Cildimizin yaşlanma sürecini hızlandıran iki ana suçlu vardır: güneşe maruz kalma ve ileri glikasyon son ürünleri (AGE'ler). AGE'ler, protein veya yağ şekerle birleştiğinde oluşur. Bu yaşlanan suçlular kontrolümüzde yüzde 100 olmasa da, güneş kremi kullanmak ve genel diyetinize dikkat etmek, vücudumuzun cildimizi nasıl koruduğu ve iyileştirdiği konusunda yardımcı olabilir.
Diyetinize dikkat etmek, yapmaktan daha kolay olsa da, belirli yiyeceklerin cilt sağlığınızı nasıl etkileyebileceğini hatırlatmak her zaman yardımcı olur. Listemiz bu konuda yardımcı olabilir.
Ancak unutmayın, her insan benzersizdir. Çiğ, temiz veya sadece bütün yemekten herkes yararlanamayacaktır. Ve bu gıdalardan bir veya ikisini düzenli olarak yemek, daha az kolajene yol açmaz ve cildinize tamamen zarar vermez. Şunlar için en iyisi olan ılımlı bir diyetten uzaklaşıyor sen Bu sağlığınızı, cildinizi değiştirecek ya da değiştirmeyecek.
Öyleyse, bu listeyi bir miktar tuzla gözden geçirin (kelime oyunu amaçlanmamıştır). Size en çok yardımcı olan bilgileri alın.
1. Patates kızartması için tatlı patates kızartması
Patates kızartması, kızartılmış ve tuzlu oldukları için hem memnuniyet departmanında hem de AGE üretim departmanında dikkatleri üzerine çekebilir.
Yüksek sıcaklıklarda yağda kızartılan yiyecekler, cilde hücresel hasara neden olabilecek serbest radikaller açığa çıkarır. Serbest radikallere maruz kalma, çapraz bağlanma adı verilen bir eylem nedeniyle yaşlanma sürecini hızlandırır. Çapraz bağlanma, DNA moleküllerini etkiler ve cildin elastikiyetini zayıflatabilir.
Dahası, çok fazla tuz tüketmek derideki suyu çekebilir ve su kaybına neden olabilir. Bu, cildinizi kırışmaya daha yatkın hale getirebilir.
İsterseniz: Patates kızartmasını fırında pişmiş tatlı patates kızartması veya kızarmış tatlı patatesle değiştirin. Tatlı patatesler, kolajen üretimine yardımcı olan yaşlanma önleyici bakır açısından zengindir.
2. Beyaz ekmek için filizlenmiş ekmek
Rafine karbonhidratlar protein ile bütünleştiğinde AGE oluşumuna neden olur. AGE'lerin yaşlanma süreci kadar kronik hastalıklar üzerinde de doğrudan etkisi vardır.
Beyaz ekmek gibi yüksek glisemik indeksi olan yiyecekler, vücutta yaşlanma süreciyle doğrudan bağlantılı olan iltihaplanmaya neden olabilir.
İsterseniz: İlave şeker içermeyen filizlenmiş tahıllı ekmekler gibi geleneksel ekmeğe bir alternatif deneyin. Filizlenmiş ekmekler ayrıca cilde faydalı olan antioksidanlar içerir.
3. Beyaz şeker için bal veya meyve
Şeker, sivilce gibi istenmeyen cilt sorunlarının kötü şöhretli rakiplerinden biridir. Yukarıda bahsedildiği gibi şeker, kolajene zarar veren AGE'lerin oluşumuna katkıda bulunur.
Şeker seviyelerimiz yükseldiğinde, bu AGE süreci uyarılır. İşin içine güneş ışığı girerse daha da hızlanır. Bu nedenle, sahilde dondurma yemek yerine, dondurulmuş meyveleri veya şekersiz buzlu dondurmayı tercih edin.
İsterseniz: Tatlı bir şey için can attığınızda meyveye veya bitter çikolataya ulaşın. Yaban mersini, özellikle, kollajen kaybını önler (hayvan çalışmalarında gösterildiği gibi).
