Ülseratif kolitiniz olduğunda yemek yemek zor olabilir. Bazı yiyecekler semptomları tetikleyebilir. Doğru besinleri yeterince aldığınızı da unutmamalısınız.
Bağırsaklarınızdaki iltihaplanma, vücudunuzun yediğiniz gıdalardaki vitamin ve mineralleri emmesini zorlaştırabilir. Ayrıca kusma ve ishalden de besinleri kaybedebilirsiniz.
Ülseratif kolit, yemek yemeye daha az ilgi duymanıza neden olabilir. Hastalığın veya tedavilerinin neden olduğu mide bulantısı ve tat değişiklikleri iştahınızı azaltabilir. Bu, her gün ihtiyacınız olan kaloriyi almanızı zorlaştırır.
Aktif bir alevlenme yaşadığınızda, ne kadar ve ne tür yiyecekler yediğinize de dikkat etmeniz gerekir. Lif, şeker veya yağ oranı yüksek yiyecekler ve büyük öğünler vücudunuzun sindirimi için zor olabilir.
Birkaç saatte bir küçük öğünler veya atıştırmalıklar, günde üç büyük öğünden daha kolay düşebilir. Ne yiyeceğinizden emin değilseniz ülseratif kolit dostu atıştırmalıklar için bu 10 fikri deneyin.
1. Kantalup veya bal özlü kavun ile doldurulmuş yoğurt
Yoğurt iyi bir probiyotik kaynağıdır. Bu dost bakteriler, bağırsaklarınızın daha sorunsuz çalışmasına yardımcı olur. Satın aldığınız yoğurdun etiketinde "canlı ve aktif kültürler" yazdığından emin olun. Bu, probiyotik içerdiği anlamına gelir.
Araştırmalar ülseratif kolitli kadın hastaların yeterince kalsiyum almadığını göstermektedir. Kalsiyum eksikliği osteoporoz riskini artırır. Yoğurt, kemiklerinizi güçlü tutmaya yardımcı olan mineral bakımından zengindir.
Laktoz ülseratif kolit semptomlarınızı karıştırırsa, mevcut birçok laktozsuz yoğurt çeşidinden birini seçin.
Dilimlenmiş kavun ile en iyi tart yoğurt. Bu ülseratif kolit dostu yiyecek, çok fazla şeker eklemeden bir miktar tatlılık sağlar.
2. Çırpılmış yumurta ve ıspanaklı kızarmış patates ekmeği
Tam tahıllı gıdalar, normalde kabızlığı azaltmaya yardımcı olan ve genel sağlığı destekleyen iyi bir lif kaynağıdır. Tam tahıllardaki yüksek lif seviyelerinin ülseratif kolit alevlenmesi sırasında sindirilmesi zor olabilir.
Patates veya maya ekmeği, ülseratif kolitli kişiler için genellikle daha kolay tolere edilir. İyi bir protein kaynağı için çırpılmış yumurta ekleyin.
Sağlıklı bir demir dozu için sotelenmiş ıspanak ekleyin. Araştırmalar, ülseratif kolitli kişilerin demir eksikliği anemisi riskinin daha yüksek olduğunu göstermektedir. Bu yeşil sebze aynı zamanda folat ve A vitamini de dahil olmak üzere diğer birçok besin maddesinin harika bir kaynağıdır.
3. Pide cipsli humus
Bu nohut bazlı daldırma, birçok bitki bazlı protein, demir ve folat içinde paketlenir. Nohut, iyi bir lif kaynağı olsalar bile, ülseratif kolit alevlenmeleri sırasında genellikle iyi tolere edilir.
Humus ayrıca sağlıklı doymamış yağ bakımından da yüksektir. Doğru diyet yağı türleri, ülseratif kolit alevlenmesi sırasında kaybetmiş olabileceğiniz kiloları geri almanıza yardımcı olabilir.
Bir alevlenmenin ortasındaysanız, yüksek lifli tam buğday cipslerinden de kaçınmalısınız. Bunun yerine daldırma için simit veya pide cipsi kullanın.
4. Kavrulmuş nohut
Bu çok yönlü baklagiller protein, folat, demir ve rafinoz adı verilen bir tür çözünür lif ile yüklüdür. Bakteriler, bu lifi parçaladıklarında sindirim sisteminizdeki yağ asidi bütiratını üretirler.
Butirat, kolondaki iltihabı azaltmaya yardımcı olur. Araştırmalar, ülseratif kolit gibi iltihaplı bağırsak hastalıkları (IBD) olan kişilerin bu bağırsak sağlığına uygun yağ asidinin çoğunu üretemeyebileceğini göstermektedir.
Bu gevrek muameleyi yapmak için 2 çay kaşığı zeytinyağına bir kutu nohut atın. Biraz sarımsak tozu serpin.
