İster arkadaşlarınızla vakit geçiriyor olun, ister uzun bir günün ardından gevşemeye çalışın, çoğumuz ara sıra bir kokteyl içmekten veya soğuk bir bira içmekten zevk alırız.
Ölçülü miktarda alkol tüketmenin zararlı olma ihtimali düşük olsa da, aşırı alkol tüketmek sağlık üzerinde önemli olumsuz etkilere neden olabilir.
Peki alkol vücudunuzu tam olarak nasıl etkiler? Ne kadar alkol çok fazla? Ve güvenle içmenin yolları var mı? Bu soruların cevaplarını ve aşağıda daha fazlasını keşfederken okumaya devam edin.
Alkol emilimi ve metabolizasyonu
Alkol içtiğimizde ilk durağımız midedir. İşte burada alkol, kan dolaşımınız tarafından emilmeye başlar.
Midenizde yemek yoksa, alkol muhtemelen çok hızlı bir şekilde ince bağırsağınıza geçecektir. İnce bağırsak, emilim için midenizden çok daha yüksek yüzey alanına sahiptir, bu da alkolün kanınıza daha hızlı gireceği anlamına gelir.
Yemek yediyseniz, mideniz yemeği sindirmeye odaklanacaktır. Bu nedenle alkol midenizden daha yavaş çıkacaktır.
Kan dolaşımına girdikten sonra alkol, karaciğer dahil vücudun diğer organlarına geçebilir. Karaciğer, tükettiğiniz alkolün çoğunun parçalanmasından sorumludur.
Vücut alkolü nasıl metabolize eder?
Karaciğerin içinde alkol iki aşamalı bir süreçte metabolize edilir veya parçalanır:
- Adım 1: Alkol dehidrojenaz adı verilen bir enzim, alkolü asetaldehit adı verilen bir kimyasala parçalar.
- Adım 2: Asetaldehit dehidrojenaz adı verilen farklı bir karaciğer enzimi, alkolü asetik aside parçalar.
Vücudunuzun hücreleri asetik asidi daha da karbondioksit ve suya dönüştürür. Bu bileşikler, idrara çıkma ve nefes alma gibi işlemlerle vücudunuzdan kolayca atılabilir.
Bu sarhoş duyguya ne sebep olur?
Öyleyse bize bu sarhoş hissi veren şey tam olarak nedir? Karaciğeriniz bir seferde çok fazla alkolü metabolize edebilir, bu da alkolün kan dolaşımından beyin gibi diğer organlara geçebileceği anlamına gelir.
Alkol, merkezi sinir sisteminizin (CNS) bir depresandır. Bu, beyninizi yavaşlatan bir etkiye sahip olduğu anlamına gelir.
Bu nedenle, beyninizdeki nöronlar sinir uyarılarını daha yavaş ateşler. Bu, sarhoşlukla ilişkili bozulmuş muhakeme veya koordinasyon gibi şeylere yol açabilir.
Alkol ayrıca serotonin ve dopamin gibi nörotransmiterlerin salınımını da uyarabilir. Bu nörotransmiterler zevk ve ödül ile ilişkilidir ve mutluluk veya rahatlama gibi duygulara yol açabilir.
Bu duygular, kızarma, terleme ve idrara çıkmada artış gibi ek fiziksel zehirlenme semptomlarıyla birleştirilir.
Akşamdan kalmaya ne sebep olur?
Çok fazla alkol içtikten sonra akşamdan kalma meydana gelir. Belirtiler rahatsız edici olabilir ve kişiye göre değişebilir. Akşamdan kalmaya neden olan şeyler şunlardır:
- Dehidrasyon. Alkol tüketimi idrara çıkmada artışa neden olarak sıvı kaybına neden olur. Bu baş ağrısına, yorgunluğa ve susuzluğa neden olabilir.
- GI kanalının tahrişi. Alkol mide zarını tahriş ederek mide bulantısına ve mide ağrısına neden olur.
- Uyku bozukluğu. İçki içmek genellikle yetersiz uykuya neden olur ve bu da yorgunluk veya bitkinlik hissini artırabilir.
- Düşük kan şekeri. Alkol kan şekerinin düşmesine neden olabilir ve bu da kendinizi yorgun, zayıf veya titrek hissetmenize neden olabilir.
- Asetaldehit. Asetaldehit (vücudunuzda metabolize olan alkolün oluşturduğu kimyasal) toksiktir ve vücudunuzdaki iltihaplanmaya katkıda bulunabilir, bu da kendinizi hasta gibi hissetmenize neden olabilir.
