Sağlıklı cilt diyetimizle yeni başlayabilir
Güneşe maruz kalmanın yanı sıra, cilt hasarı ve erken yaşlanmanın ana suçlusu, ileri glikasyon son ürünleri, yani AGE'ler olarak adlandırılan bir şeydir. Bu AGE'ler (uygun isim, ha?) Yağ veya protein kan dolaşımımızda şekerle birleştiğinde oluşur.
Güzel haberler? Bu, diyetimizin yaşlanma süreciyle mücadelede ve vücudumuzun cildimizi korumasına yardımcı olmada güçlü bir araç olabileceği anlamına gelir.
Yani biz demiyoruz asla patates kızartması yiyin (buna cesaret edemeyiz), ama önemli olan bütün, besleyici yiyecekler arasında iyi bir denge bulmakla ilgilidir.
Daha sağlıklı bir cilt için akıllı takaslar söz konusu olduğunda en sevdiğimiz 5 yiyeceğe göz atın.
1. Tatlı patates kızartması
Patates kızartması lezzetli olabilir, ancak sağlıklı cilt söz konusu olduğunda tam olarak en iyi seçenek değildir - çünkü hem kızarmış yiyecekler hem de tuz uzun vadede vücut için zararlı olabilir.
Yüksek sıcaklıklarda yağda kızartılan yiyecekler, yaşlanma sürecini hızlandırabilen ve cilde hücresel hasara neden olabilecek serbest radikaller açığa çıkarır.
Normal eski patates kızartmaları yerine fırında pişmiş tatlı patates kızartmalarını tercih edin. Tatlı patatesler, kolajen üretimine yardımcı olan yaşlanma önleyici bakır açısından zengindir. Onların da lezzetli olduklarından bahsetmiş miydik?
Fazla tuz cildi kurutup kırışmaya daha yatkın hale getirebileceğinden, tuzu almayın.
2. Kümes hayvanları
Sosisli sandviç, domuz pastırması veya sucuk gibi işlenmiş etler genellikle çok yüksek miktarda sodyum, sülfit ve doymuş yağ içerir. Bunların hepsinin cildi kurutduğu ve iltihaplanmaya neden olduğu gösterilmiştir.
Izgara tavuk ve pişmiş hindi gibi yağsız swaplar, doğal kolajen oluşumu için önemli olan amino asitlerle doludur. Aynı zamanda, sizi gün boyu tok tutacak lezzetli bir yağsız protein kaynağıdır.
Ayrıca barbekü tavuk burger mi yoksa hindi dolması kabak pizza mı? Kazıyoruz.
3. Zeytinyağı veya avokado
Margarin, tereyağı gibi görünen ve tadı olan, ancak bitkisel yağlardan yapılan ve kalp sağlığına uygun bir alternatif olarak pazarlanan işlenmiş bir ezmedir.
Bununla birlikte, genellikle trans yağlarda yüksektir. Sıçanlar üzerinde yapılan bir araştırma, margarinde kullanılan bitkisel yağ türlerinden artan trans yağ asitleri alımının cildi UV radyasyonuna karşı daha savunmasız hale getirdiğini ve bu da kolajene ve elastikiyete zarar verebileceğini buldu.
Sağlıklı bir cilt değişimi için, yerine avokado veya zeytinyağı kullanmayı deneyin. Bunları bir sandviçe yayabilir veya kızarmış patates veya fırında patates olarak kullanabilirsiniz - olasılıklar sonsuzdur ve yaşlanmayı geciktiren antioksidanlardan yararlanabilirsiniz.
4. Bal ve yoğurtlu meyve
Çok fazla şeker, özellikle ilave şeker tüketmek bir takım sağlık sorunlarına yol açabilir. Ancak tatlı şeyler, kolajene zarar vererek cildin yaşlanma sürecini de gerçekten hızlandırabilir.
Akşam yemeğinden sonraki tatlıyı arzuladığınızda, tatlı dişinizi taze meyve ve balla gezdirilmiş yoğurt (tercihen protein açısından daha yüksek olan Yunan) ile tatmin etmeyi deneyin.
Antioksidanlarla dolu olan ve kollajen kaybını önlediği gösterilen yaban mersini eklerseniz bonus puanlar.
5. Filizlenmiş buğday ekmeği
Hedefiniz parlak bir ciltse rafine edilmiş ve işlenmiş karbonhidratları karıştırın. Araştırmacılar, rafine karbonhidratların vücuttaki daha yüksek AGE seviyelerine neden olabileceği kan şekerindeki artışlar arasında potansiyel bir bağlantı buldular.
Bunun yerine, ilave şeker içermeyen, antioksidan açısından zengin filizlenmiş tahıl ekmeklerine ulaşın. Doyuruculardır ve kahvaltı veya öğle yemeklerinize doyurucu bir katkı sağlarlar. Cildiniz size teşekkür edecek.
Tiffany La Forge, Parsnips and Pastries blogunu yöneten profesyonel bir şef, tarif geliştiricisi ve yemek yazarıdır. Blogu dengeli bir yaşam için gerçek yiyeceklere, mevsimlik tariflere ve ulaşılabilir sağlık tavsiyelerine odaklanıyor. Tiffany mutfakta olmadığı zamanlarda yoga yapmaktan, yürüyüş yapmaktan, seyahat etmekten, organik bahçecilik yapmaktan ve corgi'si Cocoa ile takılmaktan hoşlanıyor. Onu blogunda veya Instagram'da ziyaret edin.
