Mantle hücreli lenfoma (MCL) teşhisi konduysanız, muhtemelen aklınızda birçok şey vardır. Şu anda yiyecek hakkında düşünmek bir öncelik gibi gelmeyebilir.
İyi beslenmenin herkes için önemli olduğunu unutmayın. Vücudunuzu beslemek, bu zorlu dönemde kişisel bakımın önemli bir parçasıdır. Yiyecekler, vücudunuzu tedaviler için yeterince iyi tutmaya ve bağışıklık fonksiyonunu desteklemeye yardımcı olabilir.
Özellikle kendinizi iyi hissetmiyorsanız veya enerji seviyeniz çok düşükse yemek yemek zor olabilir. Belirtilerinize ve nasıl hissettiğinize bağlı olarak, bazı yiyecekler sizin için diğerlerinden daha iyi sonuç verebilir.
MCL tedavisi sırasında beslenme neden önemlidir?
Yiyecek, vücudunuz için yakıttır. Sağlığınızı desteklemeye yardımcı olmak için enerji ve çeşitli besinler sağlar. Yiyecekleri bir tür ilaç olarak düşünebilirsiniz.
İyi beslenmek yardımcı olabilir:
- enerji seviyenizi ve ruh halinizi iyileştirin
- semptomlarınızdan bazılarını yönetin
- kilo ve kas kütlesini korumak
- tedavilere yardımcı olmak için gücünüzü koruyun
- bağışıklık fonksiyonunuzu destekleyin
Yenecek yiyecekler
Çeşitli yiyecekler yemek vücudunuza ihtiyacı olanı vermenize yardımcı olabilir. Gıdalar, sağlığınızda rol oynayan farklı besinler sağlar. İşte onları sağlayan bazı önemli besinler ve yiyecekler.
Karbonhidratlar
Karbonhidratlar vücudunuzun en sevdiği yakıt kaynağıdır. Beyniniz ve vücudunuz için hızlı enerji sağlarlar. Karbonhidrat kaynakları arasında makarna, pirinç, patates, ekmek ve tahıllar gibi yiyecekler bulunur. Süt ürünleri ve meyveler de bazı karbonhidratlar içerir.
En iyi karbonhidrat kaynağını seçmek söz konusu olduğunda, bazı seçenekler diğerlerinden daha besleyicidir. Balkabağı, kepekli tahıllar ve baklagiller gibi seçenekleri tercih etmeyi düşünün.
Protein
Proteini yapı taşları olarak düşünün. Protein, vücudunuzdaki kasları inşa etmek ve onarmak için kullanılır. Yeterli protein olmazsa vücuttaki kaslar parçalanmaya başlar.
Proteine ayrıca hücresel iletişim, sıvı dengesini sürdürme, bağışıklık fonksiyonu ve daha fazlası için gereklidir.
Et, tavuk, balık, fasulye, mercimek, süt ürünleri, soya, kuruyemiş, tohum ve yumurtalardan protein alabilirsiniz.
Yağlar
Yağlar, A, D, E ve K vitaminleri dahil olmak üzere bazı besin maddelerinin emilimini artırmaya yardımcı olur. Bağışıklık fonksiyonu ve metabolizma için gerekli kimyasal reaksiyonlar da dahil olmak üzere birçok önemli vücut işlemi için yağ gereklidir. Yağ ayrıca yiyeceklere doku ve lezzet katar.
Yağ kaynakları arasında yağlar, tereyağı, avokado, balık, yumurta, süt ürünleri, kuruyemişler ve tohumlar bulunur.
Lif
Lif, yiyeceğin vücudunuzun parçalayamayacağı kısmıdır. Yeterli lif almak, sindirim sisteminizin sorunsuz çalışmasına ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Lif, tam tahıl ürünlerinde, kabuklu yemişlerde, tohumlarda, fasulyede, kepekte, meyvelerde ve sebzelerde bulunur.
Vitaminler, mineraller ve antioksidanlar
Gıdalarda birçok farklı vitamin ve mineral vardır. Her birinin vücutta belirli rolleri vardır. Diğer besinleri kullanmamıza yardımcı olurlar ve bağışıklık sistemimizi desteklerler.
Çeşitli yiyecekler yemek, çeşitli vitamin ve mineraller almanızı sağlar. Ayrıca yiyecekler, iltihaplanma ve hücresel hasarla savaşmaya yardımcı olan antioksidanlar sağlar.
Kaçınılması gereken yiyecekler
Kanser teşhisi konduğunuzda amaç, beslenme ihtiyaçlarınızı en iyi şekilde karşılamak için diyetinizde mümkün olduğunca çok çeşitlilik elde etmektir.
