Alerji nedir?
Alerji, tipik olarak zararlı olmayan bir maddeye temas eden veya vücudunuza giren bir maddeye bağışıklık sistemi reaksiyonu olarak tanımlanır. Bu maddelere alerjen adı verilir ve gıdalar, polen ve çimen ve kimyasallar içerebilir.
Meyve ve oral alerji sendromu
Meyveye alerjik reaksiyonlar genellikle oral alerji sendromu (OAS) ile ilişkilidir. Aynı zamanda polen gıda alerjisi olarak da bilinir.
OAS, çapraz reaktiviteden kaynaklanır. Bağışıklık sistemi, polen (yaygın bir alerjen) ile çiğ meyveler, sebzeler ve ağaç yemişlerindeki proteinler arasındaki benzerliği tanır. Bu tanıma, bazı insanlarda alerjik reaksiyonu tetikler.
Bir OAS reaksiyonunu tetikleyebilecek polen türleri ve bunlarla ilgili meyveler şunlardır:
- Huş ağacı poleni: elma, kayısı, kiraz, kivi, şeftali, armut ve erik.
- Çim poleni: kavun, portakal
- Yakup otu poleni: muz, kavun
- Pelin poleni: şeftali
Semptomlar
OAS ve meyve alerjileri, rahatsızlık verenden şiddetliye ve hatta yaşamı tehdit etmeye kadar değişen semptomları tetikleyebilir.
Yaygın belirti ve semptomlar şunları içerir:
- ağızda kaşıntı veya karıncalanma
- dil, dudak ve boğazda şişme
- hapşırma ve burun tıkanıklığı
- baş dönmesi
- mide bulantısı
- karın ağrısı
- ishal
Bazı durumlarda, anafilaksi adı verilen yaşamı tehdit eden bir reaksiyon ortaya çıkabilir. Aşağıdakilerden herhangi biriyle karşılaşırsanız acil tıbbi yardım isteyin:
- boğaz şişmesi
- hava yolu daralması
- hızlı nabız
- baş dönmesi
- bilinç kaybı
- düşük kan basıncı
- şok
Gıda intoleransı
Bazı insanlar için gıdaya tepki gerçek bir alerji değil, gıda intoleransıdır. Gıda alerjileri ve gıda intoleransları genellikle benzer belirti ve semptomlara sahip olduğundan, birbirleriyle karıştırılabilirler.
Bu koşullardan birine sahip olabileceğinizi düşünüyorsanız, rahatsızlığınızın kaynağını belirlemek için bir teşhis için doktorunuza görünün.
Aşağıdakiler gibi birçok faktör gıda intoleransına neden olabilir:
- irritabl bağırsak sendromu (IBS)
- laktoz intoleransı
- çölyaksız glüten duyarlılığı
- kurutulmuş meyveleri korumak için kullanılan sülfitler gibi gıda katkı maddeleri
- psikolojik faktörler
Meyveyle ilgili olarak, gıda intoleransı genellikle belirli bir meyvede doğal olarak oluşan kimyasallara karşı bir duyarlılıktır. Bazen meyvelerde bulunan doğal şekerin (fruktoz) sindirilememesi söz konusudur.
Teşhis
Belirli bir meyve türü yemek ya da onunla temas etmek olumsuz bir fiziksel reaksiyona neden oluyorsa, doktorunuzdan randevu alın. Bir alerji uzmanına görünmenizi tavsiye edebilirler.
Bir alerji uzmanı, bir tanı koymak ve doğrulamak için aşağıdakiler dahil olmak üzere bir dizi yöntem sunabilir:
- semptomlarınızı ve şüpheli tetikleyicileri gözden geçirmek
- ailenizin alerji geçmişini gözden geçirmek
- fizik muayene yapmak
- çeşitli meyveler için deri prick testi kullanmak
- alerji ile ilgili bir antikor olan immünoglobulin E (IgE) için kanınızı analiz etmek
- çeşitli meyveler tükettiğinizde reaksiyonunuzu test etmek ve ölçmek
Paket servisi
Meyveye fiziksel bir reaksiyonunuz varsa, doktorunuzdan veya alerji uzmanınızdan randevu alın. Bir alerji, OAS veya gıda intoleransını belirlemek için gerçekleştirebilecekleri çeşitli teşhis testleri vardır.
Teşhis konulduktan sonra, doktorunuz veya alerji uzmanınız tedavi seçeneklerini ve gelecekte belirtilerinizle başa çıkmanın en iyi yolunu önerebilir.