4. Margarin için zeytinyağı veya avokado
O tereyağı bıçağıyla sakin ol. Daha eski araştırmalar margarin veya tereyağı tüketmeyenlerin tüketenlere göre daha az cilt hasarı ve kırışıklıkları olduğunu göstermiştir.
Ve bilim kontrol ediyor: Margarin, kısmen hidrojene yağlar bakımından yüksek olduğu için orta miktarda gerçek tereyağından daha kötüdür. Bu trans yağ asitleri, cildin kolajenine ve elastikiyetine zarar verebilecek ultraviyole radyasyona karşı cildi daha savunmasız hale getirir.
İsterseniz: Tereyağı yerine zeytinyağı veya yaşlanma karşıtı antioksidanlar açısından zengin avokado sürün, bunun yerine tost yapın.
5. İşlenmiş etler için kümes hayvanlarını tercih edin
Sosisli sandviç, sucuk, domuz pastırması ve sosis, cilde zarar verebilecek işlenmiş et örnekleridir.
Bu etler sodyum, doymuş yağlar ve sülfit bakımından yüksektir ve bunların tümü cildi kurutabilir ve iltihaplanmaya neden olarak kolajeni zayıflatabilir. Ucuz protein seçenekleri için, işlenmiş etleri yumurta veya fasulye ile değiştirin.
İsterseniz: Hindi ve tavuk gibi daha yağsız etleri tercih edin. Bu etler, doğal kolajen oluşumunda gerekli olan protein ve amino asitlerle doludur.
6. Süt ürünlerini hissedin
Süt ürünleri hakkında karışık hisleriniz mi var? Bilim de öyle.
Bazıları süt ürünlerini bırakarak olumlu cilt değişiklikleri gördü. Diğerleri hiç önemli bir fark görmedi.
Tamamen kişiye göre değişir. Bazıları için süt, vücuttaki iltihaplanmayı artırabilir ve bu da oksidatif strese yol açar. Oksidatif stres, erken yaşlanmanın ana nedenlerinden biridir.
Süt ürünlerinde düşük diyetler güneşe maruz kalan cildi kırışmadan koruyabilir.
İsterseniz: Süt, genel cilt sağlığı için gerekli olan harika bir kalsiyum kaynağıdır. Diğer kalsiyum kaynakları için tohum, fasulye, badem, yeşil yapraklı sebzeler ve incir yiyin.
7. Soda ve kahveyi iki kez düşünün
Soda ve kahvenin sağlığınıza ne yaptığı, uykuyla ciltten daha çok ilgilidir. Birincisi, her ikisinin de kafein içeriği yüksektir ve bu, gün boyu sık sık içerseniz uykunuzu etkileyebilir.
Kötü uyku, artan yaşlanma belirtileri ve daha koyu göz çemberleri, kırışıklıklar ve ince çizgilerle ilişkilendirilmiştir.
İsterseniz: Şeker içeriği konusunda endişeleriniz varsa, ne kadar içtiğinize bir bakın. Kahve yerine altın süt içmek gibi miktarı azaltıp azaltamayacağınıza bakın. Altın sütün ana maddesi olan zerdeçal, antioksidanlar açısından zengindir ve etraftaki en güçlü yaşlanma önleyici bileşiklerden biridir.
8. Aşırı alkol tüketin
Alkol ciltte kızarıklık, şişkinlik, kollajen kaybı ve kırışıklıklar gibi bir dizi soruna neden olabilir.
Alkol, kırışıklıklar üzerinde doğrudan etkisi olan besinler, hidrasyon ve A vitamini seviyelerinizi tüketir.
A vitamini, cildin elastik ve kırışıksız olmasını sağlayarak yeni hücre büyümesi ve kolajen üretimi açısından özellikle önemlidir.
