Diyet, konjestif kalp yetmezliğini nasıl etkiler?
Konjestif kalp yetmezliği (KKY), fazla sıvı biriktiğinde ve kalbinizin kanı etkili bir şekilde pompalama yeteneğini etkilediğinde ortaya çıkar.
KKY'li kişiler için özel bir diyet yoktur. Bunun yerine, doktorlar genellikle fazla sıvıyı azaltmak için diyet değişiklikleri yapılmasını önerir. Bu genellikle sodyum tüketiminizi azaltmanın ve sıvı alımınızı kısıtlamanın bir kombinasyonunu içerir.
Çok fazla sodyum sıvı tutulmasına neden olabilir ve çok fazla sıvı içmek de kalbinizin kanı düzgün şekilde pompalama yeteneğini etkileyebilir.
Sodyum ve sıvı alımınızı azaltmanıza yardımcı olacak ipuçlarını öğrenmek için okumaya devam edin.
Sodyum tüketimini azaltmak için ipuçları
Vücudunuz sürekli olarak sodyum ve su dahil elektrolitler arasındaki mükemmel dengeyi kurmaya çalışıyor. Çok fazla sodyum tükettiğinizde, vücudunuz onu dengelemek için fazladan suya tutunur. Çoğu insan için bu sadece biraz şişkinlik ve hafif bir rahatsızlık ile sonuçlanır.
Bununla birlikte, CHF'li kişilerin vücutlarında zaten fazladan sıvı vardır, bu da sıvı tutulmasını daha ciddi bir sağlık sorunu haline getirir. Doktorlar genellikle CHF'li kişilerin sodyum alımlarını günde yaklaşık 2.000 miligram (mg) ile sınırlamalarını önermektedir. Bu 1 çay kaşığı tuzdan biraz daha azdır.
Bu, kendinizi sınırlamak için zor bir miktar gibi görünse de, lezzetten ödün vermeden diyetinizden fazla tuzu çıkarmak için atabileceğiniz birkaç kolay adım vardır.
1. Alternatif baharatlarla denemeler yapın
Yaklaşık yüzde 40 sodyum olan tuz, en yaygın çeşnilerden biri olabilir, ancak kesinlikle tek değildir. Tuzlu otlarla tuzu değiştirmeyi deneyin, örneğin:
- maydanoz
- tarhun
- kekik
- Dereotu
- Kekik
- Fesleğen
- kereviz gevreği
Biber ve limon suyu da tuz eklenmeden iyi miktarda lezzet katar. Ekstra rahatlık için tuzsuz baharat karışımları da satın alabilirsiniz.
2. Garsonunuza söyleyin
Restoranlarda yemek yerken ne kadar tuz tükettiğinizi bilmek zor olabilir. Bir dahaki sefere yemek yemeye çıktığınızda, sunucunuza fazladan tuzdan kaçınmanız gerektiğini söyleyin. Mutfağa yemeğinizdeki tuz miktarını sınırlamasını söyleyebilir veya size düşük sodyumlu menü seçenekleri konusunda tavsiyede bulunabilirler.
Diğer bir seçenek de, mutfağın tuz kullanmamasını istemek ve kendi tuzsuz baharatlarınızdan küçük bir kap getirmektir.
3. Etiketleri dikkatlice okuyun
Porsiyon başına 350 mg'dan az sodyum içeren yiyecekleri aramaya çalışın. Alternatif olarak, sodyum listelenen ilk beş bileşenden biriyse, bundan kaçınmak muhtemelen en iyisidir.
Ya "düşük sodyum" veya "azaltılmış sodyum" olarak etiketlenen yiyecekler? Bunun gibi etiketlerin aslında ne anlama geldiği aşağıda açıklanmıştır:
- Hafif veya azaltılmış sodyum. Yiyecek, genellikle yiyeceğin dörtte birinden daha az sodyum içerir.
- Düşük sodyum. Yiyecek, bir porsiyonda 140 mg veya daha az sodyum içerir.
- Çok düşük sodyum. Yiyecek, porsiyon başına 35 mg veya daha az sodyum içerir.
- Sodyum içermez. Yiyecek bir porsiyonda 5 mg'dan az sodyum içerir.
- Tuzsuz. Yiyecek sodyum içerebilir ancak ilave tuz içeremez.
4. Önceden paketlenmiş gıdalardan kaçının
Dondurulmuş yemekler gibi önceden paketlenmiş yiyecekler genellikle aldatıcı derecede yüksek sodyum içerir. Üreticiler, lezzeti artırmak ve raf ömrünü uzatmak için bu ürünlerin çoğuna tuz ekliyor. "Hafif sodyum" veya "azaltılmış sodyum" olarak pazarlanan önceden paketlenmiş gıdalar bile porsiyon başına önerilen maksimum 350 mg'dan fazlasını içerir.
