Düşük Lifli Diyet Nasıl Yenir (ve İyileştirilir)

Diyet lifi, bitkisel besinlerin sindirilemeyen kısmıdır. Düşük lifli diyet veya düşük kalıntılı diyet, lif içeriği yüksek yiyecekleri kısıtlayarak her gün yediğiniz lif miktarını sınırlar.

Lif sağlığınız için iyidir, ancak sindirim sisteminizin zaman zaman işlemesi zor olabilir. Bu nedenle, bir doktor, aşağıdakiler de dahil olmak üzere sindirim sistemi sorunlarının alevlenmelerini tedavi etmek için düşük lifli bir diyet önerebilir:

• irritabl bağırsak sendromu (IBS)
• divertikülit
• Crohn hastalığı
• ülseratif kolit

Doktorlar ayrıca ishal ve krampları tedavi etmek için düşük lifli diyet önerebilirler. Bu diyeti kolonoskopi yaptırmadan önce, ameliyat türlerinden sonra veya belirli kanser tedavileri sırasında izlemeniz gerekebilir.

Amaç sindirim sisteminizi dinlendirmektir. Düşük lifli diyet şunları yapmalıdır:

• bağırsakta hareket eden sindirilmemiş yiyecek miktarını azaltmak
• sindirim sisteminin yaptığı iş miktarını kolaylaştırır
• üretilen dışkı miktarını azaltmak
• karın ağrısı, ishal ve diğer semptomları hafifletmek

Düşük lifli diyet, aldığınız besin miktarını sınırlar ve kilo vermeye yönelik değildir. Doğru yönlendirme olmadan diyet, istenmeyen yan etkilere neden olabilir ve uzun vadede semptomları daha da kötüleştirebilir.

İnsanlar sadece bir sağlık uzmanının rehberliğinde düşük lifli bir diyet uygulamalıdır.

Düşük lifli beslenmenin sağlıklı yollarını öğrenmek için daha fazlasını okuyun.

Düşük lifli diyette ne yiyebilirsiniz?

Tipik olarak, düşük lifli diyet, hem erkekler hem de kadınlar için lif alımını günde yaklaşık 10 gramla sınırlar. Ayrıca bağırsak aktivitesini uyarabilecek diğer yiyecekleri de azaltır.

Düşük lifli beslenmeyi oluşturan besinler, uzun süreli sağlık için en iyi seçenekler değildir.

Örneğin, tam tahıllı ekmek, beyaz ekmekten daha fazla besin ve sağlık yararına sahiptir, ancak kepekli tahıllar lif açısından yüksektir, bu nedenle bu diyetteki insanlar bunun yerine beyaz ekmeği tercih etmelidir.

Doktorunuz, bağırsaklarınız iyileşene, ishal düzelene veya vücudunuz ameliyattan çıkana kadar kısa bir süre için düşük lifli diyet uygulamanızı tavsiye edecektir.

Düşük lifli gıdalar

• beyaz ekmek, beyaz makarna ve beyaz pirinç
• krep ve simit gibi rafine beyaz undan yapılan yiyecekler
• düşük lifli tahıl, sıcak veya soğuk
• konserve sebzeler
• iyi pişmişlerse az miktarda taze sebzeler
• derisiz patates
• yumurtalar
• süt ürünleri, eğer vücudunuz bunları iyi işleyebiliyorsa
• yumurta, soya peyniri, tavuk ve balık gibi ihale protein kaynakları
• kremalı fıstık ezmesi
• zeytinyağı, mayonez, sos ve tereyağı dahil yağlar

Düşük lifli meyveler

• posasız meyve suları
• konserve meyve
• kavun
• tatlı ve sulu kavun
• karpuz
• nektarin
• papaya
• şeftaliler
• Erik

Düşük lifli sebzeler

• iyi pişirilmiş veya konserve sebzeler, çekirdeksiz veya kabuksuz
• havuçlar
• pancar
• asparagas bilgiler
• derisiz beyaz patates
• çalı fasulyesi
• marul, eğer vücudun buna tahammül edebiliyorsa
• domates sosları
• tohumsuz meşe palamudu kabak
• Ispanak püresi
• süzme sebze suyu
• çekirdeksiz veya derisiz salatalık, kabak ve rendelenmiş marul çiğ olarak yenir.

Vücudunuzun sindirmekte zorlanacağını bildiğiniz yiyeceklerden kaçının.

Düşük lifli bir diyet uyguladığınızda, baharatlı yiyecekler gibi belirli yiyecekler sindirim sisteminizi daha fazla etkileyebilir. Bu süre zarfında çay, kahve ve alkolden de kaçınmak isteyebilirsiniz.

Kaçınılması gereken yiyecekler

• marul ve salatalık hariç çoğu çiğ sebze
• bazı sebzeler, pişirildiğinde bile: brokoli, karnabahar, lahana, pazı, lahana ve Brüksel lahanası
• soğan ve sarımsak
• patates kabuğu
• fasulye, bezelye ve mercimek
• fındık ve tohumlar
• biraz çiğ ve kuru meyve
• yulaf ezmesi, keten ve patlamış mısır dahil tam tahıllı ekmekler, makarnalar veya tahıllar
• yabani veya kahverengi pirinç
• baharatlı, kızarmış veya sert herhangi bir şey
• işlenmiş veya sert et

Düşük lifli diyet için ipuçları

Düşük lifli diyet öncesinde ve sırasında, merak ettiğiniz tüm yiyecekleri doktorunuza sorun. Genel sağlığınıza fayda sağlayacak ve özel ihtiyaçlarınızı karşılayacak plan türü hakkında tavsiyelerde bulunabilirler.

