Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
Yenidünya (Eriobotrya japonica) tatlı, turunçgil benzeri meyvesi ile ödüllendirilen, Çin'e özgü bir ağaçtır.
Yenidünyalar, kümeler halinde büyüyen küçük, yuvarlak meyvelerdir. Renkleri çeşidine bağlı olarak sarıdan kırmızı-turuncuya değişir.
Yenidünya meyvesi, tohumları ve yaprakları güçlü bitki bileşikleriyle doludur ve geleneksel tıpta binlerce yıldır kullanılmaktadır.
Son araştırmalar, yenidünlerin bazı hastalıklara karşı koruma da dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları sağlayabileceğini göstermektedir.
İşte yenidünyanın sağlık açısından şaşırtıcı 7 faydası.
1. Besin değeri yüksek
Yenidünya, çok sayıda vitamin ve mineral sağlayan ve onları çok besleyici yapan düşük kalorili meyvelerdir.
Bir fincan (149 gram) kuşbaşı yenidünya şunları içerir:
- Kalori: 70
- Karbonhidrat: 18 gram
- Protein: 1 gram
- Elyaf: 3 gram
- Provitamin A: Günlük Değerin (DV)% 46'sı
- B6 Vitamini: DV'nin% 7'si
- Folat (B9 vitamini): DV'nin% 5'i
- Magnezyum: DV'nin% 5'i
- Potasyum: DV'nin% 11'i
- Manganez: DV'nin% 11'i
Bu meyveler, hücresel hasarı önleyen ve hastalığa karşı koruyabilen karotenoid antioksidanlar bakımından özellikle yüksektir. Karotenoidler ayrıca sağlıklı görme, bağışıklık fonksiyonu ve hücresel büyüme için gerekli olan A vitamininin öncüleridir.
Ek olarak, yenidünya enerji üretimi ve kan hücresi oluşumu için önemli olan folat ve B6 vitaminine sahiptir.
Dahası, sinir ve kas işlevi için gerekli olan magnezyum ve potasyumun yanı sıra kemik sağlığını ve metabolizmasını destekleyen manganez sağlarlar.
Ek olarak, yenidünler az miktarda C vitamini, tiamin (B1 vitamini), riboflavin (B2 vitamini), bakır, demir, kalsiyum ve fosfor içerir.
ÖzetYenidünya, provitamin A, birkaç B vitamini, magnezyum, potasyum ve manganez dahil olmak üzere bir dizi besin sağlayan düşük kalorili meyvelerdir.
2. Bitki bileşikleriyle dolu
Yenidünya bitkisinin bileşikleri sağlığınıza çeşitli şekillerde fayda sağlar.
Örneğin, beta karoten de dahil olmak üzere mükemmel bir karotenoid antioksidan kaynağıdırlar - ancak daha koyu, kırmızı veya turuncu çeşitleri daha soluk olanlardan daha fazla karotenoid sunma eğilimindedir.
Karotenoidlerin bağışıklık sisteminizi güçlendirdiği, iltihabı azalttığı ve kalp ve göz hastalıklarına karşı koruma sağladığı gösterilmiştir.
Özellikle, beta karoten bakımından zengin diyetler, kolorektal ve akciğer kanseri dahil olmak üzere belirli kanserlerin daha düşük riskiyle ilişkilendirilmiştir.
7 çalışmanın gözden geçirilmesi, düşük beta karoten alımına kıyasla yüksek beta karoten alımını tüm nedenlerden önemli ölçüde daha düşük ölüm riski ile ilişkilendirdi.
Dahası, yenidünyalar, antioksidan, antikanser ve antienflamatuvar özelliklere sahip olan ve diyabet ve kalp hastalığı gibi çeşitli koşullara karşı korunmaya yardımcı olabilen fenolik bileşikler bakımından zengindir.
ÖZETYenidünya, bol miktarda sağlık yararı sunan mükemmel bir karotenoid ve fenolik bileşik kaynağıdır.
