Seylan çayı, zengin tadı ve hoş kokulu aromasıyla çay meraklıları arasında popülerdir.
Tat ve antioksidan içeriği açısından bazı farklılıklar olsa da, diğer çay türleri ile aynı bitkiden gelir ve benzer bir besin setine sahiptir.
Bazı Seylan çayı türleri, artan yağ yakımından daha iyi kan şekeri kontrolüne ve düşük kolesterol seviyelerine kadar etkileyici sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir.
Bu makale, Seylan çayının beslenme profilini, faydalarını ve potansiyel dezavantajlarını ve ayrıca evde nasıl yapılacağını gözden geçirmektedir.
Seylan Çayı Nedir?
Seylan çayı, daha önce Seylan olarak bilinen Sri Lanka'nın dağlık bölgelerinde üretilen çayı ifade eder.
Diğer çay türleri gibi çay bitkisinin kurutulmuş ve işlenmiş yapraklarından yapılır. Kamelya sinensis.
Bununla birlikte, myricetin, quercetin ve kaempferol dahil olmak üzere daha yüksek konsantrasyonda birkaç antioksidan içerebilir.
Ayrıca tadı biraz farklı olduğu da söyleniyor. Çayın narenciye notaları ve tam gövdeli tadı, içinde yetiştiği benzersiz çevre koşullarından kaynaklanmaktadır.
Spesifik işleme ve üretim yöntemlerine göre farklılık gösteren oolong, yeşil, siyah ve beyaz Seylan çeşitlerinde yaygın olarak bulunur.
ÖzetSeylan çayı, Sri Lanka'da üretilen, farklı bir tada ve yüksek antioksidan içeriğine sahip bir çay türüdür.
Etkileyici Beslenme Profili
Seylan çayı mükemmel bir antioksidan kaynağıdır - oksidatif hücre hasarına karşı koymaya yardımcı olan bileşikler.
Araştırmalar, antioksidanların sağlıkta merkezi bir rol oynadığını ve kanser, diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik durumlara karşı koruma sağlayabileceğini göstermektedir.
Özellikle Seylan çayı, antioksidanlar myricetin, quercetin ve kaempferol açısından zengindir.
Yeşil Seylan çayı, insan ve test tüpü çalışmalarında güçlü sağlığı geliştirici özellikler sergileyen bir bileşik olan epigallocatechin-3-gallate (EGCG) içerir.
Tüm Seylan çayı çeşitleri az miktarda kafein ve manganez, kobalt, krom ve magnezyum dahil olmak üzere birkaç eser mineral sağlar.
ÖzetSeylan çayı antioksidan bakımından yüksektir ve az miktarda kafein ve birkaç eser mineral içerir.
Kilo Vermeye Yardımcı Olabilir
Bazı araştırmalar, günlük diyetinize çay eklemenin yağ yakabileceğini ve kilo vermeyi artırabileceğini bulmuştur.
Bir inceleme, siyah çayın, kalori alımını azaltmak için yağın sindirimini ve emilimini engelleyerek vücut ağırlığını azaltmaya yardımcı olduğunu bildirdi.
Çaydaki bazı bileşikler, yağ birikimini önleyen yağ hücrelerinin parçalanmasında rol oynayan belirli bir enzimi aktive etmeye de yardımcı olabilir.
240 kişide yapılan bir araştırma, 12 hafta boyunca yeşil çay ekstresi tüketmenin vücut ağırlığı, bel çevresi ve yağ kütlesinde önemli azalmalara yol açtığını gösterdi.
6.472 kişide yapılan bir başka çalışmada, sıcak çay tüketiminin bel çevresi ve düşük vücut kitle indeksi ile ilişkili olduğu bulundu.
ÖzetÇaydaki birkaç bileşiğin yağ yakmayı artırdığı ve yağ emilimini azalttığı kanıtlanmıştır. Sıcak çay içmek veya yeşil çay özü tüketmek, kilo kaybının artması ve vücut yağının azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.
Kan Şekerini Dengelemeye Yardımcı Olabilir
Yüksek kan şekerinin sağlık üzerinde kilo kaybı, yorgunluk ve gecikmiş yara iyileşmesi gibi birçok olumsuz etkisi olabilir.
Araştırmalar, günlük rutininize belirli çeşitlerde Seylan çayı eklemenin kan şekeri seviyelerini sabit tutmaya ve olumsuz yan etkileri önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Örneğin, 24 kişide yapılan küçük bir çalışma, siyah çay içmenin prediyabetli ve prediyabetsiz insanlarda kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde azaltabildiğini gösterdi.
Benzer şekilde, 17 çalışmanın geniş bir incelemesi, yeşil çay içmenin hem kan şekerini hem de kan şekerini düzenleyen bir hormon olan insülin düzeylerini düşürmede etkili olduğunu belirtti.
