Yasemin çayı, yasemin bitkisinin çiçeğinin aromasıyla kokulu bir çay türüdür.
Genellikle yeşil çaya dayanır, ancak bazen onun yerine siyah veya beyaz çay kullanılır.
Ortak yasemin çiçekleri (Jasminum officinale) veya sampaguita (Jasminum sambac) çay yapraklarının yanına depolanır veya depolanmış çay ile karıştırılarak aromanın demlenmesine izin verilir.
Yasemin çayı tipik olarak yeşil çay yapraklarından yapıldığından, yeşil çay içmenin sağladığı güçlü sağlık yararlarının çoğunu sağlar.
İşte yasemin çayı içmenin sağlığınız için harika olmasının 9 nedeni.
Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
1. Antioksidanlarla patlama
Yasemin çayı, polifenoller olarak bilinen güçlü bitki bazlı bileşiklerle yüklüdür.
Bunlar vücudunuzda antioksidan görevi görür ve hücrelerinizi serbest radikal hasarına karşı korur. Çalışmalar, serbest radikal hasarını kalp hastalığına ve çeşitli kanser türlerine bağladı.
Yeşil çaydan yapılan yasemin çayı, kateşin adı verilen polifenollerde yüksektir.
Yeşil çaydaki özellikle güçlü bir kateşin, kalp ve ağız sağlığının yanı sıra kilo kaybı ve iyileştirilmiş kan şekeri kontrolü dahil olmak üzere birçok fayda ile bağlantılı olan epigallokateşin gallattır (EGCG).
Dahası, EGCG gibi yeşil çay kateşinlerinin anti-enflamatuar ve kan lipit düşürücü etkileri olduğu ve bu da kalp hastalığı riskinizi azaltabileceği gösterilmiştir.
Özet: Yasemin çayı, vücudunuzda antioksidan görevi gören polifenollerde yüksektir. Aynı zamanda, düşük kalp hastalığı riski gibi birçok sağlık yararıyla bağlantılı olan güçlü polifenol EGCG'yi de içerir.
2. Kilo vermeye yardımcı olabilir
Yasemin çayı içmek metabolizmanızı hızlandırarak kilo vermenize yardımcı olabilir.
Aslında, birkaç çalışmanın gözden geçirilmesi, yasemin çayı için en yaygın temel olan yeşil çayın metabolizmanızı% 4-5 oranında hızlandırabileceğini ve yağ yakımını% 10-16 oranında artırabileceğini göstermektedir.
% 4-5 önemsiz görünse de, bu günde fazladan 70-100 kalori yakmak anlamına gelebilir.
Yasemin çayının yağ yakıcı özellikleri, kafein içeriği ve polifenol EGCG ile ilgilidir. Bu bileşikler ayrıca birbirlerinin yağ yakma etkilerini artırabilir.
Özet: Yeşil çaydan yapılan yasemin çayı metabolizmanızı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olabilir.
3. Kalbinizi koruyabilir
Yasemin çayı, kalp hastalıklarına karşı korunmaya yardımcı olabilecek polifenollerde yüksektir.
Hayvan ve test tüpü çalışmalarında, çay polifenollerinin LDL (kötü) kolesterolü oksitlenmekten koruduğu gösterilmiştir - bu, kalp hastalığı riskinizi artıran bir süreçtir.
Okside LDL kolesterol, arter duvarlarınıza yapışması ve plak oluşturması daha olası olduğundan potansiyel olarak zararlıdır. Bu, kan damarlarınızı daraltabilir veya tıkayabilir.
Bir çalışmada, yeşil çaya dayalı yasemin çayında da bulunan yeşil çay polifenollerinin takviye edilmesi, hamsterlarda plak oluşumunu% 68'e kadar azalttı. Ayrıca LDL kolesterol ve trigliserit seviyeleri gibi kalp hastalığı risk faktörlerini de düşürdü.
Diğer çalışmalar da çay tüketimini daha düşük kalp hastalığı riskiyle ilişkilendiriyor.
Örneğin, 5 çalışmanın analizi, günde 3 bardak (710 ml) veya daha fazla yeşil veya siyah çay içenlerin ortalama% 21 daha düşük kalp hastalığı riskine sahip olduğunu keşfetti.
Başka bir çalışma, günde 1-3 bardak (237-710 ml) yeşil çay içenlerin, 1 bardaktan az içenlere kıyasla% 19 daha düşük kalp krizi riski ve% 36 daha az felç riskine sahip olduğunu bulmuştur ( 237 ml) günlük.
Özet Yasemin çayı polifenolleri, LDL (kötü) kolesterolün oksitlenmesini ve potansiyel olarak arterlerinizi tıkamasını önleyerek kalp hastalıklarına karşı korunmaya yardımcı olabilir.
4. İyi ağız sağlığını destekler
Yasemin çayı, tipik olarak kateşinlerle dolu yeşil çaya dayanır. Kateşinler, plak oluşturan bakterileri öldürerek diş çürümesine - veya boşluklara - karşı korunmaya yardımcı olabilecek bir polifenol grubudur. Streptococcus mutans .
