Dut ağaçları, dünya çapında sevilen ve vitamin, mineral ve güçlü bitki bileşikleri konsantrasyonları nedeniyle genellikle süper gıda olarak kabul edilen lezzetli meyveler üretir.
Ancak dut ağacının sağlık açısından faydaları olabilecek tek parçası meyve değildir. Yüzyıllar boyunca yaprakları, geleneksel tıpta çeşitli koşullar için doğal bir tedavi olarak kullanılmıştır.
Aslında yapraklar oldukça besleyicidir. Polifenol antioksidanlar gibi güçlü bitki bileşiklerinin yanı sıra C vitamini, çinko, kalsiyum, demir, potasyum, fosfor ve magnezyum ile yüklüdürler.
Bu makale dut yaprağını, kullanımlarını, faydalarını ve olası yan etkilerini inceleyerek gözden geçirmektedir.
Dut yaprağı nasıl kullanılır?
Dut (Morus) Moraceae bitki ailesine aittir ve karadut gibi çeşitli türleri içerir (M. nigra), kırmızı dut (M. rubra) ve beyaz dut (M. alba) .
Çin'e özgü olan bu ağaç şu anda Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa, Asya ve Afrika dahil birçok bölgede yetiştirilmektedir.
Dut yapraklarının çeşitli mutfak, tıbbi ve endüstriyel uygulamaları vardır.
Ağacın yaprakları ve diğer kısımları, insanlar için hafif derecede toksik olan ve yutulduğunda mide rahatsızlığı veya dokunulduğunda cilt tahrişi gibi semptomlarla sonuçlanabilen lateks adı verilen süt beyazı bir öz içerir.
Yine de pek çok kişi dut yapraklarını herhangi bir yan etki yaşamadan tüketmektedir.
Çok lezzetli oldukları ve Asya ülkelerinde yaygın bir sağlık içeceği olan tentür ve bitki çaylarının yapımında yaygın olarak kullanıldığı söyleniyor. Genç yapraklar pişirildikten sonra yenebilir.
Ayrıca, potansiyel sağlık yararları nedeniyle giderek daha popüler hale gelen dut yaprağı takviyeleri de alabilirsiniz.
Ek olarak, bu yapraklar ipekböceğinin tek besin kaynağıdır - ipek üreten bir tırtıl - ve bazen süt hayvanları için yem olarak kullanılır.
ÖZETDut yaprakları, Asya ülkelerinde çay yapımında yaygın olarak kullanılır, ancak yenilebilir. Aynı şekilde tentür ve bitkisel takviyeler olarak da mevcutturlar.
Dut yaprağının potansiyel sağlık yararları
Dut yaprakları kan şekerini, kolesterolü ve iltihap seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Bu özellikler onları kalp hastalığı ve diyabetle mücadelede faydalı hale getirebilir.
Kan şekerini ve insülini düşürebilir
Dut yaprakları, diyabetle mücadeleye yardımcı olabilecek çeşitli bileşikler sağlar.
Bunlar, bağırsağınızdaki karbonhidratların emilimini önleyen 1-deoksinojirimisin (DNJ) içerir.
Özellikle bu yapraklar, kan şekeri seviyelerini düzenleyen bir hormon olan yüksek kan şekerini ve insülini azaltabilir.
Bir çalışmada, 37 yetişkin, kan şekeri seviyelerini hızla yükselten nişastalı bir toz olan maltodekstrin aldı. Daha sonra% 5 DNJ içeren dut yaprağı ekstresi verildi.
250 veya 500 mg özüt alan kişiler, kan şekeri ve insülin seviyelerinde plasebo grubuna göre önemli ölçüde daha düşük bir artış yaşadı.
Ayrıca, 3 aylık bir çalışmada, yemeklerle birlikte günde 3 kez 1000 mg dut yaprağı ekstresi alan tip 2 diyabetli kişiler, bir plasebo grubuna kıyasla yemek sonrası kan şekeri seviyelerinde önemli düşüşler yaşadı.
Kalp sağlığını geliştirebilir
Bazı araştırmalar, dut yaprağı özünün, kolesterol ve kan basıncı seviyelerini düşürerek, iltihaplanmayı azaltarak ve aterosklerozu önleyerek kalp sağlığını iyileştirebileceğini öne sürüyor - atardamarlarınızda kalp hastalığına yol açabilecek bir plak birikimi.
Bir çalışma, yüksek kolesterolü olan 23 kişiye günde 3 kez 280 mg dut yaprağı takviyesi verdi. 12 hafta sonra, LDL (kötü) kolesterolleri% 5.6 düşerken, HDL (iyi) kolesterolleri% 19.7 arttı.
12 haftalık bir başka çalışma, 36 mg DNJ içeren günlük dut yaprağı takviyeleri alan yüksek trigliseridli 10 kişinin bu markör seviyelerini ortalama 50 mg / dL düşürdüğünü belirtti.
