Mavi Java muzları, vanilyalı dondurmayı andıran tadı ve dokusu olan bir muz türüdür.
İlginç lezzetlerinin yanı sıra, kabuklarının parlak mavi tonu ve kremsi beyaz etleriyle dikkat çekiyorlar.
Normalde markette bulabileceğiniz muzlar olan Cavendish muzları kadar iyi bilinmese de, mavi Java muzları Güneydoğu Asya'da yaygın olarak yetiştirilir ve lezzetli, tamamen doğal bir tatlı olarak beğenilir.
Bu makale mavi Java muzlarını, neden sık sık dondurmayla karşılaştırıldıklarını ve sağlığınız için iyi olup olmadıklarını ele alıyor.
Mavi Java muzları nedir?
Mavi Java muzları, eşsiz tadı ve görünümü ile bilinen bir tür muz çeşididir.
Güneydoğu Asya'ya özgü iki muz türünün melezidirler - Musa balbisiana ve Musa acuminata.
Tamamen olgunlaşmadan önce, doğal mum kaplamaları nedeniyle alışılmadık mavi renkli bir soyulmaya sahipler. Bu, olgunlaştıkça yavaş yavaş kaybolma eğilimindedir.
Ayrıca beyaz etli ve küçük siyah tohumlu diğer muz çeşitlerinden daha uzun, sağlam bir görünüme sahiptirler.
Neden dondurma gibi tadı var?
Mavi Java muzları, etlerindeki doğal bileşikler sayesinde, genellikle dondurma veya vanilyalı muhallebiye kıyasla ilginç bir tada sahiptir.
Yumuşak, kremsi etleri onlara aynı zamanda popüler tatlıya benzeyen bir doku verir.
Bu, onları normal dondurma yerine mükemmel bir ikame yapar.
Eşsiz tadı ve kıvamı nedeniyle, mavi Java muzları genellikle smoothie'lerde kullanılır, tatlılara eklenir veya doğal, düşük kalorili bir "güzel krem" yapmak için normal muzlarla değiştirilir.
ÖzetMavi Java muzları, dondurmaya çok benzeyen bir tada ve dokuya sahip bir tür muz çeşididir.
Beslenme gerçekleri
Mavi Java muzları bir tür muz çeşidi olduğundan, diğer muz türlerine çok benzer bir besin profiline sahiptirler.
Diğer türler gibi, bunlar da harika bir lif, manganez ve B6 ve C vitamini kaynağıdır.
Özellikle mavi Java muzları için beslenme bilgisi mevcut olmasa da, bir orta boy muz aşağıdaki besinleri içerir:
- Kalori: 105
- Protein: 1.5 gram
- Karbonhidrat: 27 gram
- Yağ: 0,5 gram
- Elyaf: 3 gram
- B6 Vitamini: Günlük Değerin (DV)% 26'sı
- Manganez: DV'nin% 14'ü
- C Vitamini: DV'nin% 11'i
- Bakır: DV'nin% 10'u
- Potasyum: DV'nin% 9'u
- Pantotenik asit: DV'nin% 8'i
- Magnezyum: DV'nin% 8'i
- Riboflavin: DV'nin% 7'si
- Folat: DV'nin% 6'sı
- Niasin: DV'nin% 5'i
Mavi Java muzları ayrıca az miktarda demir, fosfor, tiamin ve selenyum sağlar.
ÖzetNormal muzlar gibi, mavi Java çeşidi de lif, manganez ve B6 ve C vitaminleri dahil olmak üzere birçok önemli besin içerir.
Faydaları
Diyetinize mavi Java muzları eklemek sağlık için birçok fayda sağlayabilir.
Kilo vermeyi teşvik edin
Porsiyon başına sadece 105 kalori ile mavi Java muzları, dondurma ve muhallebi gibi tatlılara mükemmel bir düşük kalorili alternatiftir.
Mavi Java muzlarını diğer tatlılarla değiştirmek kalori tüketiminizi azaltmanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda günlük lif alımınızı da artırabilir.
Lif, gastrointestinal sisteminizden yavaşça geçerek, öğünler arasında tatmin olmanızı sağlamak için tokluk hissini geliştirmeye yardımcı olur.
Aslında araştırmalar, yüksek lifli gıda alımınızı artırmanın kilo kontrolüne fayda sağlayabileceğini gösteriyor.