15 kişide yapılan bir çalışmada yeşil çay kateşinleri içeren bir çözelti durduruldu Streptococcus mutans dişlere uygulandığında asit üretmekten. Çok fazla asit diş minesini - dişlerinizin sert yüzeyini - aşındırabilir.
30 kişide yapılan bir başka çalışmada, 1 hafta boyunca yeşil çay kateşin bazlı gargara kullanmanın diş plağını azaltmada antiseptik gargara kadar etkili olduğu belirtildi.
Bahsetmiyorum bile, bazı çalışmalar yasemin çayının kokuya neden olan bakterileri azaltarak ağız kokusuyla mücadele edebileceğini öne sürüyor.
Özet: Yasemin çayı polifenolleri, plak oluşturan bakterileri etkisiz hale getirmeye yardımcı olabilir. Streptococcus mutans. Ayrıca ağız kokusu ile mücadele edebilir.
5. Beyin işlevini artırabilir
Yasemin çayı, beyin işlevini artırmaya yardımcı olabilecek çeşitli özelliklere sahiptir.
Başlangıç olarak, fincan başına 15-60 mg kafein (237 ml) içerir - çayın ne kadar süre demlendiğine ve baz olarak hangi çayın kullanıldığına bağlı olarak.
Kafein, beyniniz ve vücudunuz arasında sinyaller ileten bir kimyasal olan inhibitör nörotransmiter adenosini bloke ederek sinir sisteminizi uyarır. Normalde adenozin vücudunuzun gevşemesine yardımcı olur.
Ek olarak, kafein beyin aktivitesini artırır ve dopamin ve serotonin gibi diğer duygudurum artırıcı nörotransmiterlerin salınmasına yardımcı olur.
Toplu olarak, bu sizi daha uyanık ve enerjik hissettirir ve kısa süreli hafızayı geliştirir.
Yasemin çayı ayrıca, sizi rahat ve özenli bir duruma sokan inhibe edici bir nörotransmiter olan gama-aminobütirik asit (GABA) salınımını tetikleyen amino asit L-theanin içerir.
Birlikte alındığında, L-theanine ve kafein beyin işlevini artırmada daha etkili görünmektedir.
Özet: Yasemin çayı, sizi daha uyanık ve uyanık tutmaya yardımcı olabilecek kafein ve L-theanine içerir. Artı, kısa süreli hafızayı geliştirebilir.
6. Alzheimer ve Parkinson hastalığına karşı koruma sağlayabilir
Yasemin çayı, Alzheimer ve Parkinson hastalığı riskinizi azaltabilecek güçlü polifenollerle doludur.
Özellikle, yeşil çaydan yapılan yasemin çayı, iltihabı bastırabilen ve serbest radikal hasarını nötralize edebilen EGCG'de yüksektir - Alzheimer ve Parkinson hastalığının ilerlemesiyle ilişkili iki anahtar faktör.
Test tüpü çalışmaları, EGCG'nin beyindeki proteinlerin yanlış katlanmasını ve kümelenmesini durdurduğunu gösteriyor. Yanlış katlanmış proteinler iltihabı artırıp beyin sinirlerine zarar verebileceğinden, bu, Parkinson ve Alzheimer hastalığı riskinizi azaltabilir.
5.600'den fazla kişide yapılan 8 araştırmanın gözden geçirilmesi, yasemin çayı için en yaygın temel olan yeşil çay gibi düzenli olarak çay içenlerin çay içmeyenlere göre% 15 daha düşük Parkinson hastalığı riskine sahip olduğunu keşfetti.
52.500'den fazla kişide yapılan 26 çalışmanın analizi, günlük EGCG'de yüksek çay tüketimini - yeşil çay gibi - Alzheimer hastalığı da dahil olmak üzere% 35 daha düşük beyin hastalığı riski ile ilişkilendirdi.
Özet Yasemin çayı için ortak temel olan yeşil çay içmek, daha düşük Alzheimer ve Parkinson hastalığı riski ile ilişkilendirilmiştir.
7. Tip 2 diyabet riskinizi azaltabilir
Küresel olarak 422 milyondan fazla insanda şeker hastalığı var.
Tip 2 diyabet en yaygın tiptir ve vücudunuz insülini etkili bir şekilde kullanamadığında ortaya çıkar. İnsülin, şekerin kanınızdan hücrelere taşınmasına yardımcı olan bir hormondur.
Yeşil çaydan yapılan yasemin çayı, tip 2 diyabet riskinizi azaltabilir. Vücudunuzun insülini daha etkili kullanmasına ve kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı olabilecek EGCG bileşiğini içerir.
1.133 kişide yapılan 17 çalışmanın analizi, yeşil çay tüketiminin açlık kan şekerini ve insülin seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğünü gösterdi.
760.000'den fazla kişide yapılan 12 çalışmanın bir başka analizi, günde 3 bardak (710 ml) veya daha fazla çay içmenin% 16 daha düşük tip 2 diyabet riski ile bağlantılı olduğunu buldu.
