Sindirim sisteminiz, vücudunuzu yediğiniz gıdalardan elde ettiği besinlerle beslemeye yardımcı olmak için hayati önem taşır.
Sindirim sırasında, yediğiniz yiyecekler gastrointestinal (GI) sisteminizden geçerek yavaş yavaş parçalanıp besinlerin emilmesine izin verir.
GI sisteminizin her parçası, sindirimin farklı bir yönü için uzmanlaşmıştır.Örneğin mideniz, yiyeceğinizi parçalamak için hem mekanik hem de kimyasal yöntemler kullanır. Daha sonra içeriğini, besin emiliminin gerçekleştiği ince bağırsağınıza boşaltır.
Değişebilmesine rağmen, yiyeceklerin midenizden ve GI yolunuzun diğer bölümlerinden geçmesi için geçen ortalama süreye ilişkin tahminler vardır.
Bunun nasıl çalıştığının ve ne kadar sürdüğünün ayrıntılarına girelim.
Yemekten ne kadar sonra yemek midenizi terk ediyor?
Genel olarak, yiyeceklerin midenizden ince bağırsağınıza geçmesi yaklaşık 2 ila 4 saat sürer.
Kesin süre, yemeğinizin bileşimi ve boyutu, hormonlarınız ve cinsiyetiniz gibi birkaç faktöre bağlı olabilir. Kadınlar yiyecekleri erkeklerden daha yavaş sindirme eğilimindedir.
Yiyecekler midenize girdiğinde aşağıdakiler olur:
- Rahatlama. Midenizin üst kısmı, yediğiniz yemeğe uyum sağlamak için gevşer. Bu nedenle karnınız yemekten sonra biraz şişmiş görünebilir.
- Sindirim. Mideniz, yemeğinizi parçalamak için ritmik çalkalama ve öğütme hareketlerinin (mekanik sindirim) yanı sıra mide asidi ve enzimleri (kimyasal sindirim) kullanır.
- Boşaltma. Pilorik sfinkter, az miktarda yiyeceğin midenizden kademeli olarak ayrılmasına ve ince bağırsağınıza girmesine izin verir.
Midenizi terk ettikten sonra yiyecekler bağırsaklarınızdan geçer:
- İnce bağırsak. İnce bağırsağınızda yiyecekler ek sindirim sıvılarıyla karışır. Bu, besin emiliminin çoğunun gerçekleştiği yerdir. Yiyecekler ince bağırsağınızda 2 ila 6 saat geçirebilir.
- Kalın bağırsak. Kalın bağırsağınızda (kolon) su emilir ve sindirimden kalanlar dışkıya dönüştürülür. Yiyeceklerinizden çıkan atık ürünler kalın bağırsağınızda yaklaşık 36 saat harcar.
Toplamda, yiyeceklerin tüm GI yolunuzdan geçmesi 2 ila 5 gün sürebilir.
Bazı yiyecekler midenizde daha yavaş veya daha hızlı hareket edebilir mi?
Yiyecek bileşimi, yemeğinizin midenizden ne kadar sürede ayrılacağı konusunda büyük bir rol oynayabilir.
Midenizin boşalmasının ne kadar sürdüğünü etkileyebilecek yiyecekle ilgili bazı önemli faktörleri inceleyelim.
Tutarlılık
Sıvılar genellikle midenizi hızla terk eder. Örneğin, bir bardak su içtikten sonra, 10 dakika sonra sadece yüzde 50'sinin midenizde kalacağı tahmin ediliyor.
Katı yiyeceklerin genellikle parçalanması ve daha fazla sıvılaştırılması gerekir, bu da genellikle midenizi terk etmelerinin daha uzun sürdüğü anlamına gelir. Aslında, katı yiyeceklerin midenizden çıkmaya başlaması genellikle 20 ila 30 dakika sürer.
Kalori içeriği
Tutarlılıktan bağımsız olarak, daha düşük kalori içeriğine sahip yiyecek ve içecekler genellikle midenizi daha hızlı terk eder. Daha yüksek kalorili yiyecek ve içecekler daha uzun sürecektir.
Örneğin su midenizden hızlı bir şekilde çıkarken, bir bardak meyve suyu veya milkshake gibi daha yüksek kalorili bir sıvı daha yavaş çıkacaktır.
Besin içeriği
Karbonhidrat ve protein bakımından zengin yiyecek ve içecekler midenizde daha kolay parçalanır ve sonuç olarak midenizi daha hızlı terk eder.
Bununla birlikte, yağ ve lif içeriği yüksek yiyecekler midenizde daha uzun süre geçirir. Bu nedenle, yağ veya lif içeriği yüksek yiyecekler yerken daha uzun süre tok hissedebilirsiniz.
Ses
Yemeğinizin boyutu, yiyeceğin midenizi terk etme oranını etkileyebilir. Bu hem sıvılar hem de katılar için doğru gibi görünüyor.
Katı öğünlerin, mide boşalması başlamadan önce genellikle bir gecikme süresine sahip olacağına dikkat etmek önemlidir. Ancak, bu gecikme süresi dolduktan sonra daha büyük öğünler, küçük öğünlere göre daha hızlı boşalır.
Midenizin boş olup olmadığını anlamanın bir yolu var mı?
Genel olarak konuşursak, yiyecek bir şeyler yemenizin üzerinden birkaç saat geçmişse mideniz büyük olasılıkla boştur.
Bununla birlikte, mide boşalma oranının, ne tükettiğinize ve diğer faktörlere bağlı olarak değişebileceğini unutmayın. Bu nedenle, zaman her zaman aç karnına çok kesin bir gösterge olmayabilir.
