Genel Bakış
Tip 2 diyabete sahip olmak, ne yediğinize dikkat etmeniz gerektiği anlamına gelir. Kan şekeri seviyenizi kontrol altında tutmak için elinizden gelenin en iyisini yapmanız gerekecektir. Karbonhidrat sayıyorsanız, bir paket patates cipsi veya birkaç kurabiye yeterli olmayacaktır.
Ancak atıştırma zamanının karmaşık veya sıkıcı olması gerekmez. İşte tip 2 diyabetiniz olduğunda sağlıklı seçimler olabilecek bazı atıştırmalıklar.
1. Bir avuç fındık
Fındık mükemmel bir protein, sağlıklı yağ ve vitamin kaynağıdır. Artı, aceleniz olduğunda onları yakalamak çok kolaydır. Ceviz, macadamia fıstığı, yer fıstığı, ceviz ve badem harika seçeneklerdir.
Kuruyemişler karbonhidrat bakımından düşükken, aynı zamanda kalorileri de yüksektir, bu nedenle porsiyon büyüklüğünüze dikkat etmeniz gerekir. Bir porsiyon fındık kabaca 1 ons veya 28 gramdır. Bu, kabaca 24 badem, 12 macadamia fıstığı veya 35 yer fıstığı anlamına gelir.
Araştırmalar, haftada en az beş porsiyon yemiş tüketmenin, daha düşük kardiyovasküler hastalık riski ile önemli ölçüde ilişkili olduğunu göstermektedir. Bu yüzden, bunu günlük atıştırmalık yapmaktan çekinmeyin.
2. Sebze çubukları ve humus
Havuç, dolmalık biber, salatalık ve kereviz çubukları humusa daldırmak için harikadır. Bu renkli sebzeler ayrıca vitamin, mineral, lif ve antioksidanlarla doludur.
Humus nohuttan yapılır ve hem protein hem de lif bakımından yüksektir. Nohutun düşük glisemik indeksi vardır, bu da humusun kan şekerinizde ani artışa neden olmayacağı anlamına gelir.
3. Fıstık ezmesi ve kereviz çubukları
Kereviz neredeyse hiç kalori içermez, ancak bol miktarda lif ve antioksidan içerir. Dolu kalmanıza ve kan şekerinizi kontrol etmenize yardımcı olacak ekstra protein için bir veya iki çorba kaşığı fıstık ezmesine biraz kereviz batırın.
4. Çilek ve az yağlı sade yoğurt
Yunan yoğurdu yüksek protein ve büyük bir kalsiyum kaynağıdır. Sade, şekersiz yoğurt seçtiğinizden emin olun. Muhtemelen tonlarca şeker ve karbonhidrat içerdiklerinden aromalı veya tatlandırılmış yoğurtlardan kaçının.
Biraz tatlılık katmak için yoğurdunuzu birkaç ahududu, böğürtlen veya yaban mersini ile doldurun. Bu meyveler antioksidan ve lif bakımından zengindir, ancak şeker oranı şaşırtıcı derecede düşüktür.
5. Patlamış Mısır
Havada patlamış mısır, tip 2 diyabet hastaları için harika bir atıştırmalık seçeneğidir. Patlamış mısırdaki lif miktarı sizi tok tutmaya yardımcı olacak ve tatlılar için istek duymanızı engelleyecektir.
Patlamış mısırdaki kalorilerin çoğunun karbonhidratlardan geldiğini unutmayın, bu nedenle porsiyon boyutunuza dikkat edin. Yaklaşık 19 gram karbonhidrat ve 165 kalori içeren yaklaşık 3 bardak patlamış mısır hedefleyin.
Önceden patlamış mısır satın alabilirsiniz, ancak beslenme gerçeklerini kontrol ettiğinizden emin olun. Hidrojenlenmiş yağlardan ve ilave şekerlerden kaçının. Çok fazla sağlıksız yağ ve tuz içerdiğinden sinema salonu tarzı patlamış mısırdan da uzak durun.
