Çemen otu nedir?
Çemen otu, Avrupa ve Batı Asya'nın bazı bölgelerinde yetişen bir bitkidir. Yapraklar yenilebilir, ancak küçük kahverengi tohumlar tıpta kullanımlarıyla ünlüdür.
Çemen otunun ilk kaydedilen kullanımı, MÖ 1500 yılına kadar uzanan Mısır'daydı. Orta Doğu ve Güney Asya'da, tohumlar geleneksel olarak hem baharat hem de ilaç olarak kullanıldı.
Çemen otunu şu şekilde satın alabilirsiniz:
- bir baharat (bütün veya toz halinde)
- takviye (konsantre hap ve sıvı formda)
- Çay
- cilt kremi
Takviye olarak çemen otunu almayı düşünüyorsanız, doktorunuzla konuşun.
Çemen otu ve diyabet
Çemen otu tohumları şeker hastaları için faydalı olabilir. Tohumlar, lif ve sindirimi ve vücudun karbonhidrat ve şeker emilimini yavaşlatabilecek diğer kimyasalları içerir.
Tohumlar ayrıca vücudun şekeri kullanma şeklini iyileştirmeye yardımcı olabilir ve salınan insülin miktarını artırabilir.
Birkaç çalışma, çemen otunu belirli koşullar için etkili bir tedavi olarak desteklemektedir. Bu çalışmaların çoğu tohumun diyabetli kişilerde kan şekerini düşürme kabiliyetine odaklanıyor.
2009'da yapılan küçük bir çalışmada, sıcak suya batırılmış günlük 10 gram çemen otu tohumunun tip 2 diyabetin kontrolüne yardımcı olabileceği bulundu. 2009'da yapılan çok küçük bir başka çalışma, çemen otu unuyla yapılan ekmek gibi unlu mamulleri yemenin, tip 2 diyabetli kişilerde insülin direncini azaltabileceğini öne sürüyor.
Diğer çalışmalar, takviye olarak alınan çemen ile açlık glikozunda mütevazı bir düşüş olduğunu belirtti.
Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH), bu noktada çemen otunun kan şekerini düşürme kabiliyetine dair kanıtların zayıf olduğunu belirtiyor.
Çemen otunun potansiyel riskleri
Hamile kadınlar, uterus kasılmalarına neden olabileceğinden çemen otu kullanmamalıdır. NIH, emziren kadınlar için çemen otunun güvenliği konusunda yeterli bilgi olmadığını ve hormona duyarlı kanserli kadınların çemen otu kullanmaması gerektiğini belirtiyor.
Bazı insanlar uzun süreli kullanımdan sonra koltuk altlarından akçaağaç şurubu benzeri bir koku geldiğini bildirdi. 2011 yılında yapılan bir çalışma, çemen otundaki dimetilpirazin gibi bazı kimyasalların bu kokuya neden olduğunu tespit ederek bu iddiaları doğruladı.
Bu koku, akçaağaç şurubu idrar hastalığının (MUSD) neden olduğu koku ile karıştırılmamalıdır. Bu durum, çemen otu ve akçaağaç şurubunun kokularıyla aynı kimyasalları içeren bir koku üretir.
Çemen otu ayrıca alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Diyetinize çemen otu eklemeden önce sahip olabileceğiniz herhangi bir gıda alerjisi hakkında doktorunuzla konuşun.
Çemen otundaki lif, vücudunuzu ağızdan alınan ilaçları emmede daha az etkili hale getirebilir. Bu tür ilaçları aldıktan sonra birkaç saat içinde çemen otu kullanmayın.
Güvenli mi?
Yemek pişirmede kullanılan çemen otu miktarı genellikle güvenli kabul edilir. Bununla birlikte, NIH, kadınlarda hormona duyarlı kanserler varsa çemen otunun östrojeni taklit edebileceği konusunda uyarıyor.
Büyük dozlarda alındığında, yan etkiler gaz ve şişkinlik içerebilir.
Çemen otu ayrıca, özellikle kan pıhtılaşma bozukluklarını ve diyabeti tedavi edenlerle çeşitli ilaçlarla reaksiyona girebilir. Bu tür ilaçlar kullanıyorsanız, çemen otu almadan önce doktorunuzla konuşun. Düşük kan şekerini önlemek için doktorunuzun diyabet ilaç dozlarınızı düşürmesi gerekebilir.
Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), çemen otu takviyelerini değerlendirmedi veya onaylamadı. Üretim süreci düzenlenmemiştir, bu nedenle keşfedilmemiş sağlık riskleri olabilir.
Ayrıca, tüm düzenlenmemiş takviyelerde olduğu gibi, etikette listelenen bitki ve miktarın ekte gerçekten bulunanlar olduğundan emin olamazsınız.
Diyetinize nasıl eklenir?
Çemen otu tohumlarının acı, cevizli bir tadı vardır. Genellikle baharat karışımlarında kullanılırlar. Hint tarifleri onları körilerde, turşularda ve diğer soslarda kullanır. Ayrıca yoğurdun üzerine çemen otu çayı veya toz çemen serpebilirsiniz.
Çemen otunu nasıl kullanacağınızdan emin değilseniz, diyetisyeninizden onu mevcut diyabet yemek planınıza eklemenize yardımcı olmasını isteyin.
Çemen otunun diğer faydaları
Çemen otu ile bağlantılı ciddi veya yaşamı tehdit eden herhangi bir yan etki veya komplikasyon olmamıştır. 2007 yılında yapılan bir araştırma, çemen otunun aslında karaciğerinizi toksinlerin etkilerinden koruyabildiğini bile buldu.
2009'da yapılan bir araştırma, çemen otunun kanser hücrelerinin büyümesini durdurabileceğini ve bir antikanser bitkisi gibi davranabileceğini gösteriyor. Çemen otu ayrıca dismenore semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Bu durum adet döngüsü sırasında şiddetli ağrıya neden olur.
Diyabet için geleneksel tedaviler
Çemen otu ile birlikte, diyabetinizi tedavi etmek için başka seçenekleriniz de var.
Kan şekerinizi normal seviyelerde tutmak, diyabet teşhisi ile yüksek bir yaşam kalitesini sürdürmek için çok önemlidir. Aşağıdakiler dahil yaşam tarzı değişiklikleri yaparak vücudunuzun sağlıklı kan şekeri seviyelerini korumasına yardımcı olabilirsiniz:
- Asgari düzeyde işlenmiş gıdalardan ve tam tahıllar, sebzeler ve meyveler gibi yüksek miktarda lif içeren bir diyete bağlı kalmak
- Yağsız protein kaynaklarını ve sağlıklı yağları seçmek ve aşırı işlenmiş etten kaçınmak
- aşırı miktarda şekerli karbonhidratlı yiyeceklerden ve şekerli içeceklerden kaçınmak
- haftada en az 5 gün, günde en az yarım saat aktif olmak
İlaç almak, vücudunuzun insülin üretmesini ve kullanımını kontrol ederek kan şekerinizi sağlıklı seviyelerde tutmanıza da yardımcı olabilir. Diyabet tedavisinde kullanılan ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuzla konuşun.
Diyetinizde, yaşam tarzınızda veya ilaçlarınızda herhangi bir değişiklik yapmadan önce doktorunuzla hangi aktivitelerin ve tedavilerin sizin için en iyi sonucu olacağı konusunda konuşmalısınız.