Özet: Araştırmalar, yasemin yeşili çayı içmenin vücudunuzun insülini daha etkili kullanmasına ve kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu, tip 2 diyabet riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
8. Belirli kanser türlerine yakalanma riskinizi azaltabilir
Yasemin çayı, serbest radikal hasarını azaltmaya yardımcı olan antioksidanlarda yüksektir ve kanserle mücadele özelliklerine sahip olabilir.
Test tüpü ve hayvan çalışmaları, yeşil çaydaki ECGC gibi polifenollerin tümör boyutunu azalttığını, kanser hücresi ölümünü uyardığını ve kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını baskıladığını buldu.
Bir incelemede, yeşil çay polifenolleri mesane kanseri hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını durdurdu ve hayvan ve test tüpü araştırmalarında kanser hücresi ölümüne neden oldu. Bununla birlikte, yeşil çay polifenolleri ve mesane kanseri üzerine yapılan insan çalışmaları tutarsız sonuçlar gösterdi.
Dahası, bir çalışma, yeşil çay ekstresi tabletleri ile takviye edilmiş günde 10 Japon büyüklüğünde fincan (40.6 ons veya 1.2 litre) yeşil çay içmenin kolon kanseri olan kişilerde kolon kanseri hücrelerinin tekrarını% 51.6 oranında azalttığını gözlemledi.
Ek olarak, yeşil çay içmek daha düşük prostat ve meme kanseri riski ile ilişkilendirilmiştir.
Bu sonuçlar umut verici olsa da, güvenle tavsiye edilmeden önce yasemin çayı ve kanser riski hakkında daha yüksek kaliteli insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.
Özet Hayvan, test tüpü ve insan araştırmaları, yasemin çayı polifenollerinin kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engellemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor - ancak bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
9. Lezzetli ve diyetinize eklemesi kolay
Yasemin çayı sadece çok sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli ve diyetinize eklemek kolaydır. Tatlı, ince bir tada sahip kokulu bir çiçek aromasına sahiptir.
Çay, çay poşetleri, gevşek yapraklar ve inci olarak satın alınabilir. Yine de, çay poşetleri tipik olarak kırık yapraklar ve bitkinin çayın tadını etkileyebilecek diğer istenmeyen kısımlarını içerdiğinden gevşek yaprakları veya incileri seçmek en iyisidir.
Yaprakları veya incileri hazırlamak için bunları bir tencereye ekleyin ve 160–180 ° F (70–80 ° C) arasında sıcak su ekleyin. Çayın hassas tadını bozabileceğinden kaynar su kullanmaktan kaçının. Çayın 3-5 dakika demlenmesine izin verin, sonra süzün ve servis yapın.
Yasemin çayı yaygın olarak bulunur ve yerel sağlık gıda mağazanızdan veya çevrimiçi olarak satın alınabilir.
Özet: Yasemin çayı lezzetlidir ve tatlı, hafif ve ferahlatıcı bir tada sahiptir. Hazırlaması kolaydır ve yerel sağlıklı gıda mağazalarından veya internetten satın alınabilir.
Güvenlik ve yan etkiler
Genel olarak konuşursak, yasemin çayı inanılmaz derecede sağlıklıdır ve çok az yan etkisi vardır veya hiç yoktur.
Bununla birlikte, bazı insanlar için sorunlara neden olabilecek kafein içerir. Çok fazla kafein tüketmenin yan etkileri arasında anksiyete, huzursuzluk, titreme ve mide sorunları bulunur.
Hamile kadınlar, düşük yapma riskini artırabileceğinden kafein alımını sınırlamalıdır.
Yasemin çayı ayrıca vücudunuzun gıdalardaki demiri emme yeteneğini azaltabilecek kateşinler içerir. Yüksek miktarlarda kateşinler demir eksikliği anemisi riskinizi artırabilir.
Yine de, bu çoğunlukla hamile kadınlar, küçük çocuklar ve diyet kısıtlamaları olan kişiler dahil olmak üzere demir eksikliği riski taşıyan kişiler için geçerlidir.
Bununla birlikte, demir eksikliği riski altındaysanız, öğünler yerine yasemin çayı içmeyi veya çayı içtikten sonra en az bir saat beklemeyi düşünün.
Özet: Yasemin çayı genellikle güvenlidir, ancak kafeine duyarlı veya demir eksikliği riski taşıyan kişilerin alımına dikkat etmesi gerekebilir.
Alt çizgi
Yasemin çayı, tipik olarak yeşil veya siyah çay yapraklarına dayanan inanılmaz derecede sağlıklı bir çaydır.
Antioksidanlarla doludur ve birçok etkileyici sağlık yararıyla ilişkilendirilmiştir.
Örneğin, yasemin çayı içmek kalp hastalığı, zihinsel gerileme ve bazı kanserler riskinizi azaltabilir. Ayrıca kilo vermenize, ağız sağlığınızı iyileştirmenize ve beyin fonksiyonunu artırmanıza yardımcı olabilir.
Hepsinden iyisi, yasemin çayı lezzetlidir ve diyetinize eklemek kolaydır. Etkileyici sağlık yararlarından yararlanmak için çayı diyetinize eklemeyi deneyin.
.jpg)