3. Kalp sağlığını geliştirebilir
Yenidünya, vitamin, mineral ve antioksidan konsantrasyonları nedeniyle kalp sağlığını destekleyebilir.
Özellikle, potasyum ve magnezyum, kan basıncının düzenlenmesi ve arterlerinizin düzgün çalışması için gereklidir.
Karotenoidleri ve fenolik bileşikleri, enflamasyonu azaltarak ve hücresel hasarı önleyerek kalp hastalıklarına karşı da koruma sağlayabilir.
Karotenoidler, kalp hastalığının ve kalp hastalığına bağlı ölümlerin önde gelen nedeni olan atardamarlarınızda plak oluşumunu önlemeye yardımcı olan güçlü anti-enflamatuar ve antioksidan etkilere sahiptir.
Aslında araştırmalar, daha fazla karotenoid açısından zengin yiyecekler yiyenlerin, bu gıdalardan daha az yiyenlere kıyasla, önemli ölçüde daha düşük kalp hastalığı riskine sahip olduğunu ortaya koymaktadır.
özetYenidünya, tümü kalp sağlığını artırabilen ve kalp hastalığına karşı koruyabilen potasyum, magnezyum, karotenoidler ve fenolik bileşikler bakımından zengindir.
4. Antikanser özelliklere sahip olabilir
Bazı araştırmalar yenidünya derisinin, yapraklarının ve tohumlarının özlerinin kanser önleyici etkileri olduğunu göstermektedir.
Örneğin, bir test tüpü çalışması, yenidünya meyvesi kabuğundan elde edilen özütün, insan mesane kanseri hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını önemli ölçüde engellediğini gösterdi.
Ek olarak, karotenoidler ve fenolik bileşikler dahil olmak üzere yenidünya derisindeki ve etindeki maddelerin antikanser özelliklere sahip olduğu bilinmektedir.
Beta karoten, hem test tüpü hem de hayvan çalışmalarında kanserle mücadele etkileri sergilerken, bir fenolik bileşik olan klorojenik asidin birden fazla test tüpü çalışmasında tümör büyümesini baskıladığı gösterilmiştir.
Dahası, insan araştırmaları, meyve bakımından zengin bir diyetin kansere karşı önemli bir koruma sağladığını göstermektedir.
Bununla birlikte, yenidünyalar hakkında daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
özetYenidünya kanser önleyici özelliklere sahip olsa da, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
5. Metabolik sağlığı iyileştirebilir
Yenidünya, enerji için kullanılmak üzere kan şekerini hücrelerinize taşımaya yardımcı olan bir hormon olan trigliserit, kan şekeri ve insülin seviyelerini azaltarak metabolik sağlığı iyileştirebilir.
Yenidünya ağacının yaprakları ve tohumları da dahil olmak üzere çeşitli kısımları, yüksek kan şekeri gibi metabolik sorunları tedavi etmek için uzun süredir geleneksel Çin tıbbında kullanılmaktadır.
4 haftalık bir çalışmada, yenidünya yüksek yağlı bir diyetle beslenen farelerin kan şekeri, trigliserit ve insülin seviyeleri, yalnızca yüksek yağlı diyet uygulayan farelere göre daha düşüktü.
Diğer kemirgen çalışmaları, yenidünya yaprağı ve tohum özlerinin de kan şekerini düşürebileceğini göstermektedir.
Ancak insan çalışmaları gereklidir.
özetYenidünya meyvesi, yaprakları ve tohumları metabolik sağlığın çeşitli yönlerine fayda sağlayabilir, ancak insan çalışmaları eksiktir.
6. Antiinflamatuar özellikler sunabilir
Kronik iltihaplanma, kalp hastalığı, beyin rahatsızlıkları ve diyabet gibi birçok sağlık sorunuyla bağlantılıdır.
Bazı araştırmalar, yenidünlerin güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğunu göstermektedir.
