17 Eşsiz ve Besleyici Meyve

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Her meyve severin favorileri vardır. Muz, elma ve kavun dünya çapında popüler seçeneklerdir ve neredeyse her yerden satın alınabilir.

Bazı insanlar her gün aynı meyveleri yemekten mutlu olsalar da, biraz daha çeşitlilik isteyebilirsiniz.

İlginç bir şekilde, bazılarını hiç duymamış olabileceğiniz, dünyanın dört bir yanında binlerce meyve büyüyor.

İşte denenecek 17 eşsiz ve besleyici meyve.

1. Rambutan

Rambutanlar, kırmızımsı meyvelerdir. Nefelium lappaceum Güneydoğu Asya'ya özgü ağaç.

Teknik olarak çilek olarak sınıflandırılan rambutanlar küçüktür ve kümeler halinde büyürler. Kösele derileri, yumrular olarak bilinen kıl benzeri sivri uçlarla kaplıdır.

Üzüm gibi jelatinimsi etleri tatlı ama biraz ekşidir.

Rambutanlar, 3.5 ons (100 gram) porsiyon başına Günlük Değerin (DV)% 40'ını sağlayan C vitamini açısından özellikle zengindir. Bu suda çözünen vitamin, güçlü antioksidan ve bağışıklık artırıcı özelliklere sahiptir.

2. Pawpaw

Pawpaws (Asimina triloba) Amerika Birleşik Devletleri'ne özgü en büyük yenilebilir meyvedir. Tarihsel olarak, birkaç Kızılderili ülkesi için gerekliydi ve erken Avrupalı ​​kaşifler ve yerleşimciler için geçim kaynağı oldular.

Pençeler 6 inç (15 cm) uzunluğa kadar büyüyebilir. Olgunlaştıklarında yeşilimsi sarı bir ton ve tatlı, biraz tropikal bir tada sahiptirler.

Bu soğanlı meyve besinler, özellikle C vitamini, potasyum, magnezyum ve demir ile doludur. Aynı zamanda güçlü polifenol antioksidanlar ile yüklüdür.

Narin eti ve kısa raf ömrü mevcudiyetini sınırlar. Bununla birlikte, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki özel yetiştiricilerden veya çiftçi pazarlarından sezonda olduklarında pençeleri alabilirsiniz.

3. Kiwano (Boynuzlu kavun)

Kiwano (Cucumis metuliferus), aynı zamanda boynuzlu kavun veya jöle kavun olarak da bilinen, Afrika'ya özgü bir asmadan elde edilen nefis bir meyvedir. Salatalık ve kavun ile aynı aileye aittir.

Canlı turuncu kabuğu küçük sivri uçlarla kaplıdır, eti ise jöle benzeri ve canlı yeşil veya sarıdır. Tohumlar yenilebilir olmasına rağmen, bazı insanlar sadece eti yemeyi tercih eder.

Kiwano, başta C vitamini ve magnezyum olmak üzere birçok besin maddesinin iyi bir kaynağıdır. Ayrıca, hayvan araştırmaları, kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini ve bu da diyabetli insanlar için yararlı olabileceğini öne sürüyor.

4. Yenidünya

Yenidünyalar, küçük, oldukça besleyici meyvelerdir. Eriobotrya japonica ağaç. Türüne bağlı olarak sarı, turuncu veya kırmızımsı renktedir.

Yenidünyalar, sağlığı geliştiren güçlü özelliklere sahip bitki pigmentleri olan karotenoidler açısından özellikle zengindir. Örneğin, karotenoid açısından zengin bir diyet yemek, kalp hastalığına ve belirli kanser türlerine karşı korunmaya yardımcı olabilir.

Bu tatlı, turunçgil meyveleri çiğ olarak yenebilir veya hem tatlı hem de tuzlu yemeklere dahil edilebilir. Yenidünya, bazı özel marketlerde bulunabilir.

5. Hünnap

Aynı isimdeki şekerlerle karıştırılmaması gereken hünnaplar - Çin hurması veya kırmızı hurma olarak da bilinir - Güneydoğu Asya'ya özgü besleyici yoğun meyvelerdir.

Jujublar taze olarak yenebilse de, daha çok tatlı, şekere benzer bir tada ve çiğneme gerektiren bir dokuya sahip oldukları için kurutulmuş olarak yenirler.

Hem taze hem de kurutulmuş hünnap besleyici bir seçimdir. Bu küçük meyveler lif, C vitamini ve flavonoid antioksidanlarla doludur.

6. Yıldız meyvesi

Karambola olarak da adlandırılan yıldız meyvesi, yıldız benzeri bir şekle sahip tropikal bir meyvedir. Eşsiz şekli ve parlak rengi, meyve salataları ve peynir tabakları için popüler bir eklenti olmasını sağlar.

