Paleo diyeti, işlenmiş gıdaları, rafine şekerleri, tahılları, yapay tatlandırıcıları, süt ürünlerini ve baklagilleri hariç tutan popüler bir yeme şeklidir.
İnsan atalarının yemek yeme şeklini taklit etmesi amaçlanmıştır, ancak modern bir dokunuşla.
Paleo diyeti pek çok popüler atıştırmalık yiyecekleri içermediğinden, paleo dostu atıştırmalıklar bulmak zor bir görev gibi görünebilir. Neyse ki, paleo diyetinde birçok mağazadan satın alınan ve ev yapımı atıştırmalıkların tadını çıkarabilirsiniz.
Ayrıca, yaygın olarak paleo diyetlerinin hayvansal ürünler etrafında odaklandığına inanılırken, birçok lezzetli bitki bazlı paleo atıştırmalıkları vardır.
İşte paleo diyetine uygun 24 kolay ve lezzetli atıştırmalık.
Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
1. Çiftlik aromalı kavrulmuş badem
Badem, paleo diyeti uygulayanların tadını çıkarabilecekleri, taşınabilir ve oldukça besleyici bir atıştırmalıktır.
Ancak sade, kavrulmuş badem yemek zamanla sıkıcı olabilir. Yeni bir şeyler denemek için, kendi mutfağınızın rahatlığında paleo dostu bir grup çiftlik aromalı bademleri hemen karıştırın.
4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı besin mayası, bir tutam kırmızı biber ve 1 çay kaşığı tuz, sarımsak tozu, soğan tozu, kuru dereotu, kuru frenk soğanı ve kurutulmuş 4 bardak (564 gram) çiğ badem atmanız yeterlidir. maydanoz.
Yanmayı önlemek için ara sıra karıştırarak 20–25 dakika 335℉'de (163℃) pişirin.
2. Kaju yağı ve böğürtlen chia pudingi
Chia tohumları, lif, anti-inflamatuar omega-3 yağları ve kalsiyum, magnezyum ve fosfor mineralleri gibi besinlerle doludur.
Chia pudingi, her zaman tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve doyurucu paleo dostu bir atıştırmalıktır. Chia tohumlarını böğürtlen ve kaju yağı gibi besleyici yoğun içeriklerle birleştirmek, bu atıştırmalıkların sağlığa olan faydalarını daha da artırır.
Chia pudingi yapmak için 2 yemek kaşığı chia tohumunu 1/2 su bardağı (125 ml) süt içermeyen sütü bir kavanozda karıştırın ve karıştırın. Tat vermek için akçaağaç şurubu veya vanilya özü ekleyin ve tohumların sıvıyı emmesi için pudingi en az 6 saat buzdolabınızda bekletin.
Lezzetli, besleyici bir atıştırmalık için bir çorba kaşığı kaju yağı ve taze böğürtlen ekleyin.
3. Paleo dostu protein barları
Pek çok protein barında paleo diyetinde izin verilmeyen içerikler bulunsa da, hareket halindeyken pratik atıştırmalıklar için çeşitli sağlıklı, paleo dostu protein barları mevcuttur.
Örneğin, Primal Kitchen kolajen çubukları, Kurşun geçirmez kolajen protein çubukları, Rxbarlar, Epic performans çubukları ve Patterbarlar, paleo diyetinde yenebilir.
Fıstık bir baklagil olarak kabul edildiğinden, paleo diyetini uygularken yer fıstığı veya fıstık ezmesi içeren barlara izin verilmediğini unutmayın.
4. Bütün meyve
Paleo diyetini uygularsanız, elma, armut, muz ve portakal gibi bütün meyveler mükemmel portatif atıştırmalıklar olur. Meyveler, iltihabı azaltmaya ve kronik hastalık riskinizi azaltmaya yardımcı olan lif ve güçlü bitki bileşikleriyle yüklüdür.
Ayrıca, diyetinize taze meyve eklemek, fazla vücut yağını kaybetmenize ve zaman içinde sağlıklı bir vücut ağırlığını korumanıza yardımcı olabilir.