6. Dil peyniri
Gerçekten aceleniz olduğu zamanlar için önceden paketlenmiş az yağlı dil peyniri satın alabilirsiniz. Peynir, protein bakımından yüksektir ve az miktarda karbonhidrat içerir. Peynirin sodyum oranı yüksek olabilir, bu yüzden etiketi okuduğunuzdan emin olun.
Sodyum kan basıncını yükseltebilir ve kalp sorunlarına yol açabilir. Mümkünse düşük sodyumlu bir seçenek seçmeye çalışın. ABD Tarım Bakanlığı, günde 2.300 miligramdan daha az sodyum tüketmenizi tavsiye ediyor.
7. Haşlanmış yumurta
Yumurta kaynatmak sadece 10 ila 15 dakika sürer ve onları yoğun haftanıza önceden hazırlayabilirsiniz. Yumurta harika bir protein kaynağıdır ve sadece yarım gram karbonhidrat içerir.
8. Dilimlenmiş elma ve badem ezmesi
Bu atıştırmalık süper hızlı ve yapımı kolaydır. Lif ve protein açısından zengin sağlıklı ve doyurucu bir muamele için bir elmayı kesin ve dilimleri mağazadan satın alınan bir çorba kaşığı badem tereyağına daldırın.
Porsiyon boyutunuzu kontrol etmekten endişe ediyorsanız, hareket halindeyken porsiyon büyüklüğünü ölçmeyi kolaylaştırmak için ayrı badem ezmesi paketleri satın alabilirsiniz.
9. Zeytin
Zeytin, demir, kalsiyum, lif ve A vitamini ile birlikte bir ton sağlıklı yağ içerir. Zeytin, antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip bitkisel besinler bakımından da bol miktarda bulunur.
Bir yemek özlemini tatmin etmek için 5 ila 10 zeytinden oluşan hızlı bir atıştırmalık yeterli olabilir. Sekiz Kalamata zeytinden oluşan bir porsiyon sadece yaklaşık 2 gram karbonhidrat ve 90 kalori içerir.
10. Dondurulmuş meyve
Biraz dondurma özlüyorsanız, kaşıntınızı bir fincan donmuş meyve ile giderebilirsiniz. Mango, üzüm, yaban mersini, ahududu ve çilek, ister taze ister dondurulmuş olsunlar harika bir tada sahiptir.
11. Avokado tostu
Avokado, karbonhidrat bakımından düşüktür ve sağlıklı yağlar ve liflerle yüklüdür. Aslında, avokadoda bulunan tekli doymamış yağ ve çoklu doymamış yağ, HDL (iyi) kolesterol seviyenizi yükseltmenize ve kalp krizi ve felç riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
Avokadoların karbonhidrat oranı da düşüktür, bu da kan şekerinde artışa neden olmayacakları anlamına gelir.
Tatmin edici bir atıştırmalık için bir avokadonun yarısını bir parça kızarmış buğday ekmeği üzerine yayın.
12. Şekersiz jelatin
Şekersiz jelatin gerçekten besleyici hiçbir şey içermez, ancak tatlı bir şeyler istersen, çıkarken bu atıştırmalık paketlerinden birini alabilirsin.
Daha lezzetli bir muamele için bir parça şekersiz çırpılmış tepesi ekleyebilirsiniz. Daha doyurucu bir atıştırmalık yapmak için, kendiniz yapıyorsanız, 1 fincan yarım yağlı ricotta peyniri ekleyin.
13. Sade su
Atıştırmadan önce birkaç yudum su iç. Açlıkla susuzluğu kolayca karıştırabilirsiniz. Su içtikten sonra bir atıştırmaya ihtiyacınız olmadığını fark edebilirsiniz.
Paket servisi
Tip 2 diyabetiniz olduğunda, protein ve lif bakımından yüksek, ancak sodyum ve şekeri düşük olan öğeleri hedefleyerek akıllıca atıştırmalık yapabilirsiniz. Porsiyon boyutlarınızı önceden bilin ve karbonhidratları genel yemek planınıza dahil etmeyi unutmayın.
Amerikan Diyabet Derneği, diyabet dostu bir atıştırmalığın 20 gramın altında karbonhidrat içermesi gerektiğini tavsiye ediyor.