Olgunlaştığında sarı olan bu meyvenin sulu bir dokusu ve hafif ekşi tadı vardır. Yıldız meyvesi, meyvenin tamamı yenilebilir olduğu için kullanışlı, taşınabilir bir atıştırmalık seçimidir.

Carambola'nın kalorisi düşüktür, büyük meyve başına sadece 38 (124 gram) içerir, ancak aynı zamanda bol miktarda lif, C vitamini, potasyum ve bakır içerir. Özellikle, zengin çözünmeyen lif kaynağı, sağlıklı bağırsak hareketlerini ve genel sindirim sağlığını destekler.

7. Kara sapote

Siyah sapote (Diospyros nigra)hurma ile yakından ilgilidir. Genellikle "çikolatalı puding meyvesi" olarak adlandırılan siyah zambak, bir şekilde çikolatalı pudingi andıran koyu kahverengi, muhallebi benzeri hamur içerir.

Bu tropikal meyve, 3.5 ons (100 gram) porsiyon başına DV'nin% 200'ünden fazlasını sağlayan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır.

Meksika, Karayipler ve Orta Amerika'ya özgü olan siyah sapote, mağazalarda sıklıkla satılmaz, ancak sezonda özel yetiştiricilerden çevrimiçi olarak satın alınabilir.

8. Jackfruit

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) 110 pound (50 kg) ağırlığa kadar çıkabilir. Hindistan'a özgü olan bu meyve, küçük, koni benzeri çıkıntılarla kaplıdır.

Meyve eti olgunlaştığında muz benzeri bir aromaya ve tatlı bir tada sahiptir. Olgunlaşmamış jackfruit, hafif tadı ve etli dokusu nedeniyle genellikle vegan et yerine kullanılır.

Dahası, C vitamini, birkaç B vitamini, magnezyum, potasyum ve antioksidanlar dahil olmak üzere birçok besin maddesinin mükemmel bir kaynağıdır. Hatta bazı araştırmalar kan şekerinizi düşürmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.

9. Çerimoya

Cherimoya veya muhallebi elma, tatlı, kremsi etiyle ödüllendirilen eşsiz bir meyvedir. Güney Amerika'ya özgüdür ancak dünya çapında tropikal bölgelerde yetiştirilir.

Bu yeşil, kalp şeklindeki meyvelerin kremsi eti genellikle bir kaşıkla çıkarılır.

Cherimoya, lif, C vitamini, birkaç B vitamini, magnezyum, potasyum ve manganez ile yüklüdür. Besin açısından yoğun olan bu meyve, hücresel hasara karşı koruyabilen antioksidanlar da sağlar.

10. Gezegen

Soursop (Annona muricata) minik dikenlerle kaplı oval şekilli bir meyvedir. 15 pound (6,8 kg) 'a kadar ulaşabilir ve olgunlaştığında sarı-yeşil bir renk alır. Kendine özgü tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.

Test tüpü ve hayvan çalışmaları, soursop'un insan araştırmaları sınırlı olmasına rağmen, anti-enflamatuar, anti-diyabet ve antikanser etkileri sağlayabileceğini göstermektedir.

Tropikal bölgelerde yetiştirilmesine rağmen, soursop özel meyve distribütörleri aracılığıyla çevrimiçi olarak satın alınabilir.

11. Kiraz kabuğu

Altın meyveler, Cape bektaşi üzümü, İnka meyveleri veya Peru yerfıstığı olarak da bilinen kabuk kirazları, tatlı, üzüm benzeri bir tada sahip küçük, sarı meyvelerdir.

Yenmeyen bir kağıt kabuğuna sarılmış, tomatillolara benzerler ve genellikle reçel, sos ve tatlı yapmak için kullanılırlar. Ayrıca lezzetli, düşük kalorili bir atıştırmalık olarak çiğ olarak yenebilirler.

C vitamini, çok sayıda B vitamini ve güçlü bir karotenoid antioksidan olan beta karoten gibi bileşiklerle doludurlar.

Kabuklu kirazlar dünyanın birçok yerinde yetiştirilir ve yerel özel bakkal veya çiftçi pazarınızda bulunabilir.

12. Sapodilla

Manilkara zapota Meksika, Karayipler ve Orta Amerika'ya özgü, sapodilla olarak bilinen meyveler üreten yaprak dökmeyen bir ağaçtır.

Meyve yumurta şeklindedir ve kahverengi, sert kabukludur.Sapodillalar, olağanüstü tatlılıkları için ödüllendirilir ve etleri genellikle doğrudan kabuğundan çiğ olarak yenir. Sapodillalar çeşidine bağlı olarak ya pürüzsüz ya da taneciklidir.