Kanserinizin veya tedavinizin yan etkileri nedeniyle şu anda tolere etmediğiniz bazı yiyecekler olabilir. Şu anda size hitap etmeyen yiyecekler olabilir. Bu iyi. Vücudunuzu dinleyin ve elinizden gelenin en iyisini yapın.
Bazı yiyeceklerin sizi hasta etme olasılığı daha yüksektir, özellikle de bağışıklık sisteminiz iyi çalışmadığında. Pastörize edilmemiş süt, az pişmiş etler, çiğ deniz ürünleri ve çiğ veya az pişmiş yumurta gibi gıda kaynaklı mikroplar açısından yüksek risk taşıyan yiyecekler tavsiye edilmez.
Çiğnemekte veya yutmakta güçlük çekiyorsanız, daha yumuşak yiyeceklerle daha iyisini yapabilirsiniz. Çok sert, çiğneme gerektiren, gevrek veya kuru yiyecekler işinize yaramayabilir.
Yeterince yemek yemekte sorun yaşıyorsanız, yağı veya kalorisi (enerjisi) düşük olan yiyeceklerden kaçının. Vücudunuzun şu anda ekstra yağ ve kaloriye ihtiyacı var. İştahınız düşük olduğunda bile enerji ihtiyaçlarınızı karşılamaya yardımcı olması için protein, kalori ve sağlıklı yağ bakımından daha yüksek yiyecekleri seçin.
Özel diyetler: Yardımcı oluyorlar mı?
MCL'niz olduğunda belirli bir diyet için kanıt yoktur. Bununla birlikte, araştırmalar, besin açısından zengin gıdalardan zengin dengeli bir diyet tüketmenin bağışıklık sisteminize fayda sağlayabileceğini ve bu da kanser tedavisinde yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Vitamin, mineral, antioksidan ve protein açısından zengin yiyecekler yemeyi hedefleyin. Bu, enerji seviyenizi artırabilir. Pek çok çalışma, sağlıklı beslenme düzenini artan hayatta kalma ve çeşitli kanser türlerine sahip kişilerde daha düşük kanser oranları ile ilişkilendirmiştir.
Örneğin, aşağıdakiler gibi daha fazla yiyecek yemeyi düşünün:
- sebzeler
- turunçgiller
- baklagiller
- balık
Ayrıca fast food, işlenmiş et ve soda gibi son derece rafine ürünlerden kaçınmak, tedavi sırasında vücudunuzun genel sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir.
Ancak aynı zamanda, kanserle yaşarken diyetinizden herhangi bir yiyeceği çıkarma konusunda dikkatli olmak önemlidir. Belirli yiyecekleri tolere etmekte zorlanıyorsanız, elinizden geleni yemeye odaklanın.
Tedavi sırasında gıda güvenliği
Bağışıklık sisteminiz iyi çalışmadığında, gıda güvenliği özellikle önemlidir. Vücudunuzun, sizi potansiyel olarak hasta edebilecek gıdalardaki mikroplarla savaşması daha zordur.
İşte yiyeceklerinizi güvende tutmak için bazı ipuçları:
- Dondurulmuş etleri tezgahta değil, buzdolabında çözün.
- Pişirmeden veya yemeden önce ellerinizi yıkayın.
- Yemeğinizi başka biri hazırlıyorsa, herhangi bir yiyeceğe dokunmadan önce ellerini yıkamasını isteyin.
- Yemekten önce tüm meyve ve sebzeleri iyice yıkayın.
- Çiğ ve pişmiş yiyecekler için farklı yüzeyler ve kaplar kullanarak çapraz bulaşmayı önleyin.
- Çiğ et için kullanılan tüm yüzeyleri ve aletleri kullandıktan sonra sıcak sabunlu suda yıkayınız.
- Yiyeceklerin doğru şekilde piştiğinden emin olmak için bir et termometresi kullanın. Aşağıda listelenen pişirme sıcaklıklarına bakın.
- Gıdaları doğru şekilde saklayın. Bakteri üremesini önlemek için soğuk yiyecekler 4 ° C'nin altında ve sıcak yiyeceklerin 140 ° F'nin (60 ° C) üzerinde olması gerekir. Gıdanın 4 ila 60 ° C (40 ila 140 ° F) bölgesinde geçirdiği süreyi 2 saatten daha az ile sınırlayın.
