Kahve ve şeker hastalığı
Kahve bir zamanlar sağlığınız için kötü olmakla suçlanmıştı. Yine de belirli kanser türlerine, karaciğer hastalıklarına ve hatta depresyona karşı koruyabileceğine dair artan kanıtlar var.
Kahve alımınızı artırmanın aslında tip 2 diyabet geliştirme riskinizi azaltabileceğini öne süren ikna edici araştırmalar da var. Bu, java bardağımıza girene kadar günle yüzleşemeyenler için iyi bir haber.
Bununla birlikte, halihazırda tip 2 diyabet hastaları için kahvenin olumsuz etkileri olabilir.
Riskinizi azaltmaya çalışıyor olsanız da, zaten şeker hastalığınız var veya bir fincan kahve almadan gidemezseniz, kahvenin şeker hastalığı üzerindeki etkileri hakkında bilgi edinin.
Diyabet nedir?
Diyabet, vücudunuzun kan şekerini nasıl işlediğini etkileyen bir hastalıktır. Kan şekeri olarak da bilinen kan şekeri, beyninizi besleyen ve kaslarınıza ve dokularınıza enerji verdiği için önemlidir.
Şeker hastalığınız varsa bu, kanınızda çok fazla glikoz dolaşımı olduğu anlamına gelir. Bu, vücudunuz insüline dirençli hale geldiğinde ve artık enerji için hücrelere glikozu verimli bir şekilde alamadığında gerçekleşir.
Kandaki aşırı glikoz, ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Diyabete neden olabilecek bir dizi farklı faktör vardır.
Kronik diyabet tipleri tip 1 ve tip 2'dir. Diğer tipler, hamilelik sırasında ortaya çıkan ancak doğumdan sonra kaybolma eğiliminde olan gestasyonel diyabeti içerir.
Bazen sınırda diyabet olarak adlandırılan prediyabet, kan şekeri seviyenizin normalden daha yüksek olduğu, ancak diyabet teşhisi konulacak kadar yüksek olmadığı anlamına gelir.
Diyabetin bazı belirti ve semptomları şunları içerir:
- artan susuzluk
- açıklanamayan kilo kaybı
- yorgunluk
- sinirlilik
Bu semptomlardan bazılarının sizde olabileceğini düşünüyorsanız, doktorunuzla konuşmanız önemlidir.
Kahve ve diyabetin olası önlenmesi
Kahvenin şeker hastalığı için sağlığa faydaları durumdan duruma farklılık gösterir.
Harvard'daki araştırmacılar, yaklaşık 20 yıl boyunca 100.000'den fazla insanı izledi. Dört yıllık bir süre üzerinde yoğunlaştılar ve sonuçları daha sonra bu 2014 çalışmasında yayınlandı.
Kahve alımını günde bir fincandan fazla artıran kişilerin tip 2 diyabet geliştirme riskinin yüzde 11 daha düşük olduğunu buldular.
Bununla birlikte, kahve alımını günde bir fincan azaltan kişiler, şeker hastalığına yakalanma riskini yüzde 17 artırdı. Çay içenlerde hiçbir fark yoktu.
Kahvenin diyabet gelişimi üzerinde neden bu kadar etkili olduğu açık değil.
Kafein mi düşünüyorsunuz? Bu iyi faydalardan sorumlu olmayabilir. Aslında, kafeinin kısa vadede hem glikoz hem de insülin seviyelerini artırdığı gösterilmiştir.
Erkekleri içeren küçük bir çalışmada, kafeinsiz kahve bile kan şekerinde ani bir artış gösterdi. Şu anda sınırlı çalışma var ve kafein ve diyabetin etkileri hakkında daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
Kahvenin glikoz ve insülin üzerindeki etkisi
Kahve, insanları diyabete karşı korumak için faydalı olabilirken, bazı araştırmalar sade siyah kahvenizin halihazırda tip 2 diyabet hastaları için tehlike oluşturabileceğini göstermiştir.