Sapodillaların hastalıkla savaşan polifenol antioksidanlarının yanı sıra C vitamini bakımından da yüksek olduğu gösterilmiştir.

13. Cloudberries

Cloudberries (Rubus chamaemorus) Kanada, Doğu Rusya ve Kuzeydoğu Amerika Birleşik Devletleri gibi serin ve ılıman bölgelerde vahşi büyüyor. Eşsiz tatlı ve ekşi tadı nedeniyle toplayıcılar tarafından aranırlar.

Bu sarı-turuncu meyveler, 3.5 ons (100 gram) porsiyon başına DV'nin% 176'sını sağlayan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Dahası, metabolik sağlığı iyileştirebilecek ve kanserle savaşabilecek bir antioksidan olan ellagik asit bakımından zengindirler.

Cloudberries tipik olarak yetiştirilmediği için bulmak zordur. Yine de reçel ve reçel gibi cloudberries'den yapılan ürünler çevrimiçi olarak satın alınabilir.

14. Longan meyvesi

Rambutan ve lychee ile ilgili olarak, longan meyvesi (Dimocarpus longan) Güney Asya'ya özgüdür. Ejderhanın gözü olarak da bilinen bu jelatinimsi, yarı saydam eti, çörek otunu sarar ve kabuğuyla kapatıldığında bir göz küresini andırır.

Bu meyve, taze veya pişirilerek keyiflidir, ancak genellikle konserve veya kurutma yoluyla korunur.

Longan meyveleri, C vitamini ve polifenol antioksidanlar bakımından yüksektir. Antiinflamatuar ve antioksidan özelliklerinden dolayı, geleneksel Çin tıbbında iştahı iyileştirmek, ateşi düşürmek ve paraziter enfeksiyonlarla savaşmak için kullanılırlar.

15. Sahil erikleri

Plaj erikleri (Prunus maritima Marsh.) Amerika Birleşik Devletleri'nin doğu kıyı şeridi boyunca yetişen yabani bir eriktir. Bitkiler kumlu toprakta gelişir ve tuza dayanıklıdır, bu nedenle kıyı kumulları ve plajların yakınında görülürler.

Boyut ve şekil olarak kirazlara benzer şekilde, bu meyve maviden siyahımsı-mora kadar değişir.

Sahil erikleri olgunlaştığında tatlıdır ve genellikle tatlılarda kullanılır veya reçel, jöle ve konservelerde yapılır. Diğer yabani eriklerde olduğu gibi, kalorileri düşüktür, ancak provitamin A ve C vitamini dahil olmak üzere birçok besin için iyi bir kaynaktır.

16. Dikenli armut

Dikenli incir (Opuntia), aynı zamanda nopal olarak da adlandırılan, Meksika ve Güneybatı Amerika Birleşik Devletleri'ne özgü bir kaktüstür.

Meyveleri acıdan inanılmaz tatlıya değişir. Deri keskin kıllarla kaplıdır ve yemekten önce soyulması gerekir.

Dikenli armut, kas kontrolü, bağışıklık fonksiyonu ve kalp sağlığı için gerekli olan bir mineral olan C vitamini ve magnezyum açısından özellikle yüksektir.

Bu meyveler taze olarak tüketilebilir, ancak aynı zamanda meyve suyu ve şurup haline getirilir. Doğal gıda mağazalarından veya internetten çiğ nopal veya dikenli armut şurubu satın alabilirsiniz.

17. Japon hurması

Birçok hurma türü mevcut olsa da, Japon hurması (Diospyros kaki) en yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bunların renkleri turuncudan kahverengimsi kırmızıya kadar değişir ve olgunlaştıklarında yumuşak, tatlı ete sahiptirler.

Japon hurması oldukça besleyicidir ve bol miktarda provitamin A, C vitamini, E vitamini, potasyum, bakır ve manganez içerir.

Aynı zamanda güçlü bitki bileşikleri bakımından da zengindirler ve düşük kolesterol, düşük iltihaplanma ve hücresel hasara karşı koruma dahil olmak üzere çok sayıda sağlık yararı sağlayabilir.

Hurma, mevsiminde özel marketlerde satılmaktadır.

Alt çizgi

Rambutanlar, siyah sapote, yıldız meyveler, sapodillalar ve sahil erikleri, dünya çapında yetişen binlerce eşsiz, besleyici meyveden sadece birkaçıdır.

Farklı tatları ve besin zenginliği sağlığınıza çeşitli şekillerde fayda sağlayabilir.

Atıştırmalıklarınıza ve yemeklerinize çeşitlilik katmak için bu listedeki ilginç meyvelerden bazılarını deneyin.