Ek olarak, hayvan çalışmaları, bu yaprağın aterosklerozu önleyebileceğini ve tümü kalp hastalığı için risk faktörleri olan hücresel hasarı ve yüksek tansiyon seviyelerini azaltabileceğini göstermektedir.
Enflamasyonu azaltabilir
Dut yaprağı, flavonoid antioksidanlar dahil olmak üzere çok sayıda anti-enflamatuar bileşik içerir.
Bazı araştırmalar, dut yaprağının, her ikisi de kronik hastalıklarla bağlantılı olan iltihaplanma ve oksidatif stresle mücadele edebileceğini öne sürüyor.
Farelerde yüksek yağlı diyetler üzerine yapılan araştırmalar, bu yapraktan alınan takviyelerin, C-reaktif protein gibi enflamatuar belirteçleri ve süperoksit dismutaz gibi oksidatif stres belirteçlerini azalttığını göstermektedir.
İnsan beyaz kan hücrelerinde yapılan bir test tüpü çalışması, dut yaprağı ve çayının özlerinin yalnızca inflamatuar proteinleri azaltmakla kalmayıp aynı zamanda oksidatif stresin neden olduğu DNA hasarını da önemli ölçüde azalttığını ortaya koydu.
Bu sonuçlar cesaret verici olsa da, insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.
Diğer potansiyel sağlık yararları
Araştırma sınırlı olmasına rağmen, dut yaprağı başka sağlık yararları sağlayabilir. Bunlar şunları içerir:
- Antikanser etkileri. Bazı test tüpü araştırmaları, bu yaprağı insan rahim ağzı ve karaciğer kanseri hücrelerine karşı antikanser aktivitesine bağlar.
- Karaciğer sağlığı. Test tüpü ve hayvan çalışmaları, dut yaprağı özütünün karaciğer hücrelerini hasardan koruyabileceğini ve karaciğer iltihabını azaltabileceğini belirledi.
- Kilo kaybı. Kemirgen çalışmaları, bu yaprakların yağ yakımını artırabileceğini ve kilo vermeyi destekleyebileceğini belirtmektedir.
- Tutarlı cilt tonu. Bazı test tüpü araştırmaları, dut yaprağı özünün hiperpigmentasyonu - veya koyu ten lekelerini - önleyebileceğini ve doğal olarak cilt tonunu hafifletebileceğini ileri sürüyor.
ÖZETAraştırmalar, dut yaprağının kalp sağlığını geliştirdiğini, iltihabı azalttığını ve diyabetle mücadele ettiğini gösteriyor. Başka faydalar da sağlayabilir, ancak insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.
Dut yaprağı önlemleri
Dut yaprağının hem insan hem de hayvan çalışmalarında büyük ölçüde güvenli olduğu gösterilse de, bazı insanlarda yan etkilere neden olabilir.
Örneğin, bazı insanlar takviyeleri alırken ishal, mide bulantısı, baş dönmesi, şişkinlik ve kabızlık gibi olumsuz etkiler bildirmişlerdir.
Ayrıca şeker hastalığı ilaçları alan bireyler, kan şekeri üzerindeki etkileri nedeniyle dut yaprağını denemeden önce bir sağlık uzmanına danışmalıdır.
Dahası, uzun süreler boyunca alındığında bu yaprağın güvenliğini sağlamak için daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç vardır. Yetersiz güvenlik araştırması nedeniyle çocuklar ve hamile veya emziren kadınlar bundan kaçınmalıdır.
Özellikle ilaç kullanıyorsanız veya bir sağlık sorununuz varsa, herhangi bir bitkisel takviye kullanmadan önce sağlık uzmanınıza danışmak her zaman iyi bir fikirdir.
ÖZETDut yaprağı, yaygın olarak güvenli kabul edilse de ishal ve şişkinlik gibi yan etkilere neden olabilir. Çocuklar ve hamile veya emziren kadınlar, güvenliği konusunda araştırma yapılmadığı için bundan kaçınmalıdır.
Alt çizgi
Dut yaprakları geleneksel tıpta uzun süredir kullanılmaktadır ve birçok etkileyici sağlık yararıyla ilişkilendirilmiştir.
Bu eşsiz ağaç yaprağı, iltihaplanma ile mücadele edebilir ve kalp hastalığı ve diyabet için çeşitli risk faktörlerini iyileştirebilir. Yine de, daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç var.
Takviye olarak alabilir veya pişmiş, olgunlaşmamış yaprakları yiyebilirsiniz. Yine de, potansiyel yan etkileri nedeniyle rutininize dut yapraklarını eklemeden önce sağlık uzmanınıza danışmak isteyebilirsiniz.
--and-how-to-eat-it.jpg)
