Alkol almadan önce yedikleriniz, gecenin sonunda ve ertesi sabah nasıl hissettiğiniz üzerinde büyük bir etkiye sahip olabilir.
Aslında, bir veya iki alkollü içeceğe başlamadan önce doğru yiyecekleri seçmek, açlığı kontrol etmeye, elektrolitleri dengelemeye ve alkolle ilişkili bazı olumsuz etkileri azaltmaya yardımcı olabilir.
Tersine, diğer yiyecekleri seçmek şişkinliğe, dehidrasyona, mide ekşimesine ve hazımsızlığa neden olabilir.
İşte içmeden önce yenebilecek en iyi 15 yiyecek.
Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
1. Yumurtalar
Yumurtalar oldukça besleyicidir ve 56 gramlık yumurta başına 7 gram protein paketleyerek doyurur.
Alkol içmeden önce yumurta gibi protein açısından zengin yiyecekleri atıştırmak midenizin boşalmasını yavaşlatmaya ve alkol emilimini geciktirmeye yardımcı olabilir.
Artı, protein en doyurucu makro besindir ve sizi daha uzun süre tok tutar, bu da gecenin ilerleyen saatlerinde alkole bağlı yemek yeme riskinizi azaltabilir.
Alkol, çekingenliği azalttığı ve iştahı artırdığı gösterildiğinden, bir gece içmeden önce doyurucu bir öğün seçmek, daha sonra arzuyu en aza indirmenin akıllıca bir yolu olabilir.
Yumurtaların tadını birçok şekilde çıkarabilirsiniz. Besleyici, lifli bir omlet için onları karıştırılmış, sert kaynatılmış veya seçtiğiniz sebzelerle karıştırarak hazırlayın.
2. Yulaf
Yulaf, her ikisi de tokluk hissini destekleyen ve alkolün etkilerini hafifleten büyük bir lif ve protein kaynağı olarak ikiye katlanır.
Aslında, tek bir 1 fincan (81 gram) yulaf porsiyonu, yaklaşık 10 gram protein ve 8 gram lif, ayrıca bol miktarda demir, B6 vitamini ve kalsiyum sağlar.
Mükemmel besin değerine ek olarak, birçok insan ve hayvan çalışması, yulafın alkole bağlı karaciğer hasarına karşı koruyarak ve karaciğer fonksiyonunu iyileştirerek karaciğer sağlığına fayda sağlayabileceğini bulmuştur.
Yulaf ezmesinin yanı sıra yulaf, unlu mamuller, granola barlar ve smoothielerde iyi çalışır. İçme öncesi atıştırmalıklar için mükemmel seçenekler olan pizza hamurları, sebzeli köfteler veya yassı ekmekler için bile harmanlanabilir ve bir temel olarak kullanılabilirler.
3. Muz
Büyük meyve başına 4 gram lifle paketlenen muz, kan dolaşımınıza yavaş alkol emilimine yardımcı olmak için içmeden önce elinizde bulundurmak için mükemmel, taşınabilir bir atıştırmalıktır.
Ayrıca, potasyum bakımından zengindirler, bu da alkol içmeyle ilişkili elektrolit dengesizliklerini önleyebilir.
Neredeyse% 75'i sudan oluştukları için muzlar da susuz kalmanıza yardımcı olabilir.
Muzlar kendi başlarına sağlıklı ve kullanışlı bir atıştırmalıktır, ancak aynı zamanda fıstık ezmesi ile doldurulabilir veya güçlü bir muamele için smoothie, meyve salataları, yulaf ezmesi veya yoğurda eklenebilir.
4. Somon
Somon, çok sayıda sağlık yararı ile ilişkili temel yağ asitleri olan omega-3 yağ asitlerinin en iyi kaynaklarından biridir.
Bazı hayvan araştırmaları, omega-3 yağ asitlerinin, aşırı içkinin neden olduğu beyindeki iltihaplanma da dahil olmak üzere alkolün bazı zararlı etkilerini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Somon ayrıca protein açısından da yüksektir ve her 4 onsluk (113 gram) porsiyonda 22 gramlık bir besin sağlar ve bu da alkolün emilimini yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
Somon balığı hazırlamanın en basit yollarından biri onu kavurmaktır. Somonu derisi aşağı bakacak şekilde bir fırın kabına koyun ve tuz, karabiber ve seçtiğiniz baharatlarla baharatlayın.