Kaplanmış nohutları yağlı kurabiye yaprağına yerleştirin. 350 ° F (177 ° C) fırında yaklaşık 45 dakika kızartın.
5. Muzlu smoothie
Ülseratif kolit alevlenmeleri yaşıyorsanız, muzlar sağlıklı yiyecekler listesinde üst sıralarda yer alır. Sindirimi kolaydır ve potasyum açısından zengindirler. Ülseratif kolit gibi irritabl bağırsak rahatsızlığı olan kişilerde genellikle bu mineral eksiktir.
Bir fincan az yağlı sütü bir fincan yoğurt, olgun bir muz ve buzla karıştırın. Laktoza duyarlıysanız sütsüz bir alternatif seçin. Yoldayken yanınıza alabileceğiniz doyurucu ve besleyici bir atıştırmalık alacaksınız.
6. Az yağlı sütlü tahıl
Yüksek lifli kepek ve buğday gevrekleri, ishal ve diğer ülseratif kolit semptomlarını tetikleyebilir. Ancak mısır gevreğini atıştırmalık listesinden çıkarmanız gerekmez. Hala iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır.
Yine de tahılınızı akıllıca seçmek istersiniz. Mısır gevreği ve pirinç pufu gibi daha düşük lif seçenekleri bağırsağınızda daha kolaydır.
Laktoz ülseratif kolit semptomlarına neden oluyorsa, yoğurt bağırsağınızda genellikle daha kolaydır. Veya soya veya pirinç sütü gibi bir süt ürünü alternatifini tercih edin. Beslenmeyi artırmak için bir kase mısır gevreğini dilimlenmiş muzla doldurun.
7. Peynir ve kraker
Bu atıştırmalık sadeliği ile mükemmeldir. Peynir, protein ve yağ bakımından zengindir ve iyi bir kalsiyum kaynağıdır.
Sert peynir, laktoz bakımından diğer süt ürünlerinden daha düşüktür.Sindirimi krem peynir gibi yumuşak peynirlere göre daha kolay olabilir.
İyi seyahat eden bir atıştırmalık mı ihtiyacınız var? Blok yerine peynirli çubuk satın alın.
8. Muzlu fındıklı tereyağlı dürüm
Pürüzsüz badem ve diğer fındık ezmeleri dolgu proteini açısından zengindir. Sadece bütün fındık parçalarından daha kolay sindirilebilen kremsi çeşitleri tercih edin.
Ceviz tereyağını bir pide veya tortillaya yayın. Potasyum için muz dilimleri ile doldurun ve yuvarlayın. Bu taşınabilir atıştırmalıkları yanınızda götürebilirsiniz.
9. Ispanaklı enginarlı yoğurt sos
Bu yapımı kolay daldırma, günlük sebzeli porsiyonlarınıza gizlice girmenize yardımcı olacaktır. Enginar, ülseratif kolitli kişiler için genellikle güvenli olan düşük lifli bir besindir. Aynı zamanda prebiyotiktirler. Bu, bağırsaktaki iyi bakterileri besledikleri ve kolon sağlığını destekleyebilecekleri anlamına gelir.
Bir kutu enginar kalbi ve bir paket doğranmış ıspanağı az yağlı yoğurt ve rendelenmiş kaşar peyniri ile birleştirin.
Karışımı bir güveç kabına dökün. Daha sonra 350 ° F (177 ° C) sıcaklıkta 20 ila 25 dakika pişirin. Daldırma için dilimlenmiş havuç ve salatalık ile servis yapın.
10. Ek sallama
Atıştırmalık hazırlamak istemiyor musunuz? Kolay bir çözüm, Boost veya Ensure gibi hazır bir besin sarsıntısı satın almaktır.
Bu içecekler protein, vitamin ve mineraller ve kaloriler bakımından yüksektir. Diyetinizdeki eksiklikleri gidermenin kolay bir yoludur.
Götürmek
Ispanak, muz, nohut, yumuşak fındık ezmesi, kavun ve az lifli ekmek ve tahıllar, ülseratif kolitiniz varsa bağırsaklarınız için genellikle kolay olan sağlıklı gıdalardır. Ancak kendinizi bu listedeki atıştırmalıklarla sınırlamanıza gerek yok. Doktorunuza ve diyetisyeninize beslenme ihtiyaçlarınız için başka hangi yiyeceklerin uygun olabileceğini sorun.
Hangilerini sevdiğinizi ve kolayca sindirebileceğini görmek için farklı yiyecek kombinasyonlarıyla oynayın. Günlük tutmak. Belirtilerinizin ne zaman ortaya çıktığını ve o sırada ne yediğinizi not edin. Hem öğünler hem de atıştırmalıklar için menünüzde ince ayar yapmanıza yardımcı olması için doktorunuzla paylaşın.