Meyveler, fındık, tohumlar veya fındık yağı gibi diğer sağlıklı, doyurucu yiyeceklerle eşleştirilebilir ve işlerinizi yaparken veya evde veya işte kolayca tüketilebilir.
5. Avokado dolması yumurta salatası
Avokado, etkileyici besin içeriği ve sağlık yararları ile ünlüdür.
Örneğin, avokado yemek kilo, kan şekeri seviyeleri ve LDL (kötü) kolesterol gibi kalp hastalığı risk faktörlerinde azalma ile ilişkilendirilmiştir.
Yumurtalar ayrıca oldukça besleyicidir ve açlığı azaltabilir, kan şekeri seviyelerini dengeleyebilir ve HDL (iyi) kolesterolü artırabilir.
Bir avokadonun yarısını birkaç yemek kaşığı yumurta salatasıyla doldurarak ikisini birleştirmek, sizi saatlerce tok tutacak besleyici, paleo dostu bir atıştırmalık yapar.
6. Türkiye sopa
Pek çok bakkal ve markette, hepsi paleo dostu olan hindi öğütülmüş hindi, baharatlar ve kollajen kılıftan yapılmış atıştırmalık çubukları bulunur.
Türkiye mükemmel bir protein, B vitamini ve çinko ve selenyum gibi mineral kaynağıdır.
Paleovally markası, geleneksel olarak yetiştirilmiş hindiye göre daha faydalı omega-3 yağ asitleri içerebilen, merada yetiştirilen hindiden yapılan hindi çubukları sunmaktadır.
7. Hindistan cevizi yoğurt parfe
Süt bazlı yoğurt, paleo diyetinde sınırsız olmasına rağmen, hindistancevizi yoğurdu, mükemmel bir atıştırmalık yapan bir parfe oluşturmak için kullanılabilir. Hindistan cevizi yoğurdu, yağ ve kalori bakımından yüksek olabilir, ancak doyurucu olduğundan, açlığınızı gidermek için yalnızca küçük bir miktara ihtiyacınız olabilir.
Ayrıca hindistan cevizi yoğurdu, sindirim sağlığınızı geliştiren faydalı bakteriler olan probiyotikler içerir.
Besin açısından yoğun, paleo dostu bir parfe için şekersiz hindistancevizi yoğurdu ve taze meyveler, kabak çekirdeği, kakao uçları ve şekersiz hindistan cevizi gevreği içeren alternatif yoğurt katmanları arayın.
8. Badem ezmeli muz tekneleri
Muz, lif, C vitamini, B6 vitamini, potasyum, magnezyum ve manganez içeren taşınabilir bir meyvedir.
Lezzetli, doyurucu bir atıştırmalık yapmak için orta boy bir muzu uzunlamasına kesin ve her yarısına bir çorba kaşığı badem ezmesi ekleyin. Yüksek lifli muz ve protein dolu badem yağı kombinasyonu, paleo diyet yapanlar için doyurucu bir atıştırmalıktır.
Çıtır çıtırlığı ve lezzeti artırmak için şekersiz hindistan cevizi gevreği, tuzlu ayçiçeği çekirdeği, kakao uçları, tarçın veya paleo dostu granola gibi ek malzemeleri serpin.
9. Ev yapımı hindistan cevizi-kaju çubukları
Kendi paleo onaylı atıştırmalık barlarınızı yapmak zor olmak zorunda değil. Sınırlı içerikli tariflere odaklanmak, mutfakta size zaman kazandırmanın anahtarıdır.
Hindistan cevizi-kaju çubukları yapmak için 1 su bardağı (120 gram) çiğ kaju, 1.5 su bardağı (340 gram) çekirdeksiz hurma, 3/4 su bardağı (64 gram) şekersiz hindistan cevizi gevreği ve 1 yemek kaşığı eritilmiş hindistancevizi yağını karıştırın ve karıştırın. Kaba bir hamur oluşana kadar yüksek hızlı bir karıştırıcı.