Kafein, kan şekeri ve insülin (yemek öncesi ve sonrası)
2004 yılında yapılan bir araştırma, yemekten önce bir kafein kapsülü almanın, tip 2 diyabetli kişilerde yemek sonrası kan şekerinin daha yüksek olmasına neden olduğunu gösterdi. Ayrıca insülin direncinde bir artış gösterdi.
Yakın tarihli bir 2018 araştırmasına göre, ilgili genetik bir destekçi olabilir. Genler, kafein metabolizmasında ve kan şekerini nasıl etkilediğinde rol oynayabilir. Bu çalışmada, kafeini daha yavaş metabolize eden kişiler, genetik olarak kafeini daha hızlı metabolize edenlere göre daha yüksek kan şekeri seviyeleri gösterdi.
Tabii kahvede kafein dışında çok daha fazlası var. Bu diğer şeyler, 2014 çalışmasında görülen koruyucu etkinin sorumlusu olabilir.
Uzun süre kafeinli kahve içmek de glikoz ve insülin duyarlılığı üzerindeki etkisini değiştirebilir. Koruyucu etkiye neden olan şey uzun süreli tüketimden kaynaklanan tolerans olabilir.
2018'den daha yeni bir çalışma, kahve ve kafeinin uzun vadeli etkilerinin prediyabet ve diyabet riskini azaltma ile bağlantılı olabileceğini gösterdi.
Açlık kan şekeri ve insülin
2004 yılında yapılan bir başka çalışma, ya günde 1 litre normal kağıt filtreli kahve içen ya da çekimser kalan diyabet hastaları üzerindeki “orta düzey” etkiye baktı.
Dört haftalık çalışmanın sonunda, daha fazla kahve tüketenlerin kanlarında daha yüksek miktarda insülin vardı. Oruç tutarken bile durum böyleydi.
Tip 2 diyabetiniz varsa, vücudunuz kan şekerini yönetmek için insülini etkili bir şekilde kullanamaz. Uzun süreli kahve tüketiminde görülen “tolerans” etkisinin gelişmesi dört haftadan çok daha uzun sürer.
Alışılmış kahve içme
Şeker hastası ve şeker hastası olmayan kişilerin kahveye ve kafeine nasıl tepki verdikleri konusunda açık bir fark vardır. 2008 yılında yapılan bir çalışmada, tip 2 diyabetli kahve içenlerin günlük aktivitelerini yaparken kan şekerlerini sürekli olarak izlemeleri vardı.
Gün içinde kahve içtikten hemen sonra kan şekerlerinin yükseldiği görüldü. Kan şekeri kahve içtikleri günlerde içmedikleri günlere göre daha yüksekti.
Kahvenin diğer sağlık yararları
Kahve içmenin şeker hastalığını önlemeyle ilgili olmayan başka sağlık yararları da vardır.
Kontrollü risk faktörleri ile yapılan yeni çalışmalar kahvenin diğer faydalarını gösteriyor. Aşağıdakilere karşı potansiyel koruma içerirler:
- Parkinson hastalığı
- karaciğer kanseri dahil karaciğer hastalığı
- gut
- Alzheimer hastalığı
- safra kesesi taşları
Bu yeni araştırmalar, kahvenin depresyon riskini azalttığını ve odaklanma ve net düşünme yeteneğini artırdığını da göstermiştir.
Eklenmiş malzemelerle kahve
Şeker hastalığınız yoksa, ancak onu geliştirme konusunda endişeleriniz varsa, kahve alımınızı artırmadan önce dikkatli olun. Saf haliyle kahveden olumlu bir etkisi olabilir. Bununla birlikte, ilave tatlandırıcılar veya süt ürünleri içeren kahveli içeceklerin faydaları aynı değildir.