- Mini para çekme. Alkol, CNS'niz üzerinde inhibe edici bir etkiye sahiptir. Alkol azaldığında, CNS'niz dengesizdir. Bu, daha sinirli veya endişeli hissetmenize neden olabilir.
Kan alkol konsantrasyonu (BAC)
Kandaki alkol konsantrasyonu (BAC), bir kişinin kan dolaşımındaki alkol yüzdesidir. Ek alkol tükettikçe, gittikçe daha fazlası kan dolaşımınıza girer.
Alkolün nasıl emildiğini ve metabolize edildiğini birçok faktör etkiler. Bunlar şunları içerir:
- Seks. Alkol metabolizmasındaki farklılıklar nedeniyle, kadınlar tipik olarak aynı miktarda içkiden sonra erkeklerden daha yüksek bir BAC'ye sahiptir.
- Ağırlık. Aynı sayıda içkiden sonra, vücut kütlesi daha yüksek olan kişilerin, vücut kütlesi daha düşük olan birine göre daha düşük BAC'ye sahip olma olasılığı daha yüksektir.
- Yaş. Genç insanlar alkolün bazı etkilerine karşı daha az duyarlı olabilir.
- Genel sağlık ve altta yatan sağlık durumunuz olup olmadığı. Bazı koşullar vücudun alkolü metabolize etme yeteneğini etkileyebilir.
- Alkol metabolizması ve tolerans seviyeleri. Alkol metabolizması hızı ve alkol tolerans düzeyi kişiden kişiye değişebilir.
Birkaç dış faktör de kandaki alkol seviyenizi etkileyebilir. Bunlar şunları içerir:
- içtiğiniz alkolün türü ve gücü
- alkol tüketme oranınız
- aldığınız alkol miktarı
- yemiş olsan da yemesen de
- Başka uyuşturucular veya ilaçlarla birlikte alkol kullanıyorsanız
BAC'nin yasal ve yasa dışı sınırları
Amerika Birleşik Devletleri, BAC için bir “yasal sınır” belirlemiştir. Yasal sınırın üzerinde bulunursanız, tutuklama veya DUI mahkumiyeti gibi yasal cezalara tabi olursunuz.
Amerika Birleşik Devletleri'nde yasal BAC sınırı yüzde 0,08'dir. Ticari araç sürücüleri için yasal sınır daha da düşüktür - yüzde 0,04.
Erkekler ve kadınlar için sarhoşluk seviyeleri
Sarhoşluk seviyenizi söylemenin bir yolu var mı? BAC seviyelerinin ölçülebilmesinin tek yolu, bir alkol ölçer testi veya kan alkol testi kullanmaktır.
Aşağıdaki tablolar referans olarak yardımcı olabilir. Erkekler ve kadınlar için ağırlığı, yasal sınırları ve sarhoşluk düzeylerini gösterirler.
Standart içecek nedir?
Amerikalılar için Beslenme Rehberi'ne göre: 2015–2020, standart bir içecek 14 gram (veya 0.6 ons) saf alkol olarak tanımlanır.
Alkol seviyelerinin belirli içeceğe göre değişebileceğini unutmayın. Örneğin, bu yönergelere göre, yüzde 8'lik bir biranın 12 ons'u teknik olarak birden fazla içkidir. Benzer şekilde, margarita gibi karışık bir içecek de muhtemelen birden fazla içecek içerir.
Orta düzeyde içme önerileri
Öyleyse, orta düzeyde içme için bazı iyi kurallar nelerdir? Amerikalılar için Beslenme Yönergeleri: 2015-2020, orta derecede içiciliği kadınlar için günde 1 içki ve erkekler için günde 2 içki olarak tanımlar.
Orta derecede içme, kadınlar için günde en fazla 1 içki ve erkekler için günde 2 kadeh içki olarak tanımlanır.
Bu yönergeler genellikle çoğu insan için güvenlidir. Güvenli alkol tüketimi için diğer bazı öneriler şunlardır:
- Aç karnına içmemeye dikkat edin. İçerken midenizde yemek yemek alkol emilimini yavaşlatabilir.
- Susuz kalmadığınızdan emin olun. Her içecek arasında bir bardak su içmeye çalışın.
- Yavaşça yudumlayın. Tüketiminizi saatte bir içki ile sınırlandırmaya çalışın.
- Sınırlarını bil. Başlamadan önce kaç içki içmeyi planladığınıza karar verin. Başkalarının size daha fazla içmeniz için baskı yapmasına izin vermeyin.
