Kronik kabızlık yaşıyorsanız, yeme alışkanlıklarınız bir rol oynuyor olabilir. Diyetinizi ayarlamak, semptomlarınızı hafifletmeye ve düzenli, kolay bağırsak hareketlerini teşvik etmeye yardımcı olabilir.
İşte kronik kabızlığı gidermeye yardımcı olabilecek yiyeceklerden bazıları ve bazı lezzetli tarif ipuçları.
Lif açısından zengin besinler
Lif ve kabızlık arasındaki ilişki karmaşıktır. Çoğu durumda, kronik kabızlığı olan kişiler daha fazla diyet lifi yemekten fayda görürler. Diğer durumlarda, bazı insanların düşük lifli diyetle daha iyi sonuç aldığını öne süren araştırmalar var.
Kronik kabızlık geliştirirseniz ve mevcut diyetiniz çok fazla lif içermiyorsa, doktorunuz sizi aşağıdakiler de dahil olmak üzere daha fazla lif açısından zengin yiyecekler yemeye teşvik edebilir:
- fasulye ve lacivert fasulye, barbunya, nohut ve mercimek gibi diğer baklagiller
- avokado, yeşil yapraklı sebzeler, tatlı patates ve kabak gibi sebzeler
- elma, armut, çilek, hurma ve kuru erik gibi meyveler
- kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği ve chia çekirdeği gibi tohumlar
- badem, antep fıstığı, ceviz ve yer fıstığı gibi fındık
- buğday kepeği, kinoa ve yulaf gibi tam tahıllar
Doktorunuz ayrıca aşağıdakiler gibi lif takviyeleri almanızı tavsiye edebilir:
Lif içeriği yüksek bir diyet yerken kronik kabızlık yaşarsanız, doktorunuz lif alımınızı sürdürmeniz veya bazı durumlarda azaltmanız için sizi teşvik edebilir. Crohn hastalığı gibi belirli rahatsızlıklarınız varsa daha az lif yemenizi de önerebilirler.
Sağlıklı yağlar
Bol yağda kızartılmış yiyecekler, kırmızı et ve diğer yüksek yağlı yiyecekler yemek sindirimi yavaşlatabilir ve kabızlığa katkıda bulunabilir. Ancak çok az yağ yemek de mümkündür. Sindirim sisteminizin ve diğer organlarınızın düzgün çalışması için biraz yağa ihtiyacı vardır.
Yüksek yağlı bir diyet yerken kronik kabızlık belirtileri geliştirirseniz, doktorunuz sizi yağ tüketiminizi azaltmaya teşvik edebilir. Öte yandan, az yağlı bir diyet yerken kabızlık yaşarsanız, daha fazla yağ yemeyi faydalı bulabilirsiniz.
Uzmanların çoğu, doymamış yağlar açısından zengin yiyecekleri seçerken doymuş ve trans yağların sınırlandırılmasını önermektedir. Yaygın doymamış yağ kaynakları şunları içerir:
- zeytin yağı
- Avokado
- tohumlar ve fındık
- somon, sardalya ve uskumru gibi yağlı balıklar
Nemlendirici yiyecek ve içecekler
Susuz kalırsanız, kabızlık riskinizi artırır. Kronik kabızlığı önlemeye ve hafifletmeye yardımcı olmak için bol su ve diğer sıvılar içerek susuz kalmamak önemlidir.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), susadığınızda içme suyu veya başka sıvılar önermektedir. Organizasyon ayrıca tüm öğünlerinizle birlikte içme suyu veya başka sıvılar önermektedir.
Aşağıdakiler gibi çok su içeren yiyecekleri yemeye de yardımcı olabilir:
- yoğurt veya kefir
- et suları, çorbalar ve güveçler
- kavun, şeftali ve turunçgiller gibi su bakımından zengin meyveler
- marul, salatalık, kabak ve domates gibi su açısından zengin sebzeler
Bu basit atıştırmalıkları ve yemekleri deneyin
Doktorunuz size daha fazla lif, doymamış yağ veya sıvı tüketmenizi tavsiye ettiyse, bu atıştırmalıkları ve yemekleri yeme planınıza dahil etmeyi düşünün.
Avokado Tost
Avokado, doymamış yağların yanı sıra zengin bir çözünür ve çözünmez lif kaynağıdır. Yüksek lifli bir atıştırmalık için:
- Bir parça tam tahıllı tostun üzerine yarım avokadoyu ezin. Dilerseniz kızarmış ekmek yerine mısır tortillası, kahverengi pirinç keki veya büyük tam tahıllı krakerler alabilirsiniz.
- Ezilmiş avokadoyu salatalık dilimleri, domates veya diğer su bakımından zengin sebzelerle doldurun.
- Bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz acı sos da ekleyebilirsiniz.
Meyveler, tohumlar ve kuruyemişlerle yulaf ezmesi
Çözünür ve çözünmez lifler, doymamış yağlar ve sıvılar açısından zengin, besin açısından zengin bir kahvaltı için yulaf ezmesini meyve, tohum ve kuruyemişlerle yenmek zordur. Örneğin:
- Küçük bir tencerede yarım fincan yulaf ezmesi, bir adet doğranmış elma, bir çorba kaşığı chia tohumu, bir çorba kaşığı fıstık ezmesi ve bir bardak suyu karıştırın.
- Bu karışımı sık sık karıştırarak hafifçe kaynatın. Isıyı düşürün ve yulaf kremsi ve yumuşayana kadar (yaklaşık 5 ila 10 dakika) karıştırmaya devam ederek pişirin.
Körili mercimek yahnisi
Mercimek, bezelye ve fasulye çorbaları, sıvıların yanı sıra çözünür ve çözünmez lif bakımından da zengindir. Kolay ve lezzetli bir çorba için:
- Büyük bir tencerede iki yemek kaşığı bitkisel yağı orta-yüksek ateşte ısıtın.
- Bir doğranmış soğan, iki doğranmış havuç ve iki doğranmış kereviz sapı ekleyin. Sebzeleri hafifçe yumuşayana kadar sote edin (yaklaşık 5 dakika).
- İki diş kıyılmış sarımsak, bir çorba kaşığı köri tozu ve bir çay kaşığı tuz ekleyin. Baharatlar güzel kokulu olana kadar soteleyin (yaklaşık 1 dakika).
- İki bardak kurutulmuş kırmızı mercimek ve altı bardak su veya et suyu ekleyin. Karışımı kaynatın, ısıyı azaltın ve mercimek yumuşayana kadar (yaklaşık 30 dakika) pişirin.
- Tatlar patlayana kadar tuz ve karabiber ekleyin. Bir sıkma limon veya misket limonu suyu da eklemeyi düşün.
Götürmek
Kronik kabızlığı önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olmak için doktorunuz sizi diyetinizi değiştirmeye teşvik edebilir. Bazı durumlarda, sizi daha fazla lif yemeye, yağ alımınızı ayarlamaya ve daha fazla sıvı içmeye teşvik edebilirler. Diğer durumlarda, size daha az lif yemenizi veya başka değişiklikler yapmanızı önerebilirler.
Doktorunuz, diyetiniz ve bağırsak alışkanlıklarınız arasındaki olası bağlantıları belirlemenize yardımcı olabilir. Ayrıca bir tedavi planı geliştirmenize de yardımcı olabilirler. Diyetiniz için önerilerde bulunmanın yanı sıra, başka yaşam tarzı değişiklikleri veya tedavileri önerebilirler.