İstersen: Ölçülü iç. Bu, kadınlar için günde bir, erkekler için iki içkidir. Suyla iyice nemlendirdiğinizden emin olun. Bazı eğlenceli ve yaratıcı alkolsüz kokteyl tariflerini de denemeyi deneyin.
9. Yüksek ateşte pişirmekten kaçının
Mısır veya ayçiçek yağı gibi omega-6 yağ asitleri bakımından yüksek bazı çoklu doymamış yağlar, zararlı serbest radikallere neden olabilir ve iltihaplanma seviyelerini artırabilir. Her gün kızartma yapıyorsanız veya yüksek ısı kullanıyorsanız, bu daha da artar.
Ancak bu, tüm yağların sağlıksız olduğu anlamına gelmez. Yağlar ve kırışıklık önleme söz konusu olduğunda, cildin nemli kalmasına yardımcı olmak için tekli doymamış yağları tercih edin.
İsterseniz: Bitkisel yağları zeytinyağı ile değiştirin. Antioksidanlar, E vitamini ve fitosteroller bakımından zengindir ve iltihabı azaltır.
10. Pirinç keklerini değiştirin
Pirinç kekleri genellikle iyi bir atıştırmalık olarak lanse edilirken, cilt için durum böyle değildir.
Pirinç keklerinin glisemik indeksi yüksektir ve kan şekeri seviyelerinde ani artışlara neden olabilir. Artan kan şekeri seviyeleri, kırışıklıklara neden olabilen bir "yaşlanmayı hızlandırıcı" görevi görür.
İsterseniz: Yaşlanmayı geciktiren bir atıştırmalık için kırmızı dolmalık biber şeritleriyle humusu deneyin. Kırmızı dolmalık biberler, C vitamini bakımından zengindir, bu da onları kolajen üretmede harikadır. Nohut da cilt için sağlıklı antioksidanlarla doludur.
11. Fruktozu lipoik asitle yok edin
Birçok insan agavın yüksek fruktozlu mısır şurubundan daha fazla fruktoz içerebileceğini duyunca şaşırıyor.
Yukarıdan bildiğimiz gibi fruktoz, kolajeni normal şekere göre çok daha hızlı parçalayarak kırışıklık oluşumunu hızlandırabilir.
İsterseniz: Lipoik asit, kollajene zarar veren etkileri fruktozdan engelleyebileceğinden, alabileceğiniz tek tatlandırıcı agav ise, diyetinize bol miktarda Brüksel lahanası (lipoik asit bakımından yüksek) eklemeyi unutmayın.
Cildinizi dolgunlaştırmanın başka yolları da var
Bunu, bu yiyeceklerden hiçbirini yememenin bir işareti olduğunu düşünerek okursanız, size her şeyin dengeyle ilgili olduğunu hatırlatıyoruz. Yemek uzun bir oyundur ve takviyeler veya enjeksiyonlar gibi kolajen oluşumunu artırmanın birçok yolu vardır.
Retinol, C vitamini, mikroiğneleme ve yüz asitleri gibi topikal tedaviler kırışıklıkların önlenmesine ve yumuşatılmasına yardımcı olabilir. Daha bütünsel seçenekler için yüz akupunkturunu veya yüz egzersizlerini de düşünebilirsiniz.
Ama istemiyorsanız hiçbir şey yapmanız da gerekmiyor. Bunun yerine kırışıklıklarınızı ve sizin hakkınızda söylediklerini kucaklayın!
Tiffany La Forge, Parsnips and Pastries blogunu yöneten profesyonel bir şef, tarif geliştiricisi ve yemek yazarıdır. Blogu dengeli bir yaşam için gerçek yiyeceklere, mevsimlik tariflere ve ulaşılabilir sağlık tavsiyelerine odaklanıyor. Tiffany mutfakta olmadığı zamanlarda yoga yapmaktan, yürüyüş yapmaktan, seyahat etmekten, organik bahçecilik yapmaktan ve corgi'si Cocoa ile takılmaktan hoşlanıyor. Onu blogunda veya Instagram'da ziyaret edin.