Karışımı parşömen kağıdı kaplı bir tavaya bastırın ve sertleşene kadar buzdolabında saklayın. Parçalara ayırın ve tadını çıkarın.
10. Kaju peynirli tahılsız krakerler
Tahılsız diyetlerin popülaritesinin artmasıyla birlikte, birçok şirket paleo diyet yapanlar için mükemmel olan tahılsız krakerler üretiyor.
Keten tohumu, fındık unu ve hatta karnabahardan yapılan krakerler özel marketlerde ve internette mevcuttur.
Süt içermeyen peynir sosunu krakerlerinizle eşleştirmek için ıslatılmış kaju fıstığı, tuz, karabiber, besin mayası ve seçtiğiniz baharatları bir mutfak robotunda humus benzeri bir kıvama gelene kadar biraz suyla karıştırın.
11. Tatlı patates avokado tostu
Tatlı patatesler, kalp hastalığı ve belirli kanserler gibi rahatsızlık riskinizi azaltabilecek güçlü bir pigment olan beta-karoten gibi besin maddeleri ve bitki bileşikleri ile yüklüdür.
İnce tatlı patates dilimleri, paleo diyetlerini takip edenler için tahıl bazlı tostun lezzetli bir ikamesi olabilir. Basitçe 1/2 inç (1,3 cm) tatlı patatesi dilimleyin ve 20 dakika boyunca fırında 400℉ (204℃) sıcaklıkta kızartın.
Doyurucu bir atıştırmalık için lif bakımından zengin avokado dilimleri, deniz tuzu ve kırmızı biber gevreği ile doldurun.
12. Süt içermeyen soslu taze sebze çubukları
Havuç, salatalık, kabak, kereviz ve dolmalık biber gibi taze sebzeleri lezzetli atıştırmalıklar yapan kullanışlı çubuklar için dilimleyebilirsiniz.
Bu nişastalı olmayan sebzeler düşük kalorilidir, ancak vitamin, mineral ve antioksidan bakımından yüksektir, bu da onları atıştırmalık için sağlıklı bir seçim haline getirir.
Aslında, hem havuç hem de kırmızı biber, "güç merkezi" sebzeleri olarak tanımlanır, yani 100 kalorili porsiyon başına 17 farklı besinin% 10 veya daha fazlasını sağlarlar.
Sebze çubuklarını hindistancevizi yoğurdu, taze dereotu, sarımsak tozu, elma sirkesi, tuz ve biberden yapılan sütsüz bir sosla eşleştirin.
13. Tatlı patates cipsi üzerinde tavuk salatası
Mayonez ve taze otlarla yapılan tavuk salatası tek başına lezzetlidir, ancak gevrek tatlı patates cipsi ile eşleştirildiğinde daha da iyidir.
Kendi tatlı patates cipsinizi yapmak için ince dilimlenmiş tatlı patatesi biraz zeytinyağı ile fırlatın, ardından yanmasını önlemek için 10 dakika sonra çevirerek 20 dakika 4255 (218 21) fırında pişirin.
Soğuduktan sonra, protein dolu, paleo onaylı bir atıştırmalık için tatlı patates cipsi üzerine bir kaşık dolusu tavuk salatası ekleyin.
14. Guacamole içeren Paleo tortilla cipsleri
Paleo diyetini uygularken mısır veya buğday gibi tahıllarla yapılan tortilla cipsleri sınırsız olsa da, bazı türler paleo diyet yapanlar için uygundur.
Örneğin, Siete marka tortilla cipsleri tahıl içermez ve manyok, chia tohumu ve hindistan cevizi unu gibi paleo dostu malzemelerle yapılır.
Tortilla cipslerinizi uygun, lezzetli bir atıştırmalık için guacamole ile eşleştirin.
15. Elma ve kaju tereyağlı sandviçler
Elma, lif, C vitamini ve potasyum açısından zengin besleyici meyvelerdir.