Yemeğinizi doğru iç sıcaklıkta pişirmek, yemenin güvenli olduğundan emin olmanıza yardımcı olabilir. Kendinizi gıda kaynaklı hastalıklardan korumaya yardımcı olmak için, bu yiyecekleri en azından burada listelenen minimum sıcaklıkta pişirin:
- sığır eti, dana eti ve kuzu eti en az 145 ° F (63 ° C)
- 160 ° F'ye (71 ° C) kadar kıyma
- 160 ° F'ye (71 ° C) kadar domuz eti
- kümes hayvanlarını 165 ° F'ye (74 ° C) kadar
- 170 ° F'ye (77 ° C) kadar tavuk göğsü
- 82 ° C'ye kadar tavuk budu veya bütün tavuk
Et termometresi kullanırken yiyeceğin iç sıcaklığını kontrol etmeniz gerektiğini unutmayın. Sadece yüzeye dokunmayın.
Termometreyi daha derine sokarsanız, yemeğin kendisinden daha sıcak olabilecek tavaya dokunmamasına dikkat edin.
Yemek yemek istemediğinde ne yapmalısın
Kanseriniz olduğunda iştahsızlık normal olabilir. Hasta hissedebilir ve yemek yemek istemeyebilirsiniz.
İşte yardımcı olabilecek bazı fikirler:
- Küçük, düzenli öğünler yiyin. Her 2 saatte bir küçük bir şeyler yemeyi hedefleyin. Bazı insanlar aç bir midenin mide bulantısını daha da kötüleştirebileceğini fark eder.
- Alarm kurmak. Kendinize yemek yemeyi hatırlatması için bir zamanlayıcı ayarlamak isteyebilirsiniz.
- Basit, hafif yiyecekler hazırlayın. Kraker, kızarmış ekmek, pilav ve makarna gibi güçlü kokusu olmayan sade yiyecekleri deneyin.
- Hazır hızlı atıştırmalıklar hazırlayın. Kendinizi iyi hissetmediğinizde herhangi bir yemek hazırlığı yapmakla yüzleşmek zor olabilir. Yoğurt, fındık ezmeli meyve dilimleri, fıstık karışımı, haşlanmış yumurta, enerji topları veya humus veya guacamole ile sebzeler gibi yemeye hazır yiyecekleri deneyin.
- Sıvıları dene. Bazen içecekler katı yiyeceklerden daha iyi tolere edilir. Smoothies veya sıvı öğün ikameleri çok sayıda besin sağlayabilir. Yemek yemek istemediğinizde yardımcı olabilirler.
- Zencefil veya limon deneyin. Bazı insanlar mide bulantısı hissettiğinde zencefil çayı içmenin veya zencefilli şekerlemenin yardımcı olabileceğini düşünüyor. Taze limonlar rahatlatıcı bir koku olabilir. Suyunuza veya çayınıza limon ekleyebilirsiniz.
- Sakinleştirici bir alan yaratın. Başkasıyla yemek yemek yardımcı olabilir. Yalnızsanız, rahatlatıcı bir ortam yaratmaya çalışın. Bir kitap okuyabilir, müzik dinleyebilir veya favori bir TV şovunu izleyebilirsiniz.
- Kulağa çekici gelen her şeyi ye. Yemek yemekte gerçekten zorlanıyorsanız, dengeli bir yemek yeme konusunda endişelenmeyin. Vücudunuzun yönetebileceğini hissettiği her şeyi yiyin.
Ne zaman diyetisyen görmeli
Diyetisyenler gıda ve beslenme konusunda uzmandır. Kanser bakım ekibinizle birlikte çalışan bir diyetisyen olabilir. Bakım ekibinizden birinden tavsiye isteyin.
Bir diyetisyen size şu konularda yardımcı olabilir:
- Karşılaştığınız zorlukları göz önünde bulundurarak besin ihtiyaçlarınızı en iyi şekilde karşılayın
- semptomlarınızı yönetmeye yardımcı olmak için diyet değişiklikleri yapın
- Kilo verdiyseniz ve yetersiz beslenme konusunda endişeleriniz varsa
- Mevcut diyetinizle besin ihtiyaçlarınızı karşılamıyorsanız, beslenme desteği ile ilgili kararlarla
Götürmek
Beslenme, özellikle kanser olduğunuzda vücudunuza bakmanın önemli bir parçasıdır. Vücudumuzun iyi çalışması için çeşitli besin maddelerine ihtiyacı vardır.
Diyet değişiklikleri, bazı kanser semptomlarını veya tedavisinin yan etkilerini yönetmeye yardımcı olabilir. Beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamada sorun yaşıyorsanız, bir diyetisyenle çalışmak yardımcı olabilir.