400 ° F (200 ° C) sıcaklıkta yaklaşık 10–15 dakika pişirin, ardından seçtiğiniz sebzelerle eşleştirin ve sağlıklı bir öğün olarak tadını çıkarın.
5. Yoğurt
Mükemmel protein, yağ ve karbonhidrat dengesi sunan şekersiz yoğurt, bir gece içmeden önce yiyebileceğiniz en iyi yiyeceklerden biridir.
Protein, yavaş sindirildiği için özellikle önemlidir ve alkolün emilimini yavaşlatarak vücudunuz üzerindeki etkilerini en aza indirebilir.
Ayrıca alkolden kaynaklanan açlık ve istekleri önlemek için bütün gece tok kalmanıza yardımcı olabilir.
Şehirde geçireceğiniz geceden önce kolay, doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık için şekersiz yoğurdu meyve, kuruyemiş ve tohumlarla doldurmayı deneyin.
6. Chia pudingi
Chia tohumları, manganez, magnezyum, fosfor ve kalsiyum gibi önemli mikro besinlerin yanı sıra harika bir lif ve protein kaynağıdır.
Özellikle lif, midenizin boşalmasını geciktirmeye ve alkolün kan dolaşımınıza emilimini yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
Ayrıca, chia tohumları, tümü hücre hasarını önlemek ve karaciğerinizi korumak için çalışan rosmarinik asit, gallik asit ve kafeik asit gibi antioksidanlar açısından zengindir.
Chia pudingi yapmak kolaydır. Tek yapmanız gereken 3 yemek kaşığı (42 gram) chia tohumunu 1 bardak (237 ml) sütlü veya sütlü sütü seçeceğiniz meyveler, kuruyemişler, baharatlar ve doğal tatlandırıcılar ile karıştırın.
Chia tohumlarını mağazalarda ve internette bulabilirsiniz.
7. Meyveler
Çilek, böğürtlen ve yaban mersini gibi meyveler, lif, manganez ve C ve K vitaminleri gibi temel besinlerle doludur.
Ayrıca su bakımından zengindirler, susuz kalmanıza yardımcı olur, bu da alkolün etkilerini en aza indirir ve dehidrasyonu önler.
Dahası, çilek gibi antioksidan açısından zengin yiyecekler yemek, hücrelerinizi alkole bağlı hasara karşı koruyabilir.
Bir hayvan araştırması, yaban mersininin karaciğerde alkol tüketiminin neden olduğu oksidatif strese karşı korunmaya yardımcı olabilecek çeşitli antioksidan seviyelerini artırmada etkili olduğunu buldu.
12 kişiden oluşan bir başka çalışmada, günde 17.5 ons (500 gram) çilek tüketmenin 16 gün içinde antioksidan durumunu iyileştirdiğini belirtti.
Daha doyurucu, içme öncesi atıştırmalık için meyveleri bir avuç bademle eşleştirin veya bunları smoothie'lere, meyve salatalarına ve yoğurt parfelerine eklemeyi deneyin.
8. Kuşkonmaz
Kuşkonmaz, çeşitli önemli vitamin ve mineralleri sağlamanın yanı sıra, karaciğer sağlığını geliştirme kabiliyeti açısından da iyi çalışılmıştır.
Aslında, bir çalışma, kuşkonmaz özütünün karaciğer fonksiyonunun çeşitli belirteçlerini iyileştirdiğini ve karaciğer hasarı olan farelerde antioksidan durumunu artırdığını buldu.
Dahası, test tüpü çalışmaları, kuşkonmazın aşırı alkol tüketiminin neden olduğu hücre hasarını önleyen ferulik asit, kaempferol, quercetin, rutin ve isorhamnetin gibi harika bir antioksidan kaynağı olduğunu göstermektedir.
Kolay bir garnitür için kuşkonmazları zeytinyağı ile gezdirin, tuz ve karabiberle baharatlayın ve 425 ° F (220 ° C) sıcaklıkta 10–15 dakika veya hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
9. Greyfurt
Greyfurt, her porsiyonda doyurucu bir dozda lif, C vitamini ve A vitamini sağlayan lezzetli bir narenciye meyvesidir.