Elmalar ayrıca klorojenik asit, kersetin, kateşinler ve phloridzin dahil olmak üzere antioksidanlar açısından zengindir; bunların tümü, kalp ve nörodejeneratif hastalıklar ve belirli kanserler dahil olmak üzere kronik rahatsızlık riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.
Eğlenceli, taşınabilir bir atıştırmalık yapmak için, çekirdekli elmaları kalın yuvarlaklar halinde kesin, ardından bir kaşık kaju yağıyla üzerlerini örtün. Bir sandviç oluşturmak için turları başka bir dilimle doldurun. Daha fazla doku için sandviçlerin kenarlarını ince hindistan cevizi pulları veya doğranmış kaju fıstığı ile yuvarlayın.
16. Yeşillik üzerine konserve somon balığı
Somon, protein, omega-3 yağları, B12 vitamini ve selenyum dahil olmak üzere mükemmel bir besin kaynağıdır. Bununla birlikte, taze somon pişirme çabası, hızlı bir atıştırmalık için sakıncalı hale getirir.
Neyse ki, Wild Planet markasının doğadan yakalanmış, konserve somon balığı pratik bir atıştırmalık seçeneğidir.
Sağlıklı, paleo dostu bir atıştırmalık kombinasyonu için roka, ıspanak veya su teresi gibi yeşilliklerin yatağında somon balığının tadını çıkarın.
17. Hindistan cevizi kakaolu protein içeceği
Protein shake'leri, birden fazla besleyici bileşeni tek bir içecekte birleştirmenin kolay bir yoludur.
Paleo dostu bir protein shake yapmak için 1,5 su bardağı (354 ml) hindistancevizi sütü, 1 kaşık şekersiz çikolata protein tozu, örneğin bezelye veya kenevir proteini, 1 dondurulmuş muz, 1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı ve 1 çorba kaşığı kakaoyu karıştırın. yüksek hızlı bir karıştırıcıda toz.
Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın ve keyfini çıkarın.
18. Haşlanmış yumurta ve sebzeler
Haşlanmış yumurta, paleo diyeti uygulayan insanlar için mükemmel bir atıştırmalık seçimidir. Bütün yumurtalar sadece protein, sağlıklı yağlar, vitaminler ve minerallerle değil, aynı zamanda lutein, ovalbumin ve beta-kriptoksantin gibi bir dizi antioksidanla da doludur.
Haşlanmış bir veya iki yumurtayı lif bakımından zengin gevrek sebze çubuklarıyla eşleştirmek, öğünler arasında tok kalmanıza yardımcı olacak ve kilo vermeyi teşvik edecek mükemmel bir atıştırmalıktır.
19. Turşu cipsi üzerinde ton balıklı salata
Konserve veya paketlenmiş ton balığı, öğünler arası istekleri tatmin edebilen yüksek proteinli bir atıştırmalık seçeneğidir. Mayonez, doğranmış kereviz ve ince doğranmış soğandan yapılmış kaşık ton balıklı salata, tuzlu bir atıştırmalık için turşu cipsleri üzerine.
Orkinos satın alırken, sırıkla veya trolleme yöntemleriyle balık avlayan şirketleri seçin, çünkü bu yöntemler deniz yaşamını, gırgır ağları ve uzun halat kullanan daha yaygın yöntemlere göre daha az etkilemektedir.
20. Paleo enerji çerezleri
Çerezlerin şeker ve sağlıksız olabilecek diğer malzemelerle paketlenmesi gerekmez. Aslında besleyici, paleo onaylı kurabiyeler satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.
Özel gıda mağazaları, hareket halindeyken tatlı atıştırmalık olarak tadını çıkarabileceğiniz kakao, hindistancevizi ve susam gibi malzemelerle süper yiyecek kurabiyeleri yapan Go Raw gibi markalar satıyor.
Muz, kabak çekirdeği, fındık, kenevir kalpleri ve kuru üzüm gibi malzemelerle yapılan ev yapımı paleo enerji kurabiyeleri için tarifleri internette bulabilirsiniz.