Düşük lifli beslenme konusunda belirli yemek planları ve rehberlik almak için bir diyetisyenle görüşmek de yardımcı olabilir.

Yediğiniz tahıl türlerini değiştirmek, lifleri çıkarmak için iyi bir başlangıç ​​noktasıdır. Bunun yerine tam tahıllı gıdaları beyaz veya rafine undan yapılan ürünlerle değiştirmeyi deneyin.

Markete gittiğinizde etiketleri okuyun ve porsiyon başına 2 gramdan fazla lif içeren yiyeceklerden kaçınmayı hedefleyin.

Sıvı alımınızı yüksek tutmak için bir noktaya gelin. Bu, bu diyet planındayken kabızlıktan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

Bir başlangıç ​​noktasına mı ihtiyacınız var? Bu menüyü deneyin.

• Kahvaltı: Çırpılmış yumurta, tereyağlı beyaz tost ve sebze suyu.
• Öğle yemeği: Tohumsuz beyaz rulo üzerine bir bardak kavun ile ton balıklı salata sandviçi.
• Akşam Yemeği: Patates püresi ile hafif baharatlanmış, ızgara somon.

Düşük lifli diyet neden faydalıdır?

Düşük lifli diyet, sindirim sisteminize bir mola vermenize yardımcı olabilir. Lif, genellikle sağlık yararlarına sahipken, vücudunuzun sindirmesi için daha fazla çaba harcar.

Aşağıdakilerden birine sahipseniz doktorunuz bu diyeti kısa bir süre denemenizi tavsiye edebilir:

• IBS, İrritabl Barsak Sendromu
• Crohn hastalığı
• ülseratif kolit
• divertikülit
• ishal
• karın krampları
• kabızlık
• sindirim sisteminde tahriş veya hasar
• bir tümörün neden olduğu bağırsak daralması
• kolostomi ve ileostomi dahil gastrointestinal cerrahiden iyileşme
• mevcut radyasyon tedavisi veya gastrointestinal sistemi etkileyebilecek diğer tedaviler

Tekrar lif yemeye nasıl başlanır

Elyafı yeniden tanıtmaya hazır olduğunuzda, en iyisi bunu yavaş yapmaktır. Bu, rahatsız edici yan etkilerin önlenmesine yardımcı olur.

Haftada 5 gram lif ile alımını kademeli olarak artırın. Bunu yapmak için, günde bir yüksek lifli yiyecekten küçük bir porsiyon eklemeyi deneyin.

Yiyecek semptomlara neden olmazsa, onu diyetinize geri ekleyebilirsiniz.

İhtiyacınız olan lif miktarı yaşınıza ve cinsiyetinize bağlıdır. Beslenme ve Diyetetik Akademisine göre, 2.000 kalorilik bir diyet uygulayan kişiler aşağıdaki miktarlarda lif almalıdır:

• Yetişkin erkekler için günde 38 gram ve 50 yaşından sonra 30 gram
• Yetişkin kadınlar için günde 25 gram ve 50 yaşından sonra 21 gram

Lif almanın en sağlıklı yolu, kabuğu bırakılmış meyveleri, sebzeleri, kepekli tahılları, fasulyeleri, kabuklu yemişleri ve tohumları yemektir.

Liflerinizi bilin

İki tür lif vardır:

• Çözünür lif. Bu tür lifler sindirim sırasında suyu emerek yumuşak, jel benzeri bir maddeye dönüşür. Bazıları için çözünür liflerin sindirim sistemini tahriş etme olasılığı daha düşüktür. Diğerleri, çözünebilir lif bakımından zengin yiyeceklerin çoğunda ayrıca bağırsak bakterilerini besleyen fermente edilebilir lifler veya prebiyotikler içerdiğinden, gazda, şişkinlikte veya rahatsızlıkta bir artış olduğunu fark edebilir. Yine de, düşük lifli bir diyet sırasında, az miktarda çözünür lif uygun olabilir. Fasulye, yulaf, bezelye ve turunçgiller çözünür lif bakımından yüksektir.
• Çözünmez elyaf. Bu tip lif midede çözünmez ve sindirilmemiş parçalar bağırsakları tahriş edebilir. Düşük lifli bir diyet sırasında, özellikle tam buğday, tahıllar, meyve ve sebze kabukları gibi yiyeceklerden uzak durmaya dikkat edin.

Alt çizgi

İnsanlar sadece bir sağlık uzmanının rehberliğinde düşük lifli bir diyet uygulamalıdır. Doktorunuz size diyette ne kadar kalmanız gerektiğini söyleyecektir. Bu, durumunuza veya durumunuza bağlı olacaktır.

Düşük lifli diyetiniz sırasında, çözünmeyen lif içeren gıdalardan kaçının ve paketlenmiş gıdalardaki lif içeriğini not ettiğinizden emin olun.

Düşük lifli diyette izin verilen yiyeceklerin çoğu, yüksek lifli alternatiflere göre daha az sağlıklıdır. Tekrar yüksek lifli yiyecekler yemeye başladığınızda, bunu yavaşça yapın ve mümkünse tam tahıllar, baklagiller ve sebzeler gibi sağlıklı yiyeceklere geri dönün.