Ayrıca, test tüpü çalışmalarında karaciğer hasarını önlediği ve karaciğer sağlığını optimize etmeye yardımcı olduğu gösterilen iki antioksidan bileşik olan naringenin ve naringin içerir.
Ayrıca, altı haftalık bir sıçan çalışması, greyfurt suyu içmenin karaciğer fonksiyonu ve detoksifikasyonda yer alan birkaç enzimin düzeylerini artırdığını buldu.
Greyfurtu dilimlere ayırmayı ve keskin, ekşi aromayı dengelemek için meyveyi biraz tuz veya şeker serpmeyi deneyin.
Bununla birlikte, greyfurtun belirli ilaçlarla etkileşime girebileceğini unutmayın, bu nedenle herhangi bir endişeniz varsa sağlık uzmanınızla konuşun.
10. Kavun
Kavunlar su bakımından çok zengindir ve içerken sulu kalmanıza yardımcı olabilir.
Örneğin, karpuzun yaklaşık% 92'si sudan oluşurken, kavun yaklaşık% 90'ından oluşur.
Bu meyveler ayrıca potasyum gibi aşırı alkol tüketimiyle hızla tükenebilen önemli elektrolitler açısından da zengindir.
Honeydew, karpuz ve kavun, dilimler veya küpler halinde kesilebilen ferahlatıcı, nemlendirici atıştırmalıklar yapar.
11. Avokado
Kalp sağlığına uygun tekli doymamış yağlar açısından zengin olan avokado, alkol almadan önce yiyebileceğiniz en iyi gıdalardan biridir.
Bunun nedeni, yağın sindirilmesinin protein veya karbonhidratlardan çok daha uzun sürmesidir ve bu da alkolün kan dolaşımınıza emilimini yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
Ayrıca, avokado, elektrolitleri dengelemeye yardımcı olmak için potasyum açısından yüksektir ve günlük potasyum ihtiyacınızın sadece% 7'sini sağlayan bir avokado.
Hepsinden iyisi, bu meyve lezzetli olduğu kadar çok yönlüdür. Tostun üzerine sürmeyi, salataların üstüne koymayı veya lezzetli bir atıştırmalık için biraz tuz serpmeyi deneyin.
12. Kinoa
Kinoa, protein, lif ve bir dizi temel mikro besin açısından zengin bir tam tahıldır.
Alkol içmenin neden olduğu elektrolit dengesizliklerini en aza indirmeye yardımcı olabilecek iki mineral olan magnezyum ve potasyum açısından özellikle yüksektir.
Aynı zamanda aşırı alkol tüketiminin neden olduğu serbest radikaller olarak bilinen zararlı moleküllerin birikmesine karşı koruma sağlayabilen kuersetin, ferulik asit, kateşin ve kaempferol gibi harika bir antioksidan kaynağıdır.
Kinoa çorbalar, güveçler veya salatalar dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kolayca kullanılabilir. İçme öncesi lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık için ev yapımı granola barlara, enerji ısırıklarına veya keklere de ekleyebilirsiniz.
Kinoayı yerel olarak veya çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz.
13. Pancar
Pancar, hem canlı renkleri hem de etkileyici antioksidan içeriği nedeniyle süper yıldız bir bileşen olarak öne çıkıyor.
Bir hayvan çalışması, pancar suyunun karaciğer hücreleri üzerinde koruyucu bir etki gösterdiğini ve indüklenen hücre hasarını% 38 oranında azalttığını gösterdi.
Ek araştırmalar, sıçanlara pancar suyu vermenin, detoksifikasyon ve karaciğer fonksiyonunda yer alan çeşitli enzim seviyelerini artırdığını buldu.
Pancar haşlanabilir, turşu haline getirilebilir, ızgarada pişirilebilir veya kavrulur ve daldırma, çorba, salsa veya lahana salatası yapmak için kullanılabilir.
14. Tatlı patates
Tatlı patatesler, alkol içerken elektrolit seviyelerini dengelemeye yardımcı olan harika bir potasyum kaynağı değil, aynı zamanda karmaşık karbonhidrat bakımından da yüksektir.