Ancak bu, dondurulmuş yemekleri tamamen ortadan kaldırmanız gerektiği anlamına gelmez. İşte bir dahaki sefere zaman sıkıntısı çekmeniz için 10 düşük sodyumlu dondurulmuş yemek.
5. Gizli sodyum kaynaklarına dikkat edin
Tuz, sodyum açısından yüksek olduğundan şüphelenmeyeceğiniz birçok yiyeceğin lezzetini ve dokusunu iyileştirmek için kullanılır. Hardal, biftek sosu, limon biberi ve soya sosu gibi pek çok çeşni yüksek seviyede sodyum içerir. Salata sosları ve hazırlanan çorbalar da beklenmedik sodyum kaynaklarıdır.
6. Tuzluktan kurtulun
Diyetinizdeki tuzu azaltmak söz konusu olduğunda, "gözden uzak, akıl dışı" etkili bir yaklaşımdır. Mutfağınızdaki veya yemek masasındaki tuzluktan kurtulmanız büyük bir etki yaratabilir.
Biraz motivasyona mı ihtiyacınız var? Bir çalkalama tuz, günlük alımınızın sekizde biri olan yaklaşık 250 mg sodyum içerir.
Sıvı alımını sınırlamak için ipuçları
Sodyumun sınırlandırılmasına ek olarak, bir doktor sıvıların sınırlandırılmasını da önerebilir. Bu, kalbin gün boyunca sıvılarla aşırı yüklenmesini önlemeye yardımcı olur.
Sıvı kısıtlamasının miktarı kişiden kişiye değişmekle birlikte, doktorlar genellikle CHF'li kişilere günde 2.000 mililitre (mL) sıvı almayı önermektedir. Bu, 2 litre sıvıya eşdeğerdir.
Sıvıyı kısıtlamak söz konusu olduğunda, oda sıcaklığında sıvı olan her şeyi hesaba kattığınızdan emin olun. Buna çorbalar, jelatin ve dondurma gibi şeyler dahildir.
1.Alternatif susuzluk gidericiler bulun
Susadığınızda bir avuç su içmek cazip geliyor. Ancak bazen ağzınızı nemlendirmek işe yarayabilir.
Bir dahaki sefere biraz su içmek istersen, şu alternatifleri dene.
- Suyu ağzınızın etrafında çalkalayın ve tükürün.
- Şekersiz şeker veya şekersiz sakız çiğneyin.
- Ağzınızın iç tarafına küçük bir buz küpü yuvarlayın.
2. Tüketiminizi takip edin
Sıvıları kısıtlama konusunda yeniyseniz, tükettiğiniz sıvıların günlük kaydını tutmak çok yardımcı olabilir. Sıvıların ne kadar hızlı toplandığını görünce şaşırabilirsiniz. Alternatif olarak, başlangıçta düşündüğünüz kadar kendinizi kısıtlamanıza gerek olmadığını fark edebilirsiniz.
Birkaç haftalık özenli takip ile, sıvı alımınız hakkında daha doğru tahminler yapmaya başlayabilir ve sürekli takibi kolaylaştırabilirsiniz.
3. Sıvılarınızı porsiyonlayın
Sıvı tüketiminizi gün boyunca dağıtmaya çalışın. Uyanır ve bir miktar kahve ve su içerseniz, gün boyunca diğer sıvılar için fazla yeriniz olmayabilir.
2.000 mL'yi gün boyunca bütçeleyin. Örneğin, kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için 500 mL tüketin. Bu, öğünler arasında iki 250 mL içecek için yer bırakır.
Sıvı alımınızı ne kadar kısıtlamanız gerektiğini belirlemek için doktorunuzla birlikte çalışın.
4. Su ağırlıklı veya donmuş meyve yiyin
Narenciye veya karpuz gibi su oranı yüksek meyveler, susuzluğunuzu giderebilecek harika (sodyum içermeyen) bir atıştırmalıktır. Serinletici bir muamele için üzümleri dondurmayı da deneyebilirsiniz.
5. Kilonuzu takip edin
Mümkünse her gün aynı saatte tartılmaya çalışın. Bu, vücudunuzun sıvıyı ne kadar iyi filtrelediğini takip etmenize yardımcı olacaktır.
Günde 3 pounddan fazla kazanırsanız veya sürekli olarak günde yarım kilo alırsanız doktorunuzu arayın. Bu, sıvı alımınızı azaltmak için başka önlemler almanız gerekebileceğinin bir işareti olabilir.
Alt çizgi
CHF, kalbinizin verimli çalışmasını zorlaştıran bir sıvı birikimini içerir. Vücudunuzdaki sıvı miktarını azaltmak, herhangi bir KKY tedavi planının önemli bir yönüdür. Sıvınızı ne kadar kısıtlamanız gerektiğini belirlemek için doktorunuzla birlikte çalışın.
Sodyum söz konusu olduğunda, doktorunuz farklı bir miktar önermediği sürece günde 2.000 mg'ın altında kalmaya çalışın.
.jpg)