Bir test tüpü çalışmasında yenidünya suyu, interlökin-10 (IL-10) adı verilen bir anti-inflamatuar proteinin düzeylerini önemli ölçüde artırırken, iki enflamatuar proteinin - interlökin-6 (IL-6) ve tümör nekroz faktörü alfa ( TNF-alfa).
Ek olarak, bir kemirgen çalışması, yenidünya meyve özü ile takviye etmenin, yüksek şekerli bir diyetin neden olduğu genel iltihabı azalttığını ve karaciğerde bir tür iltihaplı madde olan endotoksin seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğünü buldu.
Bu güçlü anti-enflamatuar etkiler, büyük olasılıkla yenidünyanın geniş antioksidan, vitamin ve mineral yelpazesinden kaynaklanmaktadır. Yine de insan araştırmasına ihtiyaç var.
özetTest tüpü ve hayvan araştırmaları, yenidünlerin güçlü anti-enflamatuar etkilere sahip olabileceğini öne sürüyor.
7. Çok yönlü ve şahane
Yenidünyalar yarı tropikal ortamlarda büyür. Bu bölgelerde yerel çiftçilerden satın alınabilir veya arka bahçelerde yetiştirilebilirler.
Daha soğuk bir iklimde yaşıyorsanız, onları bulmak daha zordur, ancak yılın zamanına bağlı olarak özel marketlerde bulunabilirler.
Yenidünya tatlısı, ancak narenciye notaları ile hafif ekşi. Olgunlaşmamış meyveler ekşi olduğu için tamamen olgunlaşmış yenidünleri seçtiğinizden emin olun. Olgun olanlar parlak sarı-turuncuya döner ve dokunuşa yumuşaktır.
Yenidünyalar çabuk çürdüğünden, onları satın aldıktan sonraki birkaç gün içinde yemelisiniz.
Bunları diyetinize aşağıdakiler dahil çeşitli şekillerde ekleyebilirsiniz:
- çiğ, atıştırmalık olarak peynir veya fındık ile eşleştirilmiş
- meyve salatasına atılmış
- yulaf ezmesi için tatlı bir üst malzeme olarak akçaağaç şurubu ve tarçın ile haşlanmış
- turta ve kek olarak pişirilir
- reçel veya jöle haline getirilmiş
- ıspanak, yoğurt, avokado, hindistancevizi sütü ve dondurulmuş muz ile birlikte bir smoothie'ye eklenir
- nefis bir salsa için biber, domates ve taze otlarla birlikte
- tatlı olarak et veya kümes hayvanları ile pişirilir ve servis edilir
- kokteyller ve alkolsüz kokteyller için suyu sıkılmış
Hemen yenidünyanın tadını çıkarmayı planlamıyorsanız, onları 2 haftaya kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Ayrıca raf ömürlerini uzatmak için onları kurutabilir, saklayabilir veya dondurabilirsiniz.
özetYenidünlerin tatlı, hafif ekşi tadı birçok yemekle iyi uyum sağlar. Bu meyveler hassastır ve uzun süre saklanmaz, bu yüzden onları dondurarak, konserve yaparak veya kurutarak saklamak isteyebilirsiniz. Bunları ayrıca reçel ve reçel haline getirebilirsiniz.
Alt çizgi
Yenidünya, çeşitli sağlık yararları sunan lezzetli meyvelerdir.
Düşük kalorilidirler ancak bol miktarda vitamin, mineral ve iltihap önleyici bitki bileşikleri içerirler.
Ayrıca, bazı araştırmalar, kalp hastalığı ve kanser gibi belirli durumlara karşı koruma sağlamanın yanı sıra kan şekeri, trigliserit ve insülin seviyelerini azaltabileceklerini ileri sürüyor.
Merak ediyorsanız, yerel özel ürünler satan mağazanızda yenidünya bulmaya çalışın. Ayrıca internetten yenidünya çayı, şurup, şeker ve fide satın alabilirsiniz.