Karmaşık karbonhidratlar, parçalanması daha uzun süren daha büyük moleküllerden oluşur ve bu, alkolün vücudunuz üzerindeki etkilerini azaltmak için faydalı olabilir.
10 kişide yapılan bir araştırmaya göre, haşlanmış tatlı patates yemek, kan şekeri seviyelerindeki ani yükselmeleri ve çökmeleri en aza indirdi, bu da potansiyel olarak açlığı azaltabilir ve içmenin neden olduğu aşırı yemeyi önleyebilir.
Dışarı çıkmadan önce kolay bir atıştırmalık veya garnitür olarak bir miktar tatlı patates kızartması hazırlamayı deneyin. Tatlı patatesleri dilimler halinde kesin, zeytinyağı ve baharatlarla karıştırın ve 425 ° F (220 ° C) sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin.
15. Trail karışımı
Ev yapımı iz karışımı, içmeye başlamadan önce sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık için harika bir seçenektir.
Badem, ceviz, kabak ve keten tohumu gibi kuruyemiş ve tohumların hepsi lif ve protein bakımından zengindir, bu da alkolün etkilerini azaltmak için midenizin boşalmasını yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
Ayrıca, içkinin neden olduğu elektrolit bozukluklarını önlemeye yardımcı olabilecek harika magnezyum, potasyum ve kalsiyum kaynaklarıdır.
Trail karışımı, yulaf ezmesi, hindistancevizi gevreği ve kuru meyve gibi karışımların yanı sıra fındık ve tohum gibi malzemeleri kullanarak yapmak kolaydır.
Mağazadan satın alınan karışım karışımlarını tercih etmek istiyorsanız, ilave şeker, tuz veya yapay içerik içermeyen çeşitleri arayın. Yerel olarak veya çevrimiçi olarak bazı sağlıklı seçenekler bulabilirsiniz.
Alkol içmeden önce kaçınılması gereken yiyecekler
Alkol almadan önce hangi gıdalardan kaçınmanız gerektiğine dikkat etmek, dışarıda bir geceden önce yiyeceğiniz besleyici yiyecekleri seçmek kadar önemlidir.
Bazı durumlarda alkol, mide ekşimesi, mide bulantısı ve geğirme ile karakterize bir durum olan gastroözofageal reflü hastalığının (GERD) semptomlarını tetikleyebilir.
GERD'niz varsa veya hazımsızlık eğilimliyseniz, içmeden önce baharatlı yiyecekler, çikolata, gazlı içecekler ve kafein gibi diğer tetikleyicilerden de kaçınmak isteyebilirsiniz.
Dahası, patates cipsi, simit ve kraker gibi tuzlu yiyecekler, özellikle alkolle eşleştirildiğinde şişkinliğe ve sıvı birikmesine neden olabilir.
Son olarak, rafine karbonhidratları ve beyaz ekmek, makarna, tatlılar ve gazlı içecekler gibi şekerli yiyecek ve içecekleri atladığınızdan emin olun.
Bu yiyecek ve içecekler sadece daha hızlı sindirilmekle kalmaz, aynı zamanda kan şekeri seviyelerinin dalgalanmasına neden olarak gecenin ilerleyen saatlerinde aşırı yeme riskinizi artırır.
Ek olarak, sabahları akşamdan kalma semptomlarının görülme olasılığını azaltmak için gece boyunca sade su yudumlayarak susuz kaldığınızdan emin olun.
Özet: Alkol içmeden önce tuzlu gıdalardan, rafine karbonhidratlardan ve GERD'yi tetikleyen gıdalardan kaçınmak isteyebilirsiniz.
Alt çizgi
Alkol içmeden önce doğru yiyecekleri seçmek inanılmaz derecede önemlidir.
Bazı yiyecekler hazımsızlık, şişkinlik ve mide ekşimesini tetiklerken aynı zamanda artan istek ve açlık riskinizi artırabilir.
Bu arada, diğer yiyecekler sadece alkolün bazı olumsuz etkilerini hafifletmekle kalmaz, aynı zamanda uzun vadeli sağlığınızı korurken ertesi sabah nasıl hissettiğinizi de etkileyebilir.