Mideniz boşaldığında, fiziksel açlık belirtileri yaşayabilirsiniz. Bunlardan bazı örnekler şunları içerir:
- mide hırıltıları veya ağrıları
- baş dönmesi
- zayıflık veya titreme
- baş ağrısı
- sinirlilik
Aç karnına ilaç almanız gerekiyorsa, bunu yapmak ne zaman güvenlidir?
Bazı ilaçların aç karnına alınması gerekir. Bunun için birkaç sebep var.
İlk olarak, ağızdan alınan ilaçlar GI yolunuzun astarı yoluyla kan dolaşımınıza emilir. Bu nedenle midenizde yemek olması, bir ilacın emilimini potansiyel olarak yavaşlatarak daha az etkili hale getirebilir.
İkincisi, belirli ilaç türlerinin aktivitesine müdahale edebilecek bazı yiyecekler vardır. Bu, potansiyel olarak sisteminizdeki bir ilacın seviyesini artırabilir veya azaltabilir. Bu tür bir etkileşime gıda-ilaç etkileşimi denir.
Bazı gıda-ilaç etkileşim örnekleri şunları içerir:
- Greyfurt. Greyfurt, kanınızdaki bazı ilaçların seviyelerini artırabilir. Örnekler arasında bazı statinler ve tansiyon ilaçları bulunur.
- K Vitamini Ispanak, karalahana ve Brüksel lahanası gibi K vitamini yönünden zengin besinler, kan inceltici varfarinin etkinliğini azaltabilir.
- Yüksek yağlı yemekler. Yüksek yağlı bir öğün tüketmek, kan dolaşımınızda bir proton pompası inhibitörü olan esomeprazol seviyelerini düşürebilir.
Yiyecek tüketiminin bir ilacı etkileme potansiyeli varsa, reçeteniz onu aç karnına almanızı söyleyecektir.
Bu tür ilaçlar için izlenecek iyi bir kılavuz, onları yemekten 1 saat önce veya yemekten 2 saat sonra almaktır.
Yiyeceklerle birlikte ilaç almanız gerekiyorsa, ne zaman yapmalısınız?
Bazen size almanızı söyleyen bir ilaç reçete edilebilir. ile Gıda. Bunun birkaç nedeni var:
- Yan etkileri azaltır. Nonsteroid antiinflamatuar ilaçlar (NSAID'ler) ve kortikosteroidler gibi bazı ilaçlar, aç karnına alındığında mide rahatsızlığına neden olabilir. Midenizde yemek olması, bu yan etkilerin olasılığını azaltmaya yardımcı olabilir.
- Bir duruma yardımcı olur. Diyabet veya mide ekşimesi gibi bazı sağlık sorunları gıda alımından etkilenir. Bu tür durumlarda ilaçla birlikte yemek almak bu yüzden önemlidir.
- Emilime yardımcı olur. Bazen GI sisteminizde yiyecek olması ilaç emilimine yardımcı olabilir. Bu, bazı HIV ilaçları için geçerlidir.
Yemekle birlikte almanız gereken bir ilacınız varsa, ilacınızı yemek zamanınızla birlikte alma koordine etmeye çalışın.
Her zaman reçeteli ambalajdaki talimatları izleyin ve herhangi bir sorunuz varsa doktorunuz veya eczacınızla iletişime geçin.
Bir işlemden önce oruç tutmanız gerekiyorsa, ne zaman yemeyi bırakmanız gerekir?
Bazı test veya prosedür türleri, önceden oruç tutmanızı gerektirebilir. Oruç tuttuğunuzda, belirli bir süre yemek yemekten kaçınıyorsunuz. Örneğin, daha önce oruç tutmanız gerekebilir:
- kan şekeri ve trigliseritler için olanlar gibi bazı kan testleri türleri
- endoskopi veya abdominal ultrason gibi GI yolunu veya karın bölgesini içeren prosedürler
- gıda alerjileri veya intoleransları için test
- genel anestezi kullanılarak gerçekleştirilen ameliyat
Oruç tutuyorsanız, test veya prosedürden 6 ila 8 saat önce hiçbir şey yiyemeyebilirsiniz.
Örneğin, sabah bir prosedür uyguluyorsanız, son tam öğününüzü bir önceki akşam yiyeceksiniz ve prosedürünüzden sonrasına kadar hiçbir şey yemeyeceksiniz.
Ne tür içecekler içebileceğinizle ilgili ek yönergeler olabilir. Bu genellikle oruç döneminiz sırasında az miktarda su içmeyi içerir.
Yiyecek ve su alımına ilişkin özel kurallar, gerçekleştirilen test veya prosedüre bağlı olabilir. Her zaman doktorunuzun yönergelerine dikkatle uyun ve net olmayan bir şey olursa soru sormaktan çekinmeyin.
Alt çizgi
Yemekten sonra, yemek genellikle midenizde 2 ila 4 saat geçirir. Ancak bu, yediğiniz yemeğin türüne, ne kadarına ve diğer faktörlere bağlı olarak değişebilir.
Katı yiyecekler tipik olarak daha uzun sürerken, sıvılar midenizi hızlı bir şekilde terk eder. Daha uzun bir mide tutma süresine yol açabilecek diğer gıda ile ilgili faktörler şunları içerir:
- yüksek yağlı yiyecekler
- yüksek lifli yiyecekler
- yüksek kalorili yiyecekler
Midenizin dolu veya boş olması, bir test veya prosedürden önce ilaç almak veya oruç tutmak gibi şeyleri etkileyebilir.
Bu durumlarda, doktorunuzun yiyecek ve içecek alımıyla ilgili talimatlarını dikkatle takip etmeniz her zaman önemlidir.
