Bir dahaki sefere dışarı çıktığınızda bu dört lezzetli yemek değişimini düşünün.
Günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılamak isteyen kişiler için dışarıda yemek yemek zor olabilir. Bu ihtiyaçlar makro besinleri (karbonhidratlar, protein ve yağ), mikro besinleri (vitaminler ve mineraller) veya her ikisini içerebilir.
Deneyimin stresli olması gerekmez. Pek çok lokantada, genellikle besleyici yoğun birkaç seçenek bulunur - sadece neye bakmanız gerektiğini bilmeniz gerekir.
Şahsen, yemek yemeye gittiğimde, her zaman bir çeşit çiğ yeşil salata, bir ton pişmiş sebze ve sağlıklı bir protein kaynağı içeren yemekleri tercih etmeye çalışıyorum. Bu şekilde, iyi bir makro besin dengesi ve olabildiğince çok mikro besin elde ederim.
İster bir restorana, sinemaya, hatta bir spor maçına gidiyor olun, yemeklerinizi olabildiğince besleyici bir hale getirmek istiyorsanız, bu dört basit menü değişimini size sunuyoruz.
Patates kızartması ile cips değiştirerek daha fazla sebze yiyin
Bir Meksika restoranında kocaman bir kase guacamole'den daha iyi bir şey yoktur. Genellikle bu, taze pişmiş ve tuzlanmış tortilla cipsleri ile birlikte gelir. Yum!
Çok lezzetli olsa da, tortilla cipsleri diyetinize çok fazla besin değeri katmadan sizi oldukça hızlı bir şekilde doyurabilir. Buna karşı koymanın harika bir yolu, cipslere eşlik edecek veya yedeği olarak ham sebzeler veya çiğ sebzeler istemektir.
Çiğ sebzeler tonlarca lif, enzim ve antioksidan içerir, bu da onları bir dahaki sefere dışarı çıktığınızda harika bir yol yapar. Ayrıca cips ve guac ile eşleştirildiğinde aşırı yemeyi caydırmaya yardımcı olabilirler. Sebzeler humus, tzatziki, baba ganoush ve salsa gibi diğer sos türleriyle iyi gider.
Marul sargısı için çörekler ve sandviç ekmeği değiştirerek potasyum alımınızı artırın
Marul dürümleri, sandviçler, tacolar ve burgerler için ekmeğe ve çöreklere harika bir alternatif oluşturur.
Marul, lif ve potasyum, kalsiyum ve folat gibi besinlerle doludur. Ve bu sıcak yaz aylarında marul, yüksek su içeriği nedeniyle de harika bir seçenektir.
En sevdiğim numara, marul kaplarını hamburger ekmeği ve taco kabukları olarak kullanmaktır. Bu nedenle, bir spor maçında veya bir restoranda olsanız ve çörekler veya sandviç ekmeği atlamak istiyorsanız, bunun yerine marulu tercih etmeyi düşünün.
Normal kızartmaları fırında tatlı patates kızartması ile değiştirerek bir doz A vitamini alın.
Patates kızartması lezzetlidir, buna hiç şüphe yok. Ancak daha besleyici yoğun bir şey arıyorsanız, harika bir alternatif fırında tatlı patates kızartmasıdır.
Süper lezzetli olmasının yanı sıra, lif ve A vitamini alımınızı artırmak istiyorsanız, tatlı patatesler harikadır.
Beyaz pirinci kinoa veya kahverengi pirinçle değiştirerek daha fazla tam tahıl ekleyin
Dürüst olalım - beyaz pirinç, suşi'den bibimbap'a kadar pek çok yemeğin nefis bir parçasıdır. Lif alımınızı artırmak istiyorsanız, beyaz pirinç yerine kahverengi pirinç veya kinoa kullanmak bunu yapmanın harika bir yoludur.
Hem kahverengi pirinç hem de kinoa, manganezden potasyuma kadar çeşitli mikro besin maddeleri bakımından da zengindir, bu da onları besleyici ve doyurucu bir alternatif haline getirir, eğer aradığınız şey buysa.
Dışarıda yemek yerken beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamak mümkündür
İster makrolarınızı doldurmak istiyor olun, ister diyetinizde daha fazla lif almayı umuyor olun, tüm bunları dışarıda yemek yerken bile yapmak mümkündür. Ve farklı yiyecek değişimlerinden oluşan bir araç setine sahip olmak, bu süreci daha az stresli hale getirmeye yardımcı olabilir.
Bir dahaki sefere yemeğe çıktığınızda, bu kılavuzu kullanarak bazı varsayımlardan kurtulun ve menüden ne seçeceğiniz konusunda size rehberlik edin.
Nathalie, Cornell Üniversitesi'nden psikoloji alanında lisans ve New York Üniversitesi'nden klinik beslenme alanında yüksek lisans derecesine sahip, kayıtlı bir diyetisyen ve fonksiyonel tıp beslenme uzmanıdır. New York'ta bütüncül bir yaklaşım kullanarak sağlık ve zindeliğe odaklanan özel bir beslenme uygulaması olan Nutrition by Nathalie LLC'nin ve bir sosyal medya sağlık ve zindelik markası olan All Good Eats'in kurucusudur. Müşterileriyle veya medya projelerinde çalışmadığı zamanlarda, onu kocası ve mini Avustralyalı Brady ile seyahat ederken bulabilirsiniz.
Sarah Wenig'in katkılarıyla ek araştırma, yazma ve düzenleme.