Dahası, diğer araştırmalar meyve yemenin kilo kaybı ile ilişkili olabileceğini buldu.
Sindirim sağlığını destekler
Kilo kaybını artırmanın yanı sıra, mavi Java muzlarındaki lif, sindirim sağlığı üzerinde güçlü bir etkiye sahip olabilir.
Fiber, dışkınıza hacim katarak, işlerin hareket etmesine yardımcı olur ve düzenliliği teşvik eder.
Araştırmalar, lifin hemoroid, mide ülseri ve gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) dahil olmak üzere çeşitli sindirim bozukluklarının tedavisine yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Her orta boy muz, bu besin için DV'nin yaklaşık% 12'si olan yaklaşık 3 gram lif sağlar.
Antioksidanlar açısından zengin
Mavi Java muzları, hücre hasarına karşı korunmaya yardımcı olabilecek güçlü bileşikler olan antioksidanlarla yüklüdür.
Muzdaki antioksidan bileşikler arasında gallik asit, kuersetin, ferulik asit ve dopamin bulunur.
Antioksidanların ayrıca hastalıkların önlenmesinde önemli bir rol oynadığı ve kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanserler gibi kronik durumlara karşı korunmaya yardımcı olabileceği düşünülmektedir.
ÖzetMavi Java muzları antioksidan bakımından zengindir ve kilo kaybını desteklemeye ve sindirim sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Dezavantajlar
Ölçülü olarak tüketildiğinde, mavi Java muzları çok yönlü bir diyete güvenli ve sağlıklı bir katkı olabilir.
Karbonhidrat bakımından diğer birçok meyve türünden daha yüksek olmasına rağmen, muzun glisemik indeksi nispeten düşüktür ve bu, belirli yiyeceklerin ne kadar kan şekeri düzeylerini yükseltebileceğinin bir ölçüsüdür.
Bununla birlikte, tip 2 diyabet hastaları, mavi Java muzları da dahil olmak üzere karbonhidrat bakımından zengin yiyecekleri tükettikten sonra alımlarına dikkat etmeli ve kan şekeri seviyelerini izlemelidir.
Mavi Java muzları ayrıca latekse duyarlı kişilerde alerjik reaksiyonu tetikleyebilir.
Hatta bazı raporlara göre latekse alerjisi olanların yaklaşık% 30-50'si muz da dahil olmak üzere belirli bitkisel besinlere karşı hassastır.
Bu nedenle, başka alerjiniz varsa, mavi Java muzu gibi yeni yiyecekleri denerken dikkatli olun.
ÖzetMavi Java muzlarının glisemik indeksi düşüktür, ancak karbonhidrat bakımından nispeten yüksektir. Diğer muz türleri gibi, latekse alerjisi olanlarda da alerji semptomlarına neden olabilirler.
Mavi Java muzlarının tadını çıkarma
Bu lezzetli malzemeyi diyetinize nasıl ekleyeceğiniz konusunda birçok seçenek var.
En popüler yollardan biri, muzları dondurup bir mutfak robotunda zengin, pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırarak "güzel krema" yapmaktır.
Mavi Java muzları ayrıca smoothie'lerde veya yulaf ezmesi, yoğurt veya mısır gevreği için bir sos olarak iyi çalışır.
Muzlu ekmek, krep, kek veya kurabiyeler dahil en sevdiğiniz tariflerde ve tatlılarda normal muzları mavi Java muzlarıyla değiştirmeyi bile deneyebilirsiniz.
Alternatif olarak, hareket halindeyken sağlıklı, kullanışlı ve taşınabilir bir atıştırmalık için çiğ mavi Java muzlarının tadını çıkarmayı deneyin.
ÖzetMavi Java muzları, sağlıklı bir "güzel krema", smoothie bazı veya en sevdiğiniz tariflerde normal muzların yerine geçme dahil olmak üzere pek çok şekilde tüketilebilir.
Alt çizgi
Mavi Java muzları, tatlı tadı ve dondurma benzeri kıvamı ile dikkat çeken bir muz çeşididir.
Diğer muz türleri gibi, sindirim sağlığını ve kilo kaybını desteklemeye yardımcı olabilecek birçok önemli vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengindir.
Çoğu insan için bu eşsiz meyve, dengeli beslenmeye besleyici ve lezzetli bir katkı olabilir.