21. Tavuk ve sebzeli çorba
Bir kase tavuk ve sebzeli çorba, günün her saatinde tadını çıkarabileceğiniz doyurucu bir atıştırmalıktır. Ayrıca evde kendi tavuğunuzu ve sebzeli çorbanızı yapmak, içinde ne olduğunu kontrol etmenizi sağlar.
Basit bir tavuk ve sebze çorbası yapmak için, bir tencereye taze otlar, doğranmış havuç ve soğan, tuz, karabiber ve kaplayacak kadar su ile kalan tavuk karkasını koyun. Lezzetli bir et suyu oluşturmak için en az iki saat pişirin.
Et suyunu süzün - sebzeleri ve tavuk etini karkastan ayırın - ve süzülmüş suyu tekrar tencereye aktarın.
İstediğiniz sebzeleri ekleyin, kaynatın ve ısıyı kaynatın. Tatların et suyunu ve sebzeleri yumuşatarak yumuşamasını sağlamak için bir saat pişirin.
22. Collard yeşil böreği
Diyetinize daha fazla sebze eklemek genel sağlığınız için önemlidir. Aslında, sebze yemek, daha düşük vücut ağırlığı ve kalp hastalığı ve diyabet gibi birçok kronik hastalık riskinin azalmasıyla ilişkilidir.
Çeşitli sebzeler kullanarak eğlenceli bir atıştırmalık yapmak için, bir yeşil lahana yaprağına rendelenmiş havuç, dolmalık biber, salatalık ve kırmızı soğan katmanlarını sarın. Daha doyurucu bir kombinasyon için karides, balık veya tavuk gibi bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Atıştırmalıkları tamamlamak için badem ezmesi sosu, baharatlı mayonez veya guacamole gibi paleo dostu soslara batırın.
23. Sütsüz queso ile muz cipsi
Plantainler, tuzlu paleo tariflerinde kullanılabilen muzun nişastalı akrabalarıdır. C vitamini, B6 vitamini, potasyum ve magnezyum bakımından zengindirler.
Bu meyve, normal patates cipslerinden çok daha fazla daldırma yapabilen sağlam cipsler haline getirilebilir. Barnana bandı gibi hindistan cevizi ve avokado yağları gibi paleo dostu yağlarla yapılan muz cipsleri, özel marketlerde veya internette bulunabilir.
Lezzetli bir atıştırmalık için kaju fıstığından yapılan guacamole veya sütsüz queso ile eşleştirin.
24. Paleo "yulaf ezmesi"
Bir paleo yeme düzeni takip edildiğinde yulafla yapılan geleneksel yulaf ezmesine izin verilmez. Bunun yerine, paleo dostu malzemeler kullanarak besleyici yoğun, tahıl içermeyen yulaf ezmesi yapabilirsiniz.
Paleo yulaf ezmesi yapmak için 1 su bardağı (237 ml) hindistan cevizi sütü, 1/4 su bardağı (28 gram) badem unu, 1/4 su bardağı (20 gram) şekersiz rendelenmiş hindistan cevizi, 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu, 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı, 1 / Bir tencerede 2 tatlı kaşığı vanilya özü ve 1/4 tatlı kaşığı tarçın.
İstediğiniz kıvama gelene kadar kaynatın. Ekstra lezzet için taze meyve, fındık yağı, hindistancevizi yoğurdu, kakao tozu veya kakao uçları ile doldurun.
Alt çizgi
Paleo diyeti, süt ürünleri, tahıllar ve işlenmiş ürünler gibi belirli yiyecekleri kısıtlasa da, birçok sağlıklı, lezzetli paleo atıştırmalık seçeneği satın alabilir veya hazırlayabilirsiniz.
Sebzeler, meyveler, kabuklu yemişler, tohumlar ve doldurma proteinleri gibi bütün, besleyici yoğun içerikleri içerenler her zaman en iyi seçimdir.
Paleo yeme düzeninize biraz lezzet ve çeşitlilik katmak için yukarıda listelenen lezzetli atıştırmalıklardan bazılarını deneyin.