Günlük diyabet ipucu
- Kahve her zamankinden daha popüler olabilir, ancak düzenli olarak içmek diyabeti yönetmenin en iyi yolu değildir - yardımcı olabileceğine dair artan kanıtlar olsa bile (inanın ya da inanmayın) önlemek şeker hastalığı.
Kafe zincirlerinde bulunan kremalı, şekerli içecekler genellikle sağlıksız karbonhidratlarla doludur. Ayrıca kalorileri de çok yüksektir.
Pek çok kahve ve espresso içeceğindeki şeker ve yağın etkisi, kahvenin koruyucu etkilerinden daha ağır basabilir.
Aynı şey şekerle tatlandırılmış ve hatta yapay olarak tatlandırılmış kahve ve diğer içecekler için de söylenebilir. Tatlandırıcı eklendiğinde, tip 2 diyabet geliştirme riskinizi artırır. Çok fazla ilave şeker tüketmek doğrudan diyabet ve obezite ile bağlantılıdır.
Düzenli olarak doymuş yağ veya şeker oranı yüksek kahve içecekleri içmek insülin direncini artırabilir. Sonunda tip 2 diyabete katkıda bulunabilir.
Çoğu büyük kahve zinciri, daha az karbonhidrat ve yağ içeren içecek seçenekleri sunar. "Sıska" kahveli içecekler sabah uyanmanıza veya öğleden sonraları şeker acele etmeden beni almanıza olanak tanır.
Kahvenizi tatlandırmak için bazı sağlıklı ipuçları şunları içerir:
- sağlıklı, sıfır karbonhidrat seçeneği olarak vanilya ve tarçın ekleyin
- hindistan cevizi, keten veya badem sütü gibi şekersiz bir vanilyalı süt seçeneği seçin
- Kahve dükkanlarından sipariş verirken veya şurubu tamamen karıştırırken aromalı şurup miktarının yarısını isteyin
Riskler ve uyarılar
Sağlıklı bireyler için bile kahvede bulunan kafeinin bazı yan etkileri olabilir.
Kafeinin yaygın yan etkileri şunları içerir:
- baş ağrısı
- huzursuzluk
- kaygı
Her şeyde olduğu gibi, kahve tüketiminde ölçülü olmak önemlidir. Bununla birlikte, orta düzeyde tüketilse bile, kahvenin doktorunuzla görüşmeniz gereken riskler vardır.
Bu riskler şunları içerir:
- filtrelenmemiş veya espresso tipi kahvelerde kolesterolde artış
- artan mide ekşimesi riski
- yemekten sonra yüksek kan şekeri seviyeleri
Akılda tutulması gereken diğer şeyler:
- Ergenler her gün 100 miligramdan (mg) daha az kafein almalıdır. Buna sadece kahve değil, tüm kafeinli içecekler dahildir.
- Küçük çocuklar kafeinli içeceklerden kaçınmalıdır.
- Çok fazla tatlandırıcı veya krem eklemek, diyabet ve aşırı kilolu olma riskinizi artırabilir.
Paket servisi
Tip 2 diyabete karşı hiçbir gıda veya besin takviyesi tam koruma sağlamaz. Prediyabetiniz varsa veya şeker hastalığına yakalanma riski altındaysanız, kilo vermek, egzersiz yapmak ve dengeli, besleyici yoğun bir diyet tüketmek riskinizi azaltmanın en iyi yoludur.
Diyabeti önlemek için kahve içmeye başlamak, size iyi bir sonuç garanti etmez. Ama zaten kahve içerseniz, canınız yanmayabilir.
Kahvenizle içtiğiniz şeker veya yağ miktarını azaltmayı deneyin. Ayrıca doktorunuzla diyet seçenekleri, egzersiz ve kahve içmenin sahip olabileceği etkiler hakkında konuşun.
Soru-Cevap: Kaç bardak var?
S:
A:
Cevaplar tıp uzmanlarımızın görüşlerini temsil eder. Tüm içerik kesinlikle bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye olarak değerlendirilmemelidir.