İçmek tehlikeli hale geldiğinde
Ölçülü bir şekilde içmenin çoğu insan için zararlı olması muhtemel olmasa da, aşırı içki içmek veya kronik içki içmek tehlikeli hale gelebilir. İçki ne zaman endişe verici hale gelir?
Sorunlu içme şunları içerir:
- Kadınlarda 2 saatte 4 içki, erkeklerde 2 saatte 5 içki olarak tanımlanan aşırı içki.
- Kadınlar için haftada 8 veya daha fazla içki ve erkekler için haftada 15 veya daha fazla içki içen ağır içki.
- İçki içmenizi engelleyememe, istenilen etkiyi elde etmek için daha fazla alkol tüketme ve hayatınız üzerindeki olumsuz etkilerine rağmen içmeye devam etme gibi belirtileri içeren alkol kullanım bozukluğu.
Alkolün sağlık riskleri
Alkolün kötüye kullanılmasıyla ilişkili birçok potansiyel sağlık riski vardır. Bunlardan bazıları şunları içerir:
- alkol zehirlenmesi
- sarhoşken yaralanma veya ölüm riski
- Prezervatifsiz seks veya diğer engelleme yöntemleri gibi riskli cinsel davranışlarda bulunma olasılığının artması
- bağışıklık sisteminin zayıflaması, sizi hastalanmaya daha yatkın hale getirir
- yüksek tansiyon ve felç gibi kalp hastalığı
- alkolik hepatit ve siroz gibi karaciğer hastalığı
- ülser ve pankreatit gibi sindirim sorunları
- karaciğer, kolon ve meme dahil olmak üzere çeşitli kanserlerin gelişimi
- nöropati ve demans dahil nörolojik sorunlar
- depresyon ve anksiyete gibi akıl sağlığı sorunları
Alkolden kaçınması gereken kişiler
Tamamen içmekten kaçınması gereken bazı gruplar var. Onlar içerir:
- Amerika Birleşik Devletleri'nde 21 olan yasal içki içme yaşının altında olan kişiler
- hamile kadın
- alkol kullanım bozukluğundan iyileşen insanlar
- Araç sürmeyi, makineyi çalıştırmayı veya koordinasyon ve uyanıklık gerektiren başka bir faaliyete katılmayı planlayan kişiler
- alkol ile olumsuz etkileşime sahip olabilecek ilaçlar alan insanlar
- alkolden olumsuz etkilenebilecek altta yatan bir sağlık sorunu olan kişiler
Ne zaman bir doktora görünmeli
Kendinizin veya sevdiğiniz birinin alkolü kötüye kullandığını düşünüyorsanız, bir doktora görünmelisiniz. Şu işaretlere dikkat edin:
- Çok fazla içtiğinizi veya içkinizi kontrol edemediğinizi hissediyorsunuz.
- Alkol hakkında düşünmek veya alkol almaya çalışmak için çok zaman harcadığınızı fark edersiniz.
- İçkinin işiniz, kişisel yaşamınız veya sosyal yaşamınız dahil olmak üzere hayatınız üzerinde olumsuz bir etkisi olduğunu fark ettiniz.
- Aileniz, arkadaşlarınız veya sevdikleriniz içki içmenizle ilgili endişelerini dile getirdi.
Bu belirtilerden herhangi biriyle özdeşleşirseniz, bir doktorla konuşun. İçmeyi bırakmanıza yardımcı olacak bir strateji geliştirmek için sizinle yakın bir şekilde çalışabilirler.
Bu işaretleri bir arkadaşınızda veya sevdiklerinizde fark ederseniz, endişelerinizi dile getirmekten korkmayın. Bir müdahale sahnelemek, içmeleri için yardım almaları gerektiğini anlamalarına yardımcı olabilir.
Götürmek
Ölçülü olarak alkol tüketmenin sağlığınız üzerinde olumsuz bir etkisi olması olası değildir. Bununla birlikte, alkolün kötüye kullanılması çeşitli zararlı etkilere sahip olabilir.
İçmeyi seçerseniz, bunu güvenli bir şekilde yapmanız önemlidir. Bu, alımınızı yavaşlatarak, sulu kalarak ve baş edebileceğinizden fazla içmeyerek başarılabilir.
Kendinizin veya sevdiğiniz birinin alkolü kötüye kullandığına inanıyorsanız, mutlaka bir doktorla konuşun. SAMHSA Ulusal Yardım Hattı (800-662-4357) ve NIAAA Alkol Tedavi Navigatörü dahil olmak üzere yardım almanın başka yolları da vardır.