Dahası, diğer araştırmalar düzenli çay tüketiminin daha düşük tip 2 diyabet riski ile ilişkili olabileceğini gözlemledi.
ÖzetÇay içmek kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir ve tip 2 diyabet riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.
Kalp Sağlığını Destekleyebilir
Kalp hastalığı, dünya çapında ölümlerin tahmini% 31,5'ini oluşturan önemli bir sorundur.
Bazı Seylan çayı çeşitleri, kalp hastalığı için risk faktörlerini azaltmaya ve kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Aslında, birkaç çalışma, yeşil çayın ve bileşenlerinin toplam ve LDL (kötü) kolesterolü ve ayrıca kanınızda bulunan bir tür yağ olan trigliseridleri azaltabildiğini buldu.
Benzer şekilde, bir çalışma, siyah çayın, yüksek seviyelere sahip kişilerde hem toplam hem de LDL (kötü) kolesterol seviyelerini azaltabildiğini gösterdi.
Yine de, diğer çalışmalar siyah çayın kolesterol seviyeleri üzerinde önemli bir etkisi olmadığını gözlemlediğinden, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
ÖzetAraştırmalar, bazı Seylan çayı çeşitlerinin toplam ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerini ve ayrıca trigliseridleri azaltabileceğini göstermektedir, ancak diğer araştırmalar karışık sonuçlar ortaya çıkarmıştır.
Olası Yan Etkiler
Seylan çayı, ölçülü tüketildiğinde diyetinize güvenli ve sağlıklı bir katkı olabilir.
Bununla birlikte, çayın türüne bağlı olarak, porsiyon başına yaklaşık 14-61 mg kafein içerir.
Kafein sadece bağımlılık yapmaz, aynı zamanda anksiyete, uykusuzluk, yüksek tansiyon ve sindirim sorunları gibi yan etkilerle de bağlantılıdır.
Hamile kadınlar için, madde plasentayı geçip düşük yapma veya düşük doğum ağırlığı riskini artırabileceğinden, kafein alımını günde 200 mg'dan daha az olacak şekilde sınırlandırmaları önerilir.
Kafein ayrıca kalp rahatsızlıkları ve astım için olanların yanı sıra uyarıcılar ve bazı antibiyotikler de dahil olmak üzere bazı ilaçlarla etkileşime girebilir.
Seylan çayı, kafein bakımından kahve gibi içeceklere göre hala çok daha düşüktür, bu da onu kafeini azaltmak isteyenler için harika bir alternatif haline getirir.
Yine de, olumsuz etki riskinizi azaltmak için günde yalnızca birkaç porsiyona bağlı kalmak en iyisidir. Herhangi bir endişeniz varsa doktorunuza danıştığınızdan emin olun.
ÖzetSeylan çayı, olumsuz yan etkilere neden olabilen ve sağlık sorunlarıyla ilişkilendirilebilen kafein içerir.
Nasıl yapılır
Evde bir fincan Seylan çayı demlemek, bu içeceğin sağlığa faydalarından yararlanmanın kolay ve lezzetli bir yoludur.
Hem filtrelenmiş bir demliği hem de kullanmayı planladığınız fincanları önceden ısıtmak için sıcak suyla doldurarak başlayın, bu da çayın soğumasını yavaşlatmaya yardımcı olur.
Ardından suyu boşaltın ve seçtiğiniz Seylan çayı yapraklarını demliğe ekleyin.
Genellikle 8 ons (237 ml) su için yaklaşık 1 çay kaşığı (2,5 gram) çay yaprağı kullanılması önerilir.
Demliği 90–96ºC (194–205ºF (90–96ºC) civarında su ile doldurun ve üzerini kapakla kapatın.
Son olarak, çay yapraklarının fincanlara dökülmeden ve servis edilmeden önce yaklaşık üç dakika demlenmesine izin verin.
Çay yapraklarının daha uzun süre demlenmesine izin vermenin hem kafein içeriğini hem de aromasını artırdığını unutmayın - bu nedenle kişisel tercihlerinize göre değişiklik yapmaktan çekinmeyin.
ÖzetSeylan çayı evde yapmak kolaydır. Sıcak suyu çay yapraklarıyla birleştirin ve yaklaşık üç dakika demlenmesine izin verin.
Alt çizgi
Seylan çayı, Sri Lanka'nın dağlık bölgelerinde üretilen çayı ifade eder. Oolong, yeşil, beyaz ve siyah çay çeşitleri mevcuttur.
Seylan çayı, antioksidanlar açısından zengin olmasının yanı sıra, iyileştirilmiş kalp sağlığı ve kan şekeri kontrolü ve kilo kaybı gibi sağlık yararlarıyla da bağlantılıdır.
Evde yapması da kolaydır ve onu diğer çaylardan ayıran benzersiz, benzersiz bir tada sahiptir.
-and-menopause-whats-the-link.jpg)
