Yaban mersini şeker ve kalori bakımından düşüktür, besleyici maddelerle doludur ve lezzetlidir, bu da onları kendi başlarına, garnitür olarak veya smoothie veya tatlılarda tadını çıkarmak için harika bir meyve seçeneği haline getirir.
Bununla birlikte, düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı keto diyetine uygun olup olmadıklarını merak ediyor olabilirsiniz.
Keto'da, çoğu insan günde 50 veya daha az toplam karbonhidrat veya 25 gram net karbonhidrat yemeyi hedefler, bu da toplam karbonhidrat içeriği eksi lif ve şeker alkol içeriği anlamına gelir.
Bu, vücudunuzu karbonhidrat yerine birincil yakıt kaynağı olarak yağ yaktığı bir ketoz durumuna sokar. Ketoz, kilo kaybı, kan şekeri kontrolü ve epilepsi yönetimi için bazı avantajlar sağlar.
Bu makale, yaban mersini karbonhidrat içeriğini, bir keto diyetinin parçası olup olmadıklarını ve diğer bazı düşük karbonhidratlı meyve seçeneklerini gözden geçirmektedir.
Yaban mersini içindeki karbonhidrat
Yaban mersini karbonhidrat içeriği, çiğ (taze veya dondurulmuş) veya kurutulmuş olmasına bağlı olarak büyük ölçüde değişir.
Yarım fincan (74 gram) çiğ yaban mersini şunları içerir:
- Kalori: 63
- Toplam karbonhidrat: 11 gram
- Elyaf: 2 gram
- Net karbonhidrat: 9 gram
Öte yandan 1/2 su bardağı (60 gram) kurutulmuş yaban mersini şunları içerir:
- Kalori: 190
- Toplam karbonhidrat: 48 gram
- Elyaf: 5 gram
- Net karbonhidrat: 43 gram
Kurutulmuş yaban mersini, iz karışımlarında veya salata garnitürü olarak bulunabilir. Bu beslenme bilgisi şekersiz kurutulmuş yaban mersini için olsa da, bazı kuru yaban mersini şekerle tatlandırılır ve bu da karbonhidrat sayısını daha da artırır.
ÖzetÇiğ yaban mersini, 1/2 fincan (74 gram) porsiyon başına 11 gram toplam karbonhidrat ve 9 gram net karbonhidrat içerirken, şekersiz ve tatlandırılmış kurutulmuş yaban mersini karbonhidrat bakımından önemli ölçüde daha yüksektir.
Yaban mersini keto dostu mudur?
Yaban mersini, özellikle çiğ iseler kesinlikle keto diyetinin bir parçası olabilir.
Bununla birlikte, porsiyon büyüklüğünüze dikkat etmeniz gerekir. Toplam karbonhidratı sayıyorsanız, 1/2 bardak (74 gram) çiğ yaban mersini kolayca gününüze işlenebilirken, net karbonhidratlara odaklanıyorsanız daha zor olabilir.
Öte yandan şekerli ve şekersiz kuru yaban mersini şeker ve karbonhidrat ile paketlenir. Bu nedenle, küçük porsiyonlarda bile keto için çok uygun değildirler.
Ayrıca, etikette şekersiz olduklarını açıkça belirtmedikçe, konserve yaban mersinli turta dolgusu, yaban mersini suyu veya yaban mersini reçeli ve jöleleri gibi ürünlerin tipik olarak şeker yüklü olduğunu bilmelisiniz. O zaman bile, ürün karbonhidrat bakımından keto diyetinde işe yaramayacak kadar yüksek olabilir.
Yaban mersini sağlıklı bir keto diyetine dahil ederken, porsiyon büyüklüğünüze ve - kurutulmuş yaban mersini de dahil olmak üzere yaban mersini içeren ürünlerde - toplam ve net karbonhidrat sayılarına dikkat edin.
Özet1/2 bardak (74 gram) makul bir porsiyon boyutuna sadık kalırsanız çiğ yaban mersini keto diyetinin bir parçası olabilir. Jöleler veya turta dolguları gibi diğer yaban mersini ürünleri, keto için şeker ve karbonhidrat bakımından çok yüksektir.
Diğer düşük karbonhidratlı meyveler
Çiğ yaban mersini bir keto diyetinin parçası olabilirken, diğer bazı meyveler toplam ve net karbonhidratta daha da düşüktür ve daha uygun olabilir.
Örneğin, 1/2 bardak (72 gram) çiğ çilek sadece 6 gram toplam karbonhidrat ve 4 gram net karbonhidrat içerir.
Benzer şekilde, 1/2 su bardağı (62 gram) çiğ ahududu 7 gram toplam karbonhidrat ve 3 gram net karbonhidrat içerir.
Çiğ böğürtlen, 1/2 fincan (72 gram) porsiyon başına sadece 7 gram toplam karbonhidrat ve 4 gram net karbonhidrat içeren iyi bir seçenek olabilir.
Diğer meyvelerin çoğu, bir keto diyetinde düzenli olarak yenmek için karbonhidrat bakımından çok yüksektir, ancak çilek, keto diyeti yapanlar için harika bir meyve seçeneği oluşturur.
ÖzetÇiğ çilek, ahududu ve böğürtlen, toplam ve net karbonhidrat bakımından çiğ yaban mersinden daha düşüktür, bu da onları keto diyeti için daha iyi seçenekler haline getirir.
Alt çizgi
Yaban mersini sağlıklı ve besleyicidir ve çiğ yaban mersini kolayca keto diyetinizin bir parçası olabilir - özellikle de net karbonhidrat yerine toplam karbonhidrat sayıyorsanız.
Bununla birlikte, kurutulmuş yaban mersini ve yaban mersini ile yapılan çoğu gıda ürünü, keto için karbonhidrat bakımından çok yüksek olacaktır.
Dahası, çilek, ahududu ve böğürtlen gibi diğer meyveler toplam ve net karbonhidrat bakımından yaban mersinden daha düşüktür.
Ne olursa olsun, porsiyon boyutlarınızı aklınızda tuttuğunuz sürece, bu meyvelerden herhangi biri keto diyetinize besleyici taze meyveler eklemenin harika bir yoludur